人民政協(xié)網(wǎng)10月18日電 十月豐收季,，青豆又飄香,。10月18日,，浙江省杭州市余杭區(qū)仁和街道迎來(lái)了第七屆“戰(zhàn)豆季”活動(dòng)的開幕,。村民和游客齊聚一堂,，共同體驗(yàn)剝豆,、烘豆,、品嘗新鮮出爐的烘青豆茶?！岸棺右煌７瓌?dòng),，以免烤焦?！逼諏幋迓殬I(yè)經(jīng)理人,、新的社會(huì)階層人士葉舒娟一邊講解著烘豆的關(guān)鍵技巧，一邊熟練地翻動(dòng)著豆子,。

第七屆戰(zhàn)豆節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

烘青豆茶,，又名“七味咸茶”,，以茶葉加烘青豆以及鹽漬過(guò)的丁香蘿卜干、棖子皮,、野芝麻等佐料沖泡而成,，口味咸鮮?！俺韵滩琛边@一習(xí)俗在仁和,、塘棲、良渚以及湖州德清等地流傳已久,，其中尤以仁和街道最具代表性,，已被列為杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

近年來(lái),，普寧村依托“吃咸茶”這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,，打造“七味咸茶”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌“沏未鮮”，并通過(guò)每年舉辦的“戰(zhàn)豆季”活動(dòng)發(fā)展體驗(yàn)式文化旅游,。如今,，“戰(zhàn)豆季”已成為展現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及傳統(tǒng)文化魅力的一張亮麗名片。臨平商貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)的高一學(xué)生裴欣顏就是被吸引而來(lái)的參與者之一,。她興奮地說(shuō)：“今天我嘗到了烘青豆茶,，味道很特別，而且豆子也很好吃,。這次經(jīng)歷讓我大開眼界,，也讓我對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有了更深的理解?！?/p>

據(jù)了解,，除了開展體驗(yàn)式活動(dòng)之外，普寧村還建立了“共富工坊”,，創(chuàng)立特色“三農(nóng)”產(chǎn)品共享直播間,，充分發(fā)揮新媒體從業(yè)人員等新的社會(huì)階層人士力量，常態(tài)化開展直播活動(dòng),，讓“烘青豆茶”搭上直播快車走向全國(guó),。

活動(dòng)當(dāng)天，還發(fā)布了一條名為“小豆子變形記”勞動(dòng)教育研學(xué)路線,，涵蓋了知識(shí)講堂,、毛豆種植體驗(yàn)、藝術(shù)創(chuàng)作,、美食制作,、文化體驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在讓學(xué)生們能夠全身心投入到“烘青豆”文化的探索之中，從而更好地傳承這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

近年來(lái),，余杭區(qū)致力于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、管理和創(chuàng)新發(fā)展工作,，不僅搭建了多個(gè)展示平臺(tái),，還組織了一系列融合非遺元素的文化旅游體驗(yàn)活動(dòng)。同時(shí),，積極探索“統(tǒng)戰(zhàn)+非遺”的新型合作模式,，充分發(fā)揮統(tǒng)一戰(zhàn)線人才的優(yōu)勢(shì)，深入挖掘非遺背后的文化價(jià)值,，促進(jìn)統(tǒng)戰(zhàn)工作的多元化發(fā)展,，助力傳統(tǒng)文化的持續(xù)傳承與發(fā)展。