新春時(shí)節(jié),，游客在唐花塢里觀賞花卉,。

北京市中山公園供圖

在北京市中山公園（以下簡(jiǎn)稱中山公園）西南隅,，有一座玻璃頂,、雁翅形狀的建筑——唐花塢,。依托具有傳統(tǒng)文化特色的“唐花”技藝,，唐花塢常年花卉展覽不斷,，讓市民游客一年四季都可以欣賞爛漫花海,。

“唐花”的“唐”通“煻”，是用火烤的意思,。據(jù)史料記載,，早在唐代，人們就通過(guò)加熱增溫的方式使花卉提前開花,。唐代段成式創(chuàng)作的筆記小說(shuō)集《酉陽(yáng)雜俎》一書中有這樣的記載：“常有不時(shí)之花,，然皆藏土窯中,，四周以火逼之，故隆冬時(shí)即有牡丹花,?！币簿褪钦f(shuō)，當(dāng)時(shí)人們就已經(jīng)利用牡丹的生態(tài)習(xí)性,，將它置于土窯,，四周以火烘，稱“烘花”“烤花”等,，促使其提前至春節(jié)期間開花,，供人們欣賞。

北京地區(qū)的“唐花”技術(shù)久已有之,。自元代以來(lái),，利用“唐花”技術(shù)在嚴(yán)冬時(shí)節(jié)培養(yǎng)花卉已經(jīng)比較普遍，以豐臺(tái)草橋一帶最為出名,?！堆嗑q時(shí)記·唐花》載：“凡賣花者，謂熏治之花為唐花,。每至新年,，互相饋贈(zèng)?！笨梢?jiàn)清代花卉促成栽培技術(shù)的成熟,。

中山公園原是明清兩代的社稷壇。1914年,，在朱啟鈐先生的推動(dòng)下,，社稷壇變?yōu)楣珗@向社會(huì)開放。1915年,，公園專門營(yíng)造了一處建筑,，應(yīng)用“唐花”技術(shù)培育花卉，建筑得名唐花塢,。1936年,，唐花塢改建為鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)電燈,、暖氣,，成為北京最早的現(xiàn)代溫室，沿用至今,。在這里,，古老的“唐花”技術(shù)被發(fā)揚(yáng)光大，老百姓在蕭瑟的冬季也能觀賞到鮮艷的花朵,。

歷經(jīng)幾代園藝師的辛勤耕耘,，“唐花”技藝作為傳統(tǒng)花卉種植技藝的代表，在中山公園得以保留傳承,，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn),。20世紀(jì)50年代起，中山公園開始系統(tǒng)研究與發(fā)展“唐花”技藝,，對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行深入總結(jié),。到了20世紀(jì)80年代，形成較為完善的花期調(diào)控技術(shù),。

“古人利用有機(jī)肥發(fā)酵升溫,，或用燒木柴或煤來(lái)加熱，提高室溫,?！敝猩焦珗@園林科技科科長(zhǎng)袁承江說(shuō)，現(xiàn)代人用天然氣或電來(lái)加熱,，能夠?qū)崿F(xiàn)全過(guò)程可控制,、可監(jiān)測(cè)，從而更加精準(zhǔn)地控制植物開花的節(jié)奏,。

中山公園黨委書記,、園長(zhǎng)秦雷介紹，經(jīng)過(guò)不斷探索,，園藝師們已成功實(shí)現(xiàn)結(jié)香,、紫荊、丁香,、玉蘭,、連翹、紫藤等20多個(gè)品種花卉的花期調(diào)控,，通過(guò)控溫,、修剪、外源激素等多種手段精準(zhǔn)地控制花期,，不僅能夠讓花卉提前開放,，還能夠讓它們延后開放，做到“花如人愿”,。隨著研究的不斷深入,，園藝師們將研究成果編輯整理，并參與編纂了《春季開花木本植物花期延遲技術(shù)規(guī)程》,，2020年12月發(fā)布成為北京市地方標(biāo)準(zhǔn),，為北京“花園城市”建設(shè)作出積極貢獻(xiàn)。

百年堅(jiān)守，匠心傳承,。曾經(jīng),，冬賞春花是富貴階層的專屬。如今,，中山公園培育的花卉花期基本覆蓋全年,，為市民游客提供四季賞花服務(wù)。每年有數(shù)十萬(wàn)人走進(jìn)唐花塢,，在品賞自然之美的同時(shí),，感悟一花一葉背后所承載的技藝傳承，以及人與自然和諧共生的美好愿景,。（記者 施 芳）