張彥輝（右）正在查看制茶情況。

從云南昆明出發(fā)向南400公里，在哀牢山脈的崇山峻嶺中，沿著元綠公路蜿蜒而上,，橫亙在狹長山頂?shù)木G春縣城映入眼簾。春季,，是綠春縣最繁忙的季節(jié),。縣城往東10公里的八尺山茶園,，茶農(nóng)們手指翻飛,，一捏一提，將新茶嫩芽裝入采茶簍,。在位于半山腰的茶廠，云南哀牢山茶葉有限公司創(chuàng)始人張彥輝緊張有序地指揮著工人萎凋,、揉捻,、渥紅……一陣陣茶香沁人心脾。

作為云南名茶“瑪玉茶”的原產(chǎn)地,，綠春縣將茶產(chǎn)業(yè)確定為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，重點發(fā)展。2023年全縣茶葉種植面積25.25萬畝,，產(chǎn)量2.57萬噸,，產(chǎn)值5.25億元。茶山已經(jīng)成為綠春人的“綠色銀行”,，也成為了眾多年輕人創(chuàng)業(yè)致富,、實現(xiàn)夢想的舞臺，越來越多“制茶能手”活躍在茶田中,，為綠春縣茶產(chǎn)業(yè)升級貢獻著自己的力量,。

21年前，張彥輝還是一個茶葉“門外漢”,。2003年,，云南省推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，擦亮“云茶”品牌,，原本從事醫(yī)藥行業(yè)的張彥輝因工作調(diào)動,，開始涉足茶產(chǎn)業(yè)。“做好茶葉,，不僅要有專業(yè)的種茶知識,、精湛的制茶工藝，還要有深厚的文化積淀,?！睂垙┹x來說，從“云藥”到“云茶”,，雖只有一字之差,，卻是跨行業(yè)、跨專業(yè),，挑戰(zhàn)不小,。

善于學(xué)習(xí)鉆研的他，一股腦扎進茶廠,，種植,、采摘、殺青,、揉捻……很快就掌握了其中的技巧,。但張彥輝并不滿足于這些“散裝知識”，他結(jié)合國家標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)體系,，給自己規(guī)劃了茶藝,、制茶、評茶三方面的系統(tǒng)課程,。這一學(xué)就是20年,，每年不間斷深造，參與各類培訓(xùn)課程,、賽事活動,。通過不斷地學(xué)習(xí)成長，張彥輝獲評國家一級茶藝技師,、國家一級評茶技師,、國家二級制茶技師，并榮獲全國第二批“國茶人物·制茶能手”稱號,。

綠春縣境內(nèi)雨量充沛,、氣候溫和、土壤肥沃,，適宜茶樹生長,。但過去由于管理粗放、品種雜亂,、制茶工藝落后等因素,，導(dǎo)致綠春茶很長一段時間處于云南茶葉生產(chǎn)鏈中的底端,。張彥輝堅持學(xué)以致用、用有所成,，在綠春利用自己豐富的經(jīng)驗和技能進行茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效,，對六大茶類制作工藝、制作工具,、生產(chǎn)流程結(jié)合實際條件進行技術(shù)革新,，通過品種嫁接、土壤改良等方式提升茶葉品質(zhì),。

此外,，張彥輝與重慶大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院功能農(nóng)業(yè)中心進行技術(shù)合作，在八尺山開展有機茶葉種植,，在降解茶葉農(nóng)殘,、阻隔有害重金屬的同時，還能提高茶葉的茶多酚,、兒茶素,、茶氨酸等營養(yǎng)成分的含量，這一技術(shù)的成功,，為綠春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強勁動能,。

為了培養(yǎng)更多制茶“手藝人”，綠春縣聘請省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,、昌寧紅集團,、中國海洋大學(xué)等省內(nèi)外專家為特聘專家，組建綠春茶科技小院,，通過“1+N”導(dǎo)師幫帶制，建立黨員專家線下示范點和線上教學(xué)平臺,，認真組織團隊化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和遠程服務(wù)助力茶園春耕,，聯(lián)合培育本土茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)型、技能型種養(yǎng)人才,。

為將茶葉打造成為“致富葉”,，助力鄉(xiāng)村振興，綠春縣下足了功夫,。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要以人才作支撐,，2023年以來，綠春縣搶抓國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣機遇,，依托縣域25.25萬畝茶園資源優(yōu)勢,，著力打造以產(chǎn)聚才、以才興產(chǎn)的區(qū)域人才邊疆高地,。

綠春縣整合了省內(nèi)外20余名高層次專家人才,，組成科技特派團,，采取“一對一”“一對多”“師傅+徒弟”等方式，圍繞產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),、新品種新技術(shù)引進推廣,、技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)、本土人才培養(yǎng)幫帶,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展等方面開展幫扶工作,。

張彥輝也成為了科技特派團的專家之一，肩負著推進茶產(chǎn)業(yè)人才鏈,、創(chuàng)新鏈,、產(chǎn)業(yè)鏈深度融合的重任?！罢驹谑袌鼋嵌葋砜淳G春茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，品質(zhì)提升是關(guān)鍵，最終落實到人才的培養(yǎng),?！被仡欁陨淼某砷L道路，張彥輝深刻地認識到人才的重要性,，并愿意以身作則,，激勵更多年輕人投身茶產(chǎn)業(yè)。

在綠春縣大興鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興“領(lǐng)頭雁”人才培養(yǎng)計劃首期培訓(xùn)班上,，來自各村社區(qū)的具有茶葉種植,、加工、銷售經(jīng)驗的人員和個體茶葉經(jīng)銷商相聚一堂,，張彥輝作為主講老師,，系統(tǒng)講授了茶藝?yán)碚摗⒃u茶理論,，并進行現(xiàn)場實操訓(xùn)練,，同時還就茶文化與學(xué)員進行了深入交流。

據(jù)介紹,，綠春縣全面加強茶產(chǎn)業(yè)文化,、種養(yǎng)、加工,、茶藝,、評審、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)式培訓(xùn),，對全縣茶企,、茶農(nóng)、村組干部針對性開展了有機認證培訓(xùn),、富含茶多糖高香白茶,、茶加工及品質(zhì)鑒別,、秋冬茶園管理等技術(shù)培訓(xùn)，累計培訓(xùn)44期2396人次,。

為了加強產(chǎn)才融合,，綠春縣制定印發(fā)了“綠春振興”人才激勵計劃，對各行業(yè)本土優(yōu)秀人才進行表揚,，其中拔尖鄉(xiāng)土人才中涵蓋了3家茶業(yè)有限公司負責(zé)人,。“我們希望通過政策激勵人才,，實現(xiàn)產(chǎn)才融合,，強化人才激勵機制，增強對縣域茶葉人才的培育培養(yǎng)力度,，培養(yǎng)一批優(yōu)秀的本土茶葉專業(yè)技術(shù)人才,。”綠春縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示,。

2021年,，綠春縣制定實施高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)抓有機創(chuàng)名牌育龍頭三年行動計劃，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向目標(biāo),，推動有機茶園示范基地逐步成型,。

據(jù)了解，綠春因獨特的地理環(huán)境,，擁有豐富的茶樹種植資源,，云南大葉茶瑪玉種亞種品質(zhì)優(yōu)良，而且多數(shù)茶園分布在生態(tài)優(yōu)越的山區(qū)和半山區(qū),，適宜發(fā)展無公害茶,、綠色食品茶和有機茶等高效優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，全縣茶業(yè)發(fā)展?jié)摿^大,、帶動效益明顯,。張彥輝認為，綠春茶產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展基礎(chǔ),，應(yīng)推廣科學(xué)種植、管理,，鼓勵建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化,、生態(tài)化,、有機化茶園，促進鄉(xiāng)村振興,、農(nóng)民增收,。

在八尺山,，張彥輝建成了500畝縣級示范有機茶園，成立了農(nóng)民專業(yè)合作社,，合作農(nóng)戶茶園約有1500畝,。同時，他還購置了適宜制作綠春茶的先進生產(chǎn)設(shè)備,，較大幅度地提升了生產(chǎn)效率與制茶品質(zhì),。云南哀牢山茶葉有限公司也因此成為綠春茶文化宣傳推廣、技術(shù)革新,、生產(chǎn)帶頭的優(yōu)秀骨干企業(yè),。通過“示范基地+合作社+農(nóng)戶+企業(yè)”，張彥輝搭建起了茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；?jīng)營模式，成為綠春縣鄉(xiāng)村振興的“帶頭人”,。

通過引進龍頭企業(yè),，引導(dǎo)縣茶協(xié)、茶企,、家庭農(nóng)場,、種植大戶整合資源抱團發(fā)展，茶葉成為綠春名副其實的“金葉子”,。目前,，綠春縣茶葉種植戶達3.41萬戶15.35萬人，占當(dāng)?shù)剞r(nóng)村人口的92%,，建立“公司+合作社+基地+茶農(nóng)”利益連接機制,，成立120個茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，涉及茶園8.2萬畝,，帶動茶農(nóng)1.11萬戶4.98萬人,。