“萬物鮮華雨乍晴，春寒寂歷近清明,?！痹谌f物復(fù)蘇,、天氣轉(zhuǎn)晴的仲春與暮春之交，中國農(nóng)歷癸卯年的第五個(gè)節(jié)氣——清明,，到了,。

清明，又稱祭祖節(jié),、踏青節(jié),、行清節(jié)、寒食節(jié)等,，既是二十四節(jié)氣之一,，又是中國傳統(tǒng)節(jié)日,，交節(jié)時(shí)間在公歷4月5日前后?！稓v書》記載：“春分后十五日,，斗指丁，為清明,，時(shí)萬物皆潔齊而清明,，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬物皆顯,，因此得名,。”在自然界顯現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃景象的時(shí)節(jié),，祖先遵循自然規(guī)律,，形成了掃墓、踏青,、放風(fēng)箏,、吃青團(tuán)等習(xí)俗。節(jié)日習(xí)俗的多樣化也兼具著自然與人文雙重內(nèi)涵,，其中不乏調(diào)暢身心的健康理念,，今天我就來談?wù)勅绾胃S中醫(yī)順應(yīng)自然的養(yǎng)生之道，在清明時(shí)節(jié)吃出健康,。

其一,，應(yīng)忌寒食。

據(jù)史籍記載：春秋時(shí)期,，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達(dá)十九年,，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄,，甚至“割股啖君”,。重耳勵(lì)精圖治，成為一代名君晉文公,。但介子推不求利祿,，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山,，介子推堅(jiān)決不出山,，最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志,，將其葬于綿山,，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火,、寒食,，以寄哀思,，所以之后就在民間出現(xiàn)了“吃冷食”的習(xí)俗。而中醫(yī)認(rèn)為,，“春三月,，此謂發(fā)陳”,，是陽氣生發(fā)的時(shí)節(jié),，春季應(yīng)該養(yǎng)護(hù)機(jī)體的陽氣，而寒氣為陰邪,，這個(gè)時(shí)候吃性質(zhì)寒涼的東西容易損耗人體的陽氣,，陽氣虛則百病生，所以在清明時(shí)節(jié),，切記莫貪涼,、忌寒食，這與俗語“春捂秋凍”都反映出了相同的養(yǎng)生理念,。

青團(tuán)是江南地區(qū)在清明節(jié)必吃的一道傳統(tǒng)特色小吃,，清代美食家袁枚在《隨園食單》中記錄了青團(tuán)的制作過程：“搗青草為汁，和粉作團(tuán),，色如碧玉”,，其中的青草最為常見的就是艾草，所以青團(tuán)又稱作艾團(tuán),。艾草,，性溫，《本草正》中記載其可辟除風(fēng)寒濕,，清明時(shí)節(jié)適量吃青團(tuán)可以借助艾草升陽氣,、散寒濕的功能預(yù)防感冒等疾病，所以民間有著“清明吃艾,，勿怕雨澆”的說法,。

其二，巧疏肝氣,。

春季五行屬于木,，肝主木、性喜調(diào)達(dá),，所以春季與肝有著密切的聯(lián)系,，春季養(yǎng)生重在“養(yǎng)肝”。中醫(yī)認(rèn)為,，肝主調(diào)暢情志,，肝的異常會影響人的心情；反之,，情緒的好與壞也會影響到肝的生理功能,。掃墓祭祖是清明節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗的中心,，是中華民族禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)傳統(tǒng)精神的體現(xiàn),，但與此同時(shí)人們在祭拜親人時(shí)難免會睹物思人,、情緒抑郁，抑郁的情緒便會影響肝氣疏泄情志的功能,，導(dǎo)致肝氣郁結(jié),，從而影響人體的健康。

下面介紹一款疏解肝氣的月季玫瑰花茶,。材料：月季花,、玫瑰花各5克，紅糖適量,；做法：月季花,、玫瑰花一起放入砂鍋，加適量水,，小火煎煮20分鐘,，濾渣取汁后放入紅糖，攪勻即可飲用,；用法：每日1劑,，分2至3次飲服；功效：疏肝解郁,、活血調(diào)經(jīng),；適宜于心情郁悶不暢者，脾胃虛寒,、便溏者不宜,。

青色入肝，李時(shí)珍在清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生中最推崇的就是品茶,，尤其是“明前金,，明后銀”之稱的“明前茶”。清明茶有養(yǎng)肝明目,、清腦醒神等功效,，但“好茶也別貪杯”，新上市的春茶不宜急飲,、多飲,，以免“醉茶”。

其三,，宜祛脾濕,。

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，清明前后多雨水，外濕比較盛,。中醫(yī)認(rèn)為,，思傷脾，在這個(gè)特殊的節(jié)日,，若思慮之情過重,，會影響脾臟運(yùn)化水濕的功能，最終導(dǎo)致內(nèi)外夾擊,、濕邪內(nèi)盛,，產(chǎn)生一系列的病癥。所以除了自我情緒調(diào)節(jié)之外,，可以適當(dāng)多食用一些補(bǔ)脾祛濕類的食物,，譬如山藥,、薏苡仁,、扁豆等。

下面介紹一款健脾祛濕的藥膳——淮山芡實(shí)扁豆排骨湯,。材料：淮山藥15克,、芡實(shí)15克、炙黃芪15克,、炒白術(shù)10克,、薏米15克、扁豆15克,，豬排骨200克,；做法：扁豆、薏米用鍋炒至微黃,，淮山藥,、芡實(shí)、炙黃芪,、白術(shù),、排骨洗凈，然后將全部材料放進(jìn)煲內(nèi),，加入清水,，先用武火煮沸，再用文火煲2小時(shí),，加鹽調(diào)味即可食用,。功效：健脾祛濕；適宜于脾虛濕重,、精神不振者,。

其四，慎食發(fā)物。

清明時(shí)節(jié)是陽氣漸升,、漸旺的時(shí)節(jié),，也是肝木最旺的時(shí)候，養(yǎng)護(hù)陽氣的同時(shí)也要防止它過亢,，這時(shí)候我們要少食動(dòng)火,、動(dòng)風(fēng)之品，動(dòng)火之品燥熱傷陰,，動(dòng)風(fēng)之品引動(dòng)風(fēng)邪,，這些品類我們通俗地稱之為“發(fā)物”，日常生活中大家所熟知的有海鮮,、羊肉,、辣椒等，還有一樣清明時(shí)分餐桌上的“?？汀薄汗S,。春筍在春季破土而出，升發(fā)之性極強(qiáng),，并且含有大量難溶性草酸鈣,，所以腌篤鮮、油燜筍雖然鮮美,，但不宜貪嘴多食,，特別是有結(jié)石疾病的人。

總之,，清明是吐故納新的時(shí)節(jié),，愿大家順應(yīng)自然的規(guī)律，食出清明時(shí)節(jié)的健康體魄,。