人民政協網10月8日電 （郭秀萍 記者 照寧） 民以食為天,，“食”是老年人日常生活中的重中之重。為解決社區(qū)老年人每天“吃什么”“怎么吃”“吃得好”等問題,，9月23日,，廈門市思明區(qū)政協組織委員召開“推廣社區(qū)近鄰食堂，構建居家養(yǎng)老模式”專題協商,。區(qū)民政局,、財政局、衛(wèi)健局等相關職能部門參會,。思明轄區(qū)內中華街道,、濱海街道,、蓮前街道等10個街道辦事處相關負責人悉數到場。

思明區(qū)常住人口107萬,，其中60歲及以上人口約16萬人,，占全市老年人口總數1/3,，人口老齡化水平全市最高,。隨著老齡化進程的加快，高齡,、孤寡,、空巢老人吃飯難的問題日漸突出。2009年開始,，思明區(qū)在全區(qū)各街道設立“愛心老人餐桌服務點”,，在此基礎上，近年來逐步探索形成“為老服務助餐中心+就餐點+上門送餐”三級配送鏈服務體系,。

安頓好老年人的一日三餐,，事關居家養(yǎng)老的質量，而辦好鄰近食堂是發(fā)展居家養(yǎng)老服務的重點和難點,。為此,，年初，思明區(qū)政協將“推廣社區(qū)近鄰食堂,，構建居家養(yǎng)老模式”專題協商列為年度重點協商議題之一,。“吃飯難”包含老年人自身的困難以及鄰近食堂運營難,，對此,，政協組織委員多次到街道照料中心、近鄰食堂現場視察調研走訪,，傾聽群眾心聲,、了解街道及社區(qū)的具體做法和遇到的困難。充分了解社情民意后,，有12名委員認真準備了書面發(fā)言材料,。

“對于有能力自主到餐廳用餐的老人，解決用餐的同時,，得到溝通交流和精神陪伴也很重要,，但這對服務場地和細節(jié)提出了更高要求，很多經營者如履薄冰,?！庇薪值镭撠熑颂岢隽藵M足老年人社交需求和保障安全如何平衡的問題。對此,，委員們建議,，對近鄰食堂進行適老化改造,，如將食堂場地設置在一樓，在入口建設緩坡,，在入口點餐,、結算等區(qū)域加裝防滑設置和扶手；食堂內的柱子,、墻壁拐角進行弧度處理,，避免磕碰撞傷；在餐廳門口設置無障礙輪椅停車位等,。

“由于運營成本比較高,，經營者為了維持利潤選擇簡單配餐，品種和口味不夠豐富,，此外高端社區(qū)的老人們想要吃好,、普通社區(qū)的老人追求價格實惠，需求不同,?！苯值镭撠熑朔从车摹氨娍陔y調”問題，也引發(fā)了委員們的討論,，“優(yōu)化老人用餐補貼的財政支出結構,；鼓勵和支持企業(yè)提供公共福利?！薄翱蛇x擇國企運營餐廳或信譽度高的社會餐廳,，掛牌鄰近食堂，通過政府補貼等方式為老年人提供用餐服務,，豐富菜品的選擇,。”“由政府出資購買服務,，引進專業(yè)廚師機構和公司,，進行營養(yǎng)和口味搭配?！?/p>

“我們將積極爭取上級支持,，抓緊出臺新的老年助餐政策，進一步推動助餐工作,?！睍希粭l條意見建議都被記錄下來,，針對街道的訴求和委員們的建議,，區(qū)民政局局長趙麗娟回應道，接下來,，轄區(qū)內鄰近食堂將實行統(tǒng)一標準,、品牌運營,，在名稱、食品安全,、收費標準等方面進一步推進老年助餐工作制度化,、規(guī)范化、標準化建設,。同時,，綜合利用現有養(yǎng)老服務設施或公共物業(yè)等資源，拓展老年助餐服務功能,，擴大服務網點規(guī)模,，提高助餐服務覆蓋面和快捷性,。

“為老助餐是一項日日抓,、年年建的民生工程，沒有最好,，只有更好,，我們不僅要讓老人們吃得好，更要吃出營養(yǎng)健康,?！彼济鲄^(qū)政協副主席梁黎虹表示，希望委員們充分發(fā)揮協商式監(jiān)督的作用,，齊心協力,，與相關部門積極研究解決問題的思路、舉措,，不斷擴大為老助餐的覆蓋面,，讓共享發(fā)展成果更具普惠性、適老性,，切實把好事辦好,、辦到群眾心坎上