新華社濟(jì)南1月28日電題：中國蔬菜之鄉(xiāng)：給菜農(nóng)“減負(fù)” 讓保供 “加分”

新華社記者張志龍,、賈云鵬

春節(jié)前夕的蔬菜生長情況咋樣？質(zhì)量安全和物流交通如何保障,？老百姓的“菜籃子”能拎得穩(wěn)嗎,？在“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東省壽光市，當(dāng)?shù)刈龊檬卟朔€(wěn)產(chǎn)保供的“加減法”讓人耳目一新,。

“這段時間外界溫度低,、日照短，盡量早拉棉被,、晚放棉被,，澆水施肥也要小水小肥、勤澆勤施,?！贝蠛?jié)氣這天，在壽光孫家集街道西侯村菜農(nóng)田會娟的茄子大棚里,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局的農(nóng)藝師李光聚正在講解設(shè)施蔬菜如何應(yīng)對寒潮天氣,。

田會娟是老菜農(nóng)了，種了快20年大棚,，但她聽得還是很認(rèn)真,。“人家專家看得多,，技術(shù)高,，咱得好好學(xué)，種好菜,?！碧飼暌贿呎f著，一邊打理著茄秧,。

壽光是全國重要的蔬菜集散中心和設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地,，擁有蔬菜大棚17.3萬個，全年蔬菜種植面積60萬畝,，年產(chǎn)量450萬噸,。

壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王立新說,，臨近春節(jié)和冬奧會，穩(wěn)產(chǎn)保供是這段時間的重要任務(wù),。為此,，他們圍繞蔬菜生產(chǎn)、購銷,、外運等環(huán)節(jié),，在技術(shù)指導(dǎo)、投入品供應(yīng),、運銷“綠色通道”上發(fā)力,，全方位為菜農(nóng)“減負(fù)”。

蔬菜首先要“產(chǎn)得好”,。壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林對此胸有成竹：“我們組織技術(shù)專家,、種菜能手、土專家,，成立了1200多個技術(shù)互助小組,，在全市975個村搭建起‘千村千群’,，提供現(xiàn)場指導(dǎo),、線上直播、遠(yuǎn)程診斷等服務(wù),?！?/p>

田會娟對此感受很深，她數(shù)起了變化,?！俺思夹g(shù)指導(dǎo)，前幾年不少大棚受災(zāi),，政府下大力氣加強了大棚防澇排水能力,。疫情期間，引導(dǎo)大伙與農(nóng)資經(jīng)營門店建立微信群,，需要肥料,、農(nóng)藥，打個電話就能辦,?！?/p>

蔬菜質(zhì)量安全更不容忽視?！拔覀兿駩圩o(hù)眼睛一樣抓蔬菜質(zhì)量安全,。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管科科長陳永波說,，他們推行了蔬菜質(zhì)量全域網(wǎng)格化監(jiān)管,，全市劃分為28個網(wǎng)格,，網(wǎng)格內(nèi)的大棚生產(chǎn)、蔬菜交易,、農(nóng)資經(jīng)營全部納入監(jiān)管,。

蔬菜產(chǎn)得出，還要運得暢,。壽光市亮澤果蔬專業(yè)合作社發(fā)展了8000畝種植基地,，主要品種為黃瓜、西紅柿,、五彩椒,，大多銷往重慶、成都等地,，這幾天每天外運量達(dá)到100噸,。

壽光市專門為這家合作社規(guī)劃了“外運保供指定通行路線”?！皬暮献魃缁氐缴细咚?，沿線各路口都設(shè)有指示標(biāo)志，有引導(dǎo)執(zhí)勤人員,，是一條真正的‘綠色通道’,。”亮澤果蔬專業(yè)合作社理事長范愛亮說,。

壽光市交通運輸局應(yīng)急管理科科長肖磊說,，所有蔬菜收購點與干線公路之間均建立了蔬菜運銷“綠色通道”，確保蔬菜運輸車輛進(jìn)得來,、出得去,、運得順，在最短時間內(nèi)到達(dá)消費市場,。

作為全國最大的蔬菜批發(fā)市場之一,，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園日交易量1萬噸左右。記者上午8點多在物流園看到,，這里已進(jìn)入了“南菜北運”交易旺季,，南方的豆類、菜花,、辣椒和本地的西紅柿,、黃瓜等，隨著車來車往銷往全國,，一派繁忙景象,。物流園批發(fā)商紀(jì)振男說，他主要做菜花批發(fā),，現(xiàn)在一天能發(fā)七八十噸,。

如何能保證價格基本平穩(wěn),，不脫銷斷檔？“我們發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品市場流通主渠道的作用,，對蔬菜價格漲幅較大,、需求較多的蔬菜品項，通過客戶資源優(yōu)勢和市場集聚優(yōu)勢,，加大蔬菜調(diào)配力度,，引導(dǎo)業(yè)戶提高到貨量，并能做到‘兩個三天’,?！眽酃獾乩r(nóng)產(chǎn)品物流園有限公司副總經(jīng)理劉彬雨說。

“兩個三天”,？面對記者的疑問,，劉彬雨解釋說，即庫存能滿足連續(xù)三天供應(yīng),，三天內(nèi)能調(diào)撥全國任何地方的蔬菜,，隨時確保貨源充足。

壽光發(fā)布的中國蔬菜價格指數(shù)是全國的蔬菜供應(yīng)和價格的“晴雨表”,。據(jù)介紹,，借助中國蔬菜價格指數(shù)的預(yù)警功能，壽光嚴(yán)密監(jiān)控蔬菜批發(fā)價格和對外供應(yīng)情況,，對價格實施“日報告”,，對出現(xiàn)價格波動超出正常范圍的及時采取措施,，實施價格平抑,，穩(wěn)控市場行情。

現(xiàn)在種菜賣菜越來越省時省力了,?！胺N菜所需要的，政府都想到了,。沒有了后顧之憂,，現(xiàn)在就想著怎么把菜種好?！碧飼暾f,。