本報(bào)訊（記者 陳晶）5月18日,，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)指導(dǎo),、新華網(wǎng)主辦的第二屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”在全民營養(yǎng)周期間如約而至?；顒?dòng)以“科學(xué)營養(yǎng),，營養(yǎng)中國”為主題，針對(duì)國民當(dāng)下進(jìn)階的營養(yǎng)需求,，倡導(dǎo)“免疫進(jìn)階,，優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”，并首發(fā)《高營養(yǎng)素密度常見食物推薦》清單,，推薦了牛里脊,、西芹、黑米等30種高營養(yǎng)素密度食物,。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣指出,，膳食營養(yǎng)和健康消費(fèi)向著多元化發(fā)展，大眾的營養(yǎng)理念應(yīng)當(dāng)進(jìn)入“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”的新階段,?！懊庖哌M(jìn)階，優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”,，也是《中國居民膳食指南（2022）》所倡導(dǎo)的核心信息,。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康教授通過直播為國民科普“營養(yǎng)素密度”的概念,，并解釋了這份食物清單“選拔”背后的三個(gè)原則：一是單個(gè)營養(yǎng)素密度高,，二是整體營養(yǎng)價(jià)值高，三是常見常吃的食物,，盡可能方便所有人使用,。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗表示，建議在滿足食物多樣化的基礎(chǔ)上,，多吃營養(yǎng)素密度高的食物,，尤其是老年人、處在發(fā)育期的孩子,、孕婦乳母等特殊人群,，這是提升免疫力的一種便捷方式。