人民政協(xié)網(wǎng)六盤水8月29日電（記者 黃靜）“你們一年能生產(chǎn)多少火腿,？”

“在盤州這個(gè)廠能生產(chǎn)3000-5000噸,?！?/p>

“那需要多少頭豬？”

“如果按5000噸算,，需要17萬(wàn)頭,。”

在貴州省盤州市磐福食品公司,，貴州省政協(xié)主席劉曉凱仔細(xì)詢問(wèn)著,。

近日，劉曉凱在六盤水市盤州市和黔西南州興義市,、貞豐縣的多家企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,。省政協(xié)副主席趙德明、周建琨,，秘書長(zhǎng)熊德威一同參加調(diào)研,。

磐福公司董事長(zhǎng)黃照福是云南宣威人，去年5月到盤州投資建廠并投產(chǎn),，他的發(fā)酵車間已經(jīng)上掛了20多萬(wàn)只火腿,。云南和貴州部分地區(qū)有制火腿食火腿的習(xí)慣，黃照福謙虛地說(shuō)：“制火腿是傳統(tǒng)行業(yè)沒(méi)什么科技含量,，靠的就是細(xì)心,。”

劉曉凱強(qiáng)調(diào),，火腿制作對(duì)生豬有著穩(wěn)定的需求，要支持企業(yè)做大做強(qiáng),，帶動(dòng)更多農(nóng)民通過(guò)養(yǎng)殖及種植飼草增收,，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

調(diào)研中,，劉曉凱多次強(qiáng)調(diào)了“可持續(xù)發(fā)展”,。

盤江礦山機(jī)械有限公司是有著50多年發(fā)展史的大型煤礦生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)，他詳細(xì)詢問(wèn)中層及技術(shù)崗位員工的收入情況,，劉曉凱表示,，收入留人很重要，他鼓勵(lì)企業(yè)加快科技創(chuàng)新,，做強(qiáng)裝備制造,，為煤炭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力保障。

白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)行業(yè),，在黔西南布依族苗族自治州,，劉曉凱一行到興義市的貴州醇酒廠和貞豐縣的時(shí)代酒業(yè)有限公司調(diào)研。

赤水河流域是貴州醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),，在黔西南州北盤江流域是否能釀造出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒,？調(diào)研組一行來(lái)到貞豐縣魯容鄉(xiāng)的時(shí)代酒業(yè)醬酒試驗(yàn)基地,，貞豐縣政協(xié)主席、縣新型工業(yè)化專班班長(zhǎng)李正淵介紹,，通過(guò)對(duì)比分析,，北盤江流域和赤水河流域生態(tài)相似度較高。試驗(yàn)基地嚴(yán)格按照醬香酒生產(chǎn)工藝,，于今年2月第一輪出酒,，目前已生產(chǎn)第五輪次醬酒。

對(duì)于醬香型白酒的可持續(xù)發(fā)展,，調(diào)研時(shí),，貴州醇酒業(yè)公司董事長(zhǎng)朱偉建議，要防止主流醬酒提價(jià)過(guò)快,，抓牢醬酒市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán),。劉曉凱希望企業(yè)認(rèn)真研究白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，搶抓重大機(jī)遇,，做優(yōu)白酒品質(zhì),，全力擴(kuò)大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)醬香白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量發(fā)展,。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅(jiān)力量,，“可持續(xù)”就要探尋新路子，堅(jiān)定不移推進(jìn)新型工業(yè)化,，全力以赴推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,。