品烤鴨為何沒去全聚德

　　21日,，在北師大二附中的體育館里,，米歇爾與教練試著揮拍對打乒乓球,，感受中國“國球”的魅力,，彭麗媛提起40多年前的中美“乒乓外交”,。

　　“小球轉(zhuǎn)動地球”,。作為破冰信物的乒乓球,，在中美關(guān)系中有著重要意義,。可以說,，“北京歡迎你”、“世貿(mào)接納我”,、“中國融入世界”都是自“乒乓外交”開啟的,，展現(xiàn)給世界的是中國更加開放的胸懷和姿態(tài)。

　　自人員交流的開放開始,，市場,、資本等相繼開放。如今,，幾乎所有的國際知名酒店品牌在中國都可以找到,。1984年4月28日里根總統(tǒng)訪華時(shí)所住的長城飯店即為喜達(dá)屋集團(tuán)旗下酒店品牌。其后,，德國總理施羅德訪華入住凱賓斯基,，法國總統(tǒng)希拉克訪華選擇索菲特,，既是對其本國酒店品牌的宣傳，也讓世界看到了開放,、現(xiàn)代的中國,。此次，米歇爾入駐的金茂威斯汀同樣是源于美國的本土品牌,。

　　中國旅游研究院院長戴斌分析指出,，要打造一座城市的全球文化形象，必須關(guān)注不同游客的訴求點(diǎn),。“中國的許多城市,，尤其是大中型城市，都有著悠久厚重的歷史,，但是,，我們不能只強(qiáng)調(diào)它們古老的一面，還要強(qiáng)調(diào)它們現(xiàn)代的一面,，適合現(xiàn)代人生活的一面,。安全的環(huán)境、完備的商業(yè)接待設(shè)施必不可少,。”

　　一個(gè)細(xì)節(jié)引起許多人的興趣,。早在米歇爾行程開始前，境內(nèi)外媒體就紛紛預(yù)測,，行前即對中國美食表現(xiàn)出濃厚興趣的米歇爾,，必定不會錯(cuò)過北京的特色美食烤鴨。只是,，行程的安排在眾人意料之中,，卻也有些小意外。米歇爾的家人品嘗了烤鴨,，選擇的卻不是最為著名的北京全聚德或是便宜坊,，而是新派烤鴨大董。

　　“大董很時(shí)尚,，連菜單都設(shè)計(jì)得很精美,。”戴斌說，此次米歇爾一行選擇大董,，可見其在口碑傳播上是下了一番工夫的,。此外，它的成功還得益于對傳統(tǒng)產(chǎn)品的現(xiàn)代改良,。根據(jù)中國旅游研究院的監(jiān)測數(shù)據(jù),，2012年，北京市接待入境游客就達(dá)500萬人,，居全國第二位,。“可以看到,，面對如此龐大的入境游客源，中國正以更國際化的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)適食,、住,、行等各個(gè)環(huán)節(jié)，對米其林餐廳指南的重視就是表現(xiàn)之一,。”戴斌分析,。

　　攀長城未選八達(dá)嶺

　　中國旅游研究院院長戴斌介紹，1979年,，中國引入市場化方式發(fā)展入境旅游之初,，京（北京）、西（西安）,、滬（上海）,、桂（桂林）、廣（廣州）,，是5座重點(diǎn)向國際社會推廣的旅游城市,。其中，西安代表著古老的中國,。中共中央黨校國際戰(zhàn)略研究所教授張璉瑰認(rèn)為,，米歇爾訪問北京之外，還選擇西安和成都,，主要考慮到西安是中國傳統(tǒng)文化發(fā)源地,，體現(xiàn)她對中國傳統(tǒng)文化的尊重和恭維。

　　21日上午,，在北師大二附中的書法課上,，彭麗媛?lián)]毫寫下“厚德載物”，并贈送給米歇爾,。米歇爾則和學(xué)生一起臨摹漢字“永”,。“永”字是中國書法的入門字，王羲之創(chuàng)立了“永字八法”,，一個(gè)“永”字,，即包括了中國書法中用到的所有基本筆劃：點(diǎn)、橫,、豎、撇,、捺,、勾、仰橫,、斜撇,，寫起來可以迅速掌握要領(lǐng),。勞拉·布什訪華時(shí)也曾學(xué)寫過“永”字，其中還蘊(yùn)含“永世同好”的寓意,。米歇爾直夸“中國書法太美了”,。“米歇爾學(xué)習(xí)中國的書法，她的女兒學(xué)習(xí)中文,，所有這些都向我們傳遞著一種文化態(tài)度的融合,。”北京師范大學(xué)于丹教授這樣解讀。

　　在北師大二附中參觀結(jié)束時(shí),，學(xué)生們向彭麗媛和米歇爾贈送了印有校訓(xùn)的折扇,。折扇，古稱折疊扇,、聚頭扇,，它本身就是中西文化交融的見證。明代正德年間后,，中國折扇遠(yuǎn)涉重洋,，流傳到歐洲，并成為歐洲宮廷貴婦們最時(shí)髦的飾品,。

　　“不到長城非好漢,。”23日下午，米歇爾游覽了長城,。不過,，與其丈夫奧巴馬2009年游覽的景點(diǎn)不同，米歇爾沒有選擇八達(dá)嶺長城,，而是選擇了慕田峪長城,，并花費(fèi)了兩倍于奧巴馬的時(shí)間。今年10月,，第22次亞太經(jīng)合組織領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議將在北京懷柔舉辦,。據(jù)了解，24平方公里的慕田峪長城旅游風(fēng)景區(qū)將進(jìn)行規(guī)劃,。屆時(shí),，相信慕田峪長城會吸引更多國家元首攀登，包括應(yīng)邀參加的奧巴馬,。

　　歷史上,，長城曾是農(nóng)耕文明與游牧文明的分界線，而如今,，它也是古代文明和現(xiàn)代文明交匯的神秘線,。長城腳下的慕田峪村是個(gè)典型的國際村，據(jù)統(tǒng)計(jì),，目前已有來自12個(gè)國家的“老外”在此開辦洋民俗項(xiàng)目,，中國北方傳統(tǒng)民居與西式的壁爐,、油畫混搭在一起。米歇爾就餐所選的小園餐廳,，就是一間美國夫婦開在中式老房子里的餐廳,，就連菜譜都是中西合璧的，紅燒肉,、手工拉面,、蘑菇餡的意大利餃子、巧克力慕斯等,。席間,，美國客人還欣賞了二胡表演《茉莉花》、《喜洋洋》等曲目,。

　　秦俑軍陣讓她著迷

　　一張圖片被許多網(wǎng)站廣泛轉(zhuǎn)載,。

　　在陜西秦俑館一號俑坑，米歇爾好奇地盯著一尊兵馬俑的眼睛,，神情十分專注,。2000多年前威武浩蕩的秦俑軍陣讓她感慨這是“令我著迷的中國古代奇跡”，并向正在俑坑中進(jìn)行修復(fù)作業(yè)的考古工作者提問：陶俑身上的序號是什么含義,？怎樣修復(fù)兵馬俑,？如何確定出土殘片屬于哪座陶俑？在得到工作人員回答“需要專業(yè)的知識與足夠的耐心”時(shí),，還不忘教育自己的兩位女兒：“看,，這正是年輕人所需要的！”

　　曾參與數(shù)百件兵馬俑修復(fù)工作的吳永琪說：“我們要感謝這個(gè)時(shí)代,，它讓更多的人看到了兵馬俑,，讓更多的人為古老燦爛的中華文明感動和贊嘆。”秦俑館1979年10月1日對外開放,，至今已接待近200位外國元首,。戴斌介紹，兵馬俑作為中國最知名的符號之一,，在海外客源市場上享有很高的知名度,，這本身就反映出中國文化的包容性。

　　西安古城墻的南段成為米歇爾西安之行的第二站,，這是迄今世界上保存最完整,、規(guī)模最宏大的古城墻遺址，距今已有600多年歷史,。古城墻南段的城門“永寧門”是西安城門中沿用時(shí)間最長的一座,，含有天下永遠(yuǎn)和諧安寧的寓意。在南城墻上,，米歇爾和兩個(gè)女兒與學(xué)生,、市民熱情互動，一起跳繩,、放風(fēng)箏,，還扭起了秧歌。

　　“西安不僅是一座有著傳統(tǒng)文化的城市,，更是一座友好的城市,。”戴斌說，每一座城市都應(yīng)努力成為人們來了之后想要留下住幾天,，融入當(dāng)?shù)厝松畹牡胤健?ldquo;米歇爾此行,，在北京、西安之外,，還選擇成都,，大概也是因?yàn)榇恕?rdquo;自2008年汶川地震之后，四川加強(qiáng)了全球推廣,，打造四川“更加美麗”的品牌,，尤其是熊貓形象，更是為四川在海外游客心目中加分不少,。

　　于丹認(rèn)為,，成都是一座有著濃郁市民氣息的城市，既有很多出土文物遺址,，也有寬窄巷子那樣帶有地方色彩的地方,，非常具有包容性。“走過北京這樣的國際大都市,，再走近西安,、成都這樣有著市民氣息的城市，會讓米歇爾體會到中國文化的差異性與包容性,。”