作者：劉秋菊

說起我的家鄉(xiāng)歷史文化名城山東濟(jì)寧,，大家最耳熟能詳?shù)氖?，這里是孔子,、孟子的故鄉(xiāng),，是華夏文明的重要源頭,、儒家文化的發(fā)祥地,；這里有世界文化遺產(chǎn)“三孔（孔廟,、孔府,、孔林）”，也有孟廟,、孟府等40余處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,。許多沒來過的朋友卻不知，濟(jì)寧還是另一項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)所在地,，那就是京杭大運(yùn)河,。

聽濟(jì)寧老人們講，古運(yùn)河幾千里,，其中濟(jì)寧段約460里,。《馬可波羅游記》中曾記載,，“離開濟(jì)南府,，向南走三日，沿途經(jīng)過許多工商業(yè)興盛的大市鎮(zhèn)和要塞……第三日晚上便抵達(dá)濟(jì)寧，這是一個(gè)雄偉美麗的大城,，商品與手工藝制品特別豐富,。”

2014年,，京杭大運(yùn)河申遺成功,，讓濟(jì)寧人著實(shí)驕傲了好一陣子。畢竟,，擁有兩處世界文化遺產(chǎn)的城市,，在世界上也并不多。而讓老濟(jì)寧人更加自豪的是,，大運(yùn)河作為文化遺產(chǎn),，穿越了漫長(zhǎng)時(shí)光，如今在這座城里,，還是“活”的,。

最有代表性的體現(xiàn)，在兩條巷子里,，那就是竹竿巷和宣阜巷了,。

據(jù)史料載，濟(jì)寧老城有四座城門,，分別是南城的宣阜門,、北城的宗翰門、東城的綏華門和西城的萃城門,。宣阜巷自然就在宣阜門附近,。作為山東省首批文化歷史街區(qū)，宣阜巷聚集了許多具有大運(yùn)河風(fēng)情特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，如面塑,、刺繡、小銅嗩吶,、內(nèi)畫鼻煙壺,、董氏古兵器、剪紙等,，有些傳承人還在這里開辦了實(shí)踐性體驗(yàn)館,。有興趣的市民、游客可以隨時(shí)走進(jìn)去,，親手操作,，體驗(yàn)老濟(jì)寧城留下的民間文化記憶。

相比于宣阜巷,，伴隨元代開鑿運(yùn)河應(yīng)運(yùn)而生的竹竿巷更為古老,。這里歷史上曾是以經(jīng)營(yíng)竹編,、土產(chǎn)、雜貨等為主的手工業(yè)作坊區(qū),，布局完全依運(yùn)河而建——兩側(cè)房屋順河羅列,，主巷道順河延伸。一些垂直的小巷將主巷道與河邊碼頭連為一體,，保障了商旅和住戶的交通便捷。當(dāng)?shù)乩习傩諏⒅窀拖镉H昵地稱為“老龍戲水”——狹長(zhǎng)的巷子如同一條龍的身子,，龍頭扎進(jìn)大運(yùn)河里,，各條垂直連接碼頭和主巷道的小巷，就如龍爪……1985年,，整條巷子被濟(jì)寧市人民政府公布為市級(jí)文物保護(hù)單位,。

竹竿巷和宣阜巷處于濟(jì)寧市區(qū)名勝古跡聚集的核心區(qū)域，當(dāng)?shù)匮剡\(yùn)河而建的古代文化遺存,，多數(shù)都在附近,。比如始建于唐代、經(jīng)過歷代復(fù)建的中國(guó)名樓太白樓,，就位于老運(yùn)河北岸,，東邊是老濟(jì)寧的文化中心土山，南邊就是老運(yùn)河的碼頭竹竿巷,。還有東大寺,，始建于明朝初年，是全國(guó)知名的古建清真寺,，也是老濟(jì)寧運(yùn)河文化的重要組成部分,。此外，還有明月樓,、得月樓等,。

值得贊嘆的是，兩條巷子在今日百姓生活中依舊不可或缺,，可謂四季熱鬧,、日夜繁華。當(dāng)?shù)匮剡\(yùn)河而生的生活方式,、休閑文化,，如今還在民間延續(xù)著。吹著運(yùn)河習(xí)習(xí)微風(fēng),，憑欄看著舟楫往來,，老人們來這里打牌、下棋,、散步,，年輕人來這里泡吧、賞景、品飲美食,，穿過古香古色的街道,，如同穿過歷史，感受著這座城不老的文化印記和煙火氣息,。

倘若在巷子里遇到那位推著三輪車,、數(shù)十載如一日賣炸糖糕的老爺爺，您一定要等到他架起爐火支好油鍋,，麻利地把白糖芝麻包到面里滾成小圓餅狀,，再炸至金黃飄起撈出……這糖糕，可是濟(jì)寧人最愛的傳統(tǒng)美食之一,，外酥里嫩,、甜美可口，咬一口就讓人欲罷不能,。我的父輩們常常說,，那是他們小時(shí)候最渴望的解饞之物，沒想到時(shí)光輪轉(zhuǎn),，到了現(xiàn)在,，依然還受到小孩子們追捧。

當(dāng)然,，巷子里也能找到濟(jì)寧地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃甏肉干飯,，這也是運(yùn)河文化的一個(gè)印記。甏是一種陶制食器,，以甏烹制肉起源于元朝,。據(jù)說京杭大運(yùn)河開通后，南方的大米從水路運(yùn)往北方,，人們?cè)谏顚?shí)踐中漸漸發(fā)現(xiàn),，用甏燉的肉佐以大米飯非常好吃，逐步形成地域小吃,，即甏肉干飯,。后來，越來越多的佐料先后加入,，甏肉干飯也得到更多人的接受和喜愛,，成為濟(jì)寧最有名的小吃。

說到這里,，筆者真的饞了,。離開家鄉(xiāng)工作生活在京城多年，每每想起家鄉(xiāng)運(yùn)河邊的老味道,，都是心暖而情濃,。