先是“某火鍋”連鎖店將關(guān)停300家左右門(mén)店的新聞沖上熱搜,；緊接著，某知名奶茶連鎖店也因關(guān)閉門(mén)店上了熱搜,。相較于前者“某火鍋”連鎖店的“知名度”,，沒(méi)去過(guò)長(zhǎng)沙的朋友恐怕很難理解，很多人會(huì)為了買(mǎi)到一杯奶茶排兩個(gè)小時(shí)長(zhǎng)隊(duì),。

上述網(wǎng)紅連鎖店外,，因疫情反復(fù)影響經(jīng)營(yíng)從而收縮戰(zhàn)線的企業(yè)還有一些。它們大多在前期受熱捧,，但疫情反復(fù)之中,，又難以抵擋沖擊。這不禁讓人疑惑,，究竟是這些企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)能力不足,，還是投資者掙完“快”錢(qián)就撤退了？

“這件事我們可以分為多個(gè)層次來(lái)看,?！痹诿窠ê５砥髽I(yè)委員會(huì)委員、北京石榴籽國(guó)際貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人熊城看來(lái),，第一個(gè)層面,，網(wǎng)紅餐廳沒(méi)有自己的核心技術(shù)（也就是系列菜品），不能長(zhǎng)久地吸引顧客,。

第二個(gè)層面,，網(wǎng)紅連鎖餐廳的初衷很可能就是為了招加盟商“割韭菜”,。投資者站在“金字塔”頂端，通過(guò)包裝炒作,、利用網(wǎng)紅企業(yè)的明星效應(yīng)吸引加盟商,。“這樣,，投資者和明星網(wǎng)紅店都賺錢(qián)了,，但這里既沒(méi)有菜品輸出，也沒(méi)有管理輸出,，更沒(méi)有為加盟店提供能夠降低成本的統(tǒng)一供應(yīng)鏈,，而把所有費(fèi)用拋給加盟商承擔(dān)。加盟商最終支撐不住,，‘一地雞毛’就成了大概率事件,。”熊城同時(shí)表示,，要高度關(guān)注平臺(tái)經(jīng)濟(jì)對(duì)實(shí)體企業(yè)利潤(rùn)的擠壓,，同時(shí)要考慮網(wǎng)紅企業(yè)大起大落的經(jīng)營(yíng)軌跡給就業(yè)帶來(lái)的影響，為此建議由國(guó)家層面出手建立平臺(tái),，引導(dǎo)企業(yè)品牌自主線上交易,。

“投資者從投入到退出是有一套完整設(shè)計(jì)的，逐利無(wú)可厚非,。作為企業(yè),，應(yīng)該在國(guó)家發(fā)展規(guī)劃引領(lǐng)下，以市場(chǎng)為中心,，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求,，積極提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,。據(jù)我觀察,，前一陣子，有些產(chǎn)業(yè)盈利模式給大家的感覺(jué)是對(duì)的,，但后來(lái)‘走了歪路’,，沒(méi)有按照正常企業(yè)經(jīng)營(yíng)方法去落實(shí)發(fā)展，而是‘抄了近道’,，這樣的企業(yè)不具備持續(xù)發(fā)展的能力,，最終必將受投資者所困。當(dāng)然,，企業(yè)由于受到了投資者的縱容,，一心賺‘快’錢(qián)，不尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，因此投資者也負(fù)有重要的責(zé)任,?！痹诮邮鼙緢?bào)記者采訪時(shí)，全國(guó)政協(xié)委員,、中沙泰達(dá)工業(yè)園區(qū)管理有限公司副董事長(zhǎng)管學(xué)斌認(rèn)為,，企業(yè)被動(dòng)交了學(xué)費(fèi)之外，要規(guī)范這件事,，行業(yè)監(jiān)管和引導(dǎo)必不可少,，這就要求相關(guān)政策在出臺(tái)前，做好充分的調(diào)查研究,。

中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)研究部研究員劉興國(guó)則認(rèn)為,，面對(duì)強(qiáng)勢(shì)投資者，缺乏資金的企業(yè)家或許只能被迫接受被裹脅的命運(yùn),。但也并不是所有的企業(yè)家都會(huì)這樣選擇,。

“企業(yè)家完全有能力擺脫這種裹挾：一是可以盡量避免引入資金的集中化，可以分散引入多個(gè)戰(zhàn)略投資者,；二是可以有計(jì)劃地分批次引入投資,，避免因單次引入過(guò)多資金而快速稀釋股權(quán)，也可以相應(yīng)借助后引入的投資者制約先前所引入的投資者,；三是需要在協(xié)議中引入企業(yè)持續(xù)發(fā)展利益和中小股東權(quán)益保護(hù)機(jī)制,，提前對(duì)割韭菜行為有所約束?！眲⑴d國(guó)這樣說(shuō),。