“茶，無(wú)論是身在山間,，還是身在御園,，只要茶湯凝香悠遠(yuǎn),，便自然會(huì)有賞味之人?！边@是電視劇《夢(mèng)華錄》中富有哲理的一句經(jīng)典臺(tái)詞,，在剛剛閉幕的第十六屆北京茶博會(huì)上,，記者深刻體會(huì)到了山間茶的香遠(yuǎn)益清。

與往年各大知名茶品牌爭(zhēng)奇斗艷不同,，本屆茶博會(huì)最讓人感到驚喜的是一些產(chǎn)地,、品牌小而美的茶，引得茶客紛紛駐足品茗,。

湖北恩施常以恩施玉露出名,，而咸豐縣帶來(lái)的區(qū)域公用品牌“咸豐白茶”，在此次茶博會(huì)上大放異彩,。若按照嚴(yán)格意義上的六大茶類劃分,，咸豐白茶并不是經(jīng)白茶工藝制作而成，實(shí)際上屬于溫度敏感型的綠茶品類,。

“這種茶在氣溫23℃以下時(shí),，發(fā)出的嫩芽為純白色，氣溫高于23℃時(shí)，嫩芽慢慢變?yōu)榫G色。所以又叫‘白化茶’,?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉桂才告訴記者,，與其類似的還有安吉白茶、溧陽(yáng)白茶、正安白茶、資溪白茶,、奉節(jié)白茶等。

“這茶的樣子好奇怪,，為什么白花花的,？”

“但是喝起來(lái)好甜，是什么茶,？”

在藤茶展位前,，不乏如此發(fā)問(wèn)的茶客。湖北省來(lái)鳳縣副縣長(zhǎng)向峰擔(dān)綱來(lái)鳳藤茶代言人,，向往來(lái)茶客介紹這款與眾不同的茶：藤茶的采摘原料不是茶樹(shù),，而是產(chǎn)于湖南、湖北等地一種藥用價(jià)值極高的植物,，學(xué)名為“茅巖莓”,，又名“土家神茶”“神仙草”。來(lái)鳳縣是“中國(guó)藤茶之鄉(xiāng)”,，當(dāng)?shù)赝撩鐑号浴疤佟睘椴栾?，已有千年歷史。

展會(huì)上,，品飲藤茶有一個(gè)特殊的步驟,，就是在喝完杯中茶水后，攤主會(huì)立刻遞上一杯白水,，飲下去回甘生津,，從舌根蔓延至整個(gè)口腔的甜感鮮明濃郁。而讓藤茶呈現(xiàn)所謂“白花花”的白霜,，則是附著在葉子表面的一種天然蛋白酶,，其中黃酮含量很高，有殺菌抗炎,、清熱解毒的作用,。

其實(shí)，咸豐白茶和來(lái)鳳藤茶不僅是此次茶博會(huì)上的小眾茶亮點(diǎn),，更是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)幫扶的脫貧地區(qū)品牌,。“支持脫貧地區(qū)打造區(qū)域公用品牌,，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的重要著力點(diǎn),，也是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手,?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)翟虎渠表示，今后會(huì)一如既往支持和助力脫貧地區(qū)品牌培育和打造,，也希望能看到更多小眾茶走入大眾視野,，真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶的香遠(yuǎn)益清。（記者 李冰潔）