為進一步加大對網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)督管理力度,，規(guī)范網(wǎng)絡銷售食品安全抽樣檢驗工作,，依據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和食品安全相關法律法規(guī)、標準以及規(guī)章制度等，南京市市場監(jiān)督管理局率先在全省第一家組織制定了《南京市網(wǎng)絡銷售食品安全抽樣檢驗工作指南（試行）》（以下簡稱《指南》）,，并于2022年9月13日發(fā)布實施。

該《指南》共分8個部分,，從網(wǎng)絡抽檢的范圍,、設備設施、抽樣,、檢驗與結果報送,、復檢和異議、核查處置及信息發(fā)布,、影像記錄保存等環(huán)節(jié)規(guī)范全流程操作,。

為重點解決網(wǎng)絡抽檢同線下實體門店抽檢在樣品獲取、信息采集以及樣品儲運等關鍵環(huán)節(jié)存在的差異,，“抽樣”部分著重從抽樣方案的制訂,、抽樣人員信息備案、收貨地址,、平臺選擇,、樣品購買、抽樣單填寫以及收樣,、拆包等關鍵步驟的具體操作要求,。其中對食用農產品和餐飲食品等有特殊貯存和運輸要求的樣品，明確要合理確定收樣地點,、記錄收樣時間,、查驗樣品外觀、核對樣品與訂單的符合性等,，要求抽樣全過程通過錄像方式留存,。

該《指南》廣泛征求基層監(jiān)管人員、專家學者,、食品檢驗機構等方面意見和建議,，解決了當前網(wǎng)絡抽檢工作中的痛點和難點，為深入推進網(wǎng)絡抽檢工作提供了可操作性的作業(yè)指導,，為基層監(jiān)管人員核查處置工作厘清責任環(huán)節(jié),，為進一步加大對網(wǎng)絡銷售食品的監(jiān)督管理提供了重要支撐。

下一步,，南京市市場監(jiān)督管理局將結合“雙十一”等消費活動開展網(wǎng)絡銷售食品專項監(jiān)督抽檢,，有關抽檢結果將及時向社會公布。