“米面村要富起來，一定要建造自動(dòng)化工廠、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),。我們就是來幫大家解決問題的,。”在浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)高橋街道下浦鄭村的文化大舞臺(tái)上,，浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授楊開一開講,，就響起一陣掌聲。楊教授的話,，大伙都愛聽,。

下浦鄭村從事米面生產(chǎn)加工已有百年歷史，米面口感爽滑,，香味濃郁,，但傳統(tǒng)工藝較為復(fù)雜，一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)全憑老師傅的手法經(jīng)驗(yàn),。同時(shí),，缺乏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、品牌形象模糊,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一等問題,，也制約著產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,、精細(xì)化發(fā)展,。為此，街道專門找到浙江工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院,，決定采取校地合作,，借智引智助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓寬群眾致富路,。

兩年來,，“聯(lián)姻”成果迭出：立標(biāo)準(zhǔn)、推新品,、建工程……20多趟走村入戶,，讓楊開儼然成了“半個(gè)村民”。在團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下,，原先零散的小作坊被集中在一起,，設(shè)立集中加工點(diǎn)，采用半機(jī)械化方式生產(chǎn),?！皺C(jī)器換人”后，產(chǎn)量產(chǎn)值雙雙飆升：去年的產(chǎn)量達(dá)1100多萬斤,，產(chǎn)值一舉超過了4000萬元。

幾年前,，在城區(qū)上班的胡晨戩回到村里接手母親的米面生意,。自從專家來了,，他的生意越做越紅火，尤其是新產(chǎn)品“七彩米面”的推出,，一下成了香餑餑,。“以前在家里純手工做米面,，一天最多兩三百斤米,，平均每年收入就一兩萬元。加入園區(qū)半機(jī)械化生產(chǎn)后,，需要手工操作的部分變得簡(jiǎn)單,，制作米面輕松多了，一天能用掉七八百斤米,，年收入也增加到五六萬元,。”胡晨戩說,。

“目前,，我們跟浙江工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院正在謀劃建設(shè)米面3.0時(shí)代?！毕缕粥嵈宕逦瘯?huì)主任林保平告訴記者,，預(yù)計(jì)3年內(nèi)完成升級(jí)，屆時(shí),，米面制作將采用全自動(dòng)化生產(chǎn)模式,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)到1億元。這回,，村里一些老人們也能加入其中或資金入股,，帶動(dòng)全村村民走向共同富裕。

值得一提的是,，接下來,，高橋街道還將繼續(xù)發(fā)揮校地合作的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合美麗城鎮(zhèn)建設(shè),，通過產(chǎn)業(yè)振興輻射帶動(dòng)共富,，著力將下浦鄭村打造成為以米面產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，集鄉(xiāng)村休閑度假,、多元文化體驗(yàn)于一體的農(nóng)業(yè)主題型米面特色小鎮(zhèn),。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　朱海洋