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新春走基層丨供需兩旺,!土味大集“圈粉”不停

2025年01月23日 19:25 | 來源:新華社 分享到: 

城市化浪潮席卷而來,,一些鄉(xiāng)村大集消亡了,一些“土潮”大集卻逆勢“出圈”,,不僅支撐起一戶戶普通人家的生計(jì),,還成為年輕人的另類新潮體驗(yàn),也是外地人體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕囊惶幮聢鏊?/p>

青島西海岸新區(qū),,GDP超5000億元的摩登新城,。高樓林立的鬧市中,從明代沿襲至今的靈山衛(wèi)大集,,仍保留著濃濃的漁村風(fēng)情,,一年到頭紅火非常。去年1月搬入新址后,,大集面積更大,、貨品更有特色、交通更便利,,銷售額較搬家前猛增一倍,。

步入大集,最直觀的感受非“大”莫屬,,占地約3萬平方米,500多個(gè)攤位密集分布,,各色海鮮,、蔬菜瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品量大實(shí)惠。

海鮮無疑是這個(gè)大集的主角,。

從瑯琊鎮(zhèn)前來趕集的養(yǎng)殖戶劉廷軍是集上出名的“扇貝哥”,。為了方便顧客,每次大集,,他都會(huì)請(qǐng)10多名工人,,用扁口的小銼刀將扇貝口撬開,將扇貝柱,、扇貝裙邊和扇貝黃加工分離,,分開售賣。

“快過年了,,生意非?!小∫回涇嚿蓉?,不到散集就全賣了,。”劉廷軍樂呵呵地說,來大集采買的多是吃海鮮的行家,,貨夠新鮮,、服務(wù)周到,才能在大集上做出名堂,。

在一字排開的海鮮區(qū)域,,陳姍姍和丈夫的攤位足有5米長,處于“黃金地段”,。夫妻倆售賣刀魚,、黃花魚、鲅魚,、加吉魚,、海螺等。臘月里生意好,,陳姍姍的母親也從老家吉林趕來幫忙,。

“刀魚怎么賣,老板娘,?”

“15元一斤,,今早3點(diǎn)進(jìn)的貨???!比柴片還厚,新鮮得很,!”

“給我來五條,。”

凌晨去碼頭進(jìn)貨,,天不亮就上集,,一上午,陳姍姍幾乎沒閑著,?!澳憧茨菐讉€(gè)空塑料箱子,里面裝的魚都賣完了,?!彼f。

除了海鮮,,白嫩的手工海水豆腐,、剝了皮的花生、帶著泥土味的胡蘿卜,、水靈的膠東大白菜等一字?jǐn)[開,。熱氣騰騰的海鮮燴餅,、香氣四溢的羊湯、金黃酥脆的鍋貼,、新鮮出爐的無糖蛋糕,、各色鹵味等讓空氣中彌漫著幸福的味道。

鮮的,、干的,、生的、熟的,、吃的,、用的……憑借貨全、貨俏,、貨真價(jià)實(shí),,大集圈粉無數(shù)。

家住周邊的中老年人是趕集的傳統(tǒng)主力軍,,如今這一隊(duì)伍不斷壯大:一些上班族愛上趕集的“鄉(xiāng)土味”“松弛感”,,通過逛吃休閑釋放工作壓力??粗写蠹靶詢r(jià)比”,,不少大爺大嬸專門從青島市區(qū)拉著小便攜車坐地鐵跨區(qū)趕集。大集上,,時(shí)不時(shí)還能遇到外地游客專門前來品嘗海鮮燴餅,,或是采購海鮮,實(shí)現(xiàn)“海鮮自由”,。

大集的魅力不只在于“大”,,更在于“暖”。

35歲的濰坊姑娘李菁幾年前嫁到靈山衛(wèi),,如今已是兩個(gè)孩子的媽媽。由于腳受了傷不便外出打工,,每逢開集,,她就會(huì)支上攤,賣些老家的姜補(bǔ)貼家用,?!凹先藲夂芡D月里一個(gè)集就能賣400多斤,。大集管理方看我腳不好,,給了我很多幫助?!?/p>

李菁所在的區(qū)域是大集上的一處愛心小集,,殘疾人,、軍烈屬等有困難的人士賣些自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,攤位費(fèi)會(huì)得到一定減免,。

家住大集附近的67歲退休工人丁桂華,,幾乎逢集必趕。對(duì)她而言,,趕集不僅是退休后的一種生活方式,,更承載著溫暖的回憶。

“小時(shí)候家里姊妹4個(gè),,俺爹種了幾棵葡萄樹,,每到大集就推著一車葡萄趕集賣貨,掙了錢就會(huì)給我們扯塊布,、買個(gè)餅,、割點(diǎn)肉,跟過年一樣,?!倍」鹑A回憶道,“趕集總能讓我想起小時(shí)候的快樂,。如今爹媽不在了,,孩子們也忙,到集上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,不光能買點(diǎn)自己愛吃的,,還能和攤主嘮幾句嗑解解悶?!?/p>

新時(shí)代塑造新大集,。

從前的鄉(xiāng)村大集,晴天一身灰,、雨天一腳泥,,散集后垃圾遍地。如今的大集,,算不得精致,,卻整潔衛(wèi)生。

“我們整修了馬路,、改造了排水系統(tǒng),、改善了衛(wèi)生條件、協(xié)調(diào)解決了停車難的問題,?!膘`山衛(wèi)大集市場管理負(fù)責(zé)人劉福江說,如今的大集,,買的人更有看頭,,賣的人更有賺頭,。

“我們正在建設(shè)數(shù)字化大集,未來將通過數(shù)字化手段更精準(zhǔn)地統(tǒng)計(jì)每天農(nóng)副產(chǎn)品的銷售量,,更好指導(dǎo)周邊農(nóng)民和漁民的生產(chǎn),。”劉福江說,。

一集連萬家,。大集折射出的,是傳統(tǒng)集市經(jīng)濟(jì)旺盛的生命力,,是趕集者對(duì)美好生活的熱烈期盼,,更是基層政府對(duì)民生的盡心服務(wù)。

“盡管城區(qū)用地越來越緊張,,但街道始終想把大集辦下去,、辦出特色。百年大集的傳統(tǒng)不僅能傳承下去,,還能為轄區(qū)靈活就業(yè)人員,、周邊居民提供一個(gè)謀生渠道?!膘`山衛(wèi)街道黨工委書記張震說,。(記者 任軍)

編輯:李敏杰