在調(diào)研預(yù)制菜市場時(shí)，他注意到,，預(yù)制菜雖然在時(shí)下很受歡迎,，但是到底什么是預(yù)制菜？目前預(yù)制菜只有“半成品”這樣一個(gè)模糊概念,，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)更是缺乏,，同時(shí)存在生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化集約化程度低,、冷鏈物流不能滿足實(shí)際需求等問題,。

“建議明確預(yù)制菜的基本概念，制定預(yù)制菜生產(chǎn)基地,、原料供應(yīng)基地等認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)體系,。”云治厚建議,，加快建立預(yù)制菜定義分類,、生產(chǎn)規(guī)范和質(zhì)量安全等標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，研究制定發(fā)展規(guī)劃,，為預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)與有關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作搭建平臺(tái),，指導(dǎo)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合協(xié)同兼并重組，同時(shí)支持發(fā)展保鮮密封技術(shù)和冷鏈物流產(chǎn)業(yè),，分類優(yōu)化冷鏈物流設(shè)施布局,，支持預(yù)制菜倉儲(chǔ)冷鏈物流龍頭企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)第三方冷鏈物流配送企業(yè)在全國擴(kuò)展部署冷鏈倉儲(chǔ)、運(yùn)輸及配送網(wǎng)絡(luò),。支持關(guān)鍵冷鏈設(shè)施設(shè)備升級改造,，提升預(yù)制菜企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn),、供應(yīng)能力,，讓消費(fèi)者選得便利，吃得放心,。