政協(xié)北京市第十三屆委員會第五次會議期間,，老年服務(wù)事業(yè)再次成為熱點話題,。北京市政協(xié)委員、怡海集團董事局主席王緋玲一直十分關(guān)注老年服務(wù)事業(yè),，在本次大會中她提到“要促進(jìn)老年人助餐服務(wù)可持續(xù)發(fā)展,，充分利用社會力量,，社會組織，社會資源,，大家一起齊心協(xié)力,，把老年的公共事業(yè)服務(wù)好,。”

王緋玲委員以切身行動支持老年服務(wù)事業(yè)發(fā)展,，在怡海社區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多年老年助餐服務(wù),。他們將職工食堂改造，擴大,，利用自身的資源優(yōu)勢,，開辟出一整層的老年助餐食堂，開發(fā)定制老年營養(yǎng)健康餐食,，使老人可以隨時就餐。對于出行不便的老人,，怡海社區(qū)組織員工提供送餐上門服務(wù),。

她指出：“當(dāng)今社會的發(fā)展為我們創(chuàng)造了十分便利的生活條件，我們十分迫切想要把自己社區(qū)的經(jīng)驗帶給北京其他的社區(qū),，站在老年的角度,，提出非常人性化的老年人助餐服務(wù)。不但可以省去了買菜做飯等繁瑣的事情,，還可以享受到我們定制化的健康菜品和送餐服務(wù),，并且讓更多的年輕人對獨居老人的生活感到安心。提升老年人生活質(zhì)量的同時,，給老年人帶來了實實在在的便利,。我們要的美好生活是什么，就是不光年輕人要開心幸福,，我們老年人也要開心幸福,。”

王緋玲委員經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),，有些社區(qū)食堂,、餐飲機構(gòu)雖然可以承擔(dān)周邊社區(qū)老年人的助餐服務(wù)，但由于場地,、收入等原因得不到相應(yīng)的支持,，無法完成自我造血，從而無法做到長期可持續(xù)發(fā)展,。

對此,，王緋玲委員建議，首先由社區(qū)餐廳或固定餐飲公司來制作老年餐,，或開放老年餐桌,，并輻射到周圍的老舊社區(qū)或小型社區(qū)，同時協(xié)調(diào)開放社區(qū)室內(nèi)部場所用于早餐或正餐的就餐服務(wù),。其次,，對于行動不便的老人調(diào)動社區(qū)工作人員,，定時取餐，為社區(qū)老人提供送餐上門服務(wù),，還可與外賣平臺溝通,，政府每月或者每單對平臺進(jìn)行補貼，最大程度降低配送成本,。第三,，開放社區(qū)門口餐車服務(wù)，由餐飲公司提供成品早餐或熟食作為資源補充,，滿足社區(qū)餐飲需求同時實現(xiàn)社區(qū)自我造血能力,，從而促進(jìn)老年助餐服務(wù)的可持續(xù)性發(fā)展。

王緋玲委員表示,，老年人的餐飲工作應(yīng)充分調(diào)動社會資源,，鼓勵社會企業(yè)參與其中，利用多方優(yōu)勢,，加強通力合作,，減少政府補貼，采用以固定時間開放社區(qū)公共場做為社區(qū)居民早餐用地,、開放社區(qū)早餐經(jīng)營許可等方式,，為餐飲企業(yè)增加創(chuàng)收空間，同時餐飲企業(yè)以提供優(yōu)質(zhì)且持續(xù)的老年人助餐服務(wù)回饋給社會,，達(dá)到促進(jìn)社會精神物質(zhì)共同富裕的效果,。（許朋成）