原標(biāo)題：顧客對(duì)隱性消費(fèi)套路多默認(rèn)少拒絕 記者調(diào)查餐飲等行業(yè)隱性消費(fèi)問(wèn)題

近日，廣東深圳市民王女士向深圳市消費(fèi)者委員會(huì)投訴稱(chēng),，她和朋友在一牛肉火鍋店就餐,，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)每份餐具被收取了3元錢(qián)。商家稱(chēng)“餐具本來(lái)就是收費(fèi)的”,。而市消委會(huì)對(duì)此回應(yīng)稱(chēng),，經(jīng)營(yíng)者使用格式條款，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提醒消費(fèi)者注意與其有重大利害關(guān)系的內(nèi)容,，否則格式條款的內(nèi)容無(wú)效,。

從餐具費(fèi)到餐位費(fèi)，從茶水費(fèi)到醬料費(fèi),，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，餐飲行業(yè)存在各式各樣的隱性消費(fèi)，點(diǎn)餐時(shí)店家不主動(dòng)告知需要收費(fèi),，結(jié)賬時(shí)卻計(jì)入賬單,。北京、天津,、浙江,、江西等地20多位群眾接受記者采訪時(shí)說(shuō)，餐飲行業(yè)隱性消費(fèi)由來(lái)已久,、司空見(jiàn)慣,，希望相關(guān)部門(mén)進(jìn)行規(guī)范、整治,。

說(shuō)起餐飲行業(yè)的隱性消費(fèi),，北京市民李先生仍對(duì)去年8月在江蘇南京某家餐廳被收取20元餐具費(fèi)的事耿耿于懷。

“當(dāng)時(shí)餐廳提供了一套碗碟和一條一次性毛巾,，我以為是免費(fèi)的,，結(jié)賬時(shí)都沒(méi)太注意，后來(lái)無(wú)意間看票據(jù)才發(fā)現(xiàn),，這兩樣?xùn)|西收了我20元錢(qián),。”李先生說(shuō),，這讓他感覺(jué)“挨宰”了,，旅游時(shí)的心情都變壞了。

類(lèi)似的情況不在少數(shù),。受訪群眾告訴記者,，餐廳提供的收費(fèi)餐具價(jià)格不等，一件收費(fèi)兩三元的居多，也有一件收費(fèi)五六元甚至更高的,；關(guān)鍵是,，很多商家在點(diǎn)餐時(shí)根本不告訴或提示顧客餐具是收費(fèi)的。

當(dāng)然,，餐飲店的隱性消費(fèi)遠(yuǎn)不止餐具費(fèi)這一項(xiàng),。據(jù)受訪群眾反映，他們遇到過(guò)各種各樣的隱性費(fèi)用,，包括餐位費(fèi),、紙巾費(fèi)、茶水費(fèi),、服務(wù)費(fèi),、醬料費(fèi)、烤盤(pán)費(fèi)等,?！胺凑龓讉€(gè)人一坐下，啥也沒(méi)點(diǎn)就已經(jīng)消費(fèi)十幾元,、幾十元了,。”一位受訪群眾抱怨道,。

茶水收費(fèi)也就罷了,，讓天津薊州的周先生不理解的是，有些餐館里連白開(kāi)水也要收費(fèi),。他說(shuō),，有一次他和朋友去當(dāng)?shù)匾患也蛷d吃飯，餐桌上有一壺白開(kāi)水,，他們順手就倒了喝了,，結(jié)果結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)白開(kāi)水收費(fèi)10元，“餐桌上,、菜單上并未標(biāo)注白開(kāi)水收費(fèi),，服務(wù)員也沒(méi)有提示”。

來(lái)自浙江杭州的江女士告訴記者,，她還遇到過(guò)隱性強(qiáng)制消費(fèi)的情況,。當(dāng)?shù)赜屑一疱伒?，她去過(guò)多次,，有一次結(jié)賬發(fā)現(xiàn)蘸料按人頭收費(fèi)，“我不喜歡吃蘸料,，那次根本就沒(méi)用蘸料,，但服務(wù)員說(shuō)吃不吃都要收費(fèi)，這讓我很無(wú)語(yǔ)，后來(lái)再也沒(méi)去過(guò)這家店”,。

隱性收費(fèi)的同時(shí),，多位受訪者吐槽：不少餐飲店收費(fèi)的餐具衛(wèi)生質(zhì)量堪憂(yōu)，肉眼可見(jiàn)的不干凈,，有時(shí)候還有一股怪味,，顧客不得不自己動(dòng)手用熱水過(guò)一遍。

不僅僅是餐飲店,，隱性消費(fèi)在美容美發(fā)等行業(yè)也較為普遍,。公開(kāi)報(bào)道顯示，由于收費(fèi)項(xiàng)目和價(jià)格模糊不定,，因而時(shí)常出現(xiàn)洗頭發(fā)要收取毛巾費(fèi),、做護(hù)理要收取洗頭費(fèi)、做美容時(shí)擅自增加美容項(xiàng)目等收費(fèi)亂象,。

上海大學(xué)生小薛在學(xué)校附近的一家美發(fā)店辦理了一張可享消費(fèi)6折的會(huì)員卡,，大二暑假她在該美發(fā)店做了價(jià)值1178元的柔順護(hù)理項(xiàng)目，打折后是706元,。當(dāng)時(shí)卡里余額50多元,，小薛以為自己只需再補(bǔ)付600多元，不料結(jié)賬時(shí)老板卻說(shuō)必須充值金額比消費(fèi)原價(jià)高才能打折,，小薛無(wú)奈之下又充值了1500元,。

“現(xiàn)在的隱性消費(fèi)真是太多了，防不勝防,?！毙⊙Ω袊@道。

面對(duì)商家的隱性消費(fèi)套路,，消費(fèi)者們是怎么做的,？

受訪的20多名群眾，大多采取了息事寧人的態(tài)度,。有的人覺(jué)得這也算是行業(yè)潛規(guī)則,，很多店都這么操作，只能認(rèn)了,；更多人覺(jué)得為了幾元,、十幾元錢(qián)和商家理論、糾纏不值得,，提出意見(jiàn)商家不接受就付錢(qián)走人,；也有少數(shù)人與商家較真，或選擇向消費(fèi)者協(xié)會(huì)等投訴,，最終往往都能免除這筆費(fèi)用,。

受訪者江女士說(shuō),，有一次她和朋友去天津一家餐廳吃烤肉，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)商家要收取每人10元的炭烤費(fèi),，于是和老板理論了起來(lái),。“老板辯解說(shuō)其他餐廳都收20元,，他們收的不多,。我說(shuō)收費(fèi)就應(yīng)當(dāng)提前告知。老板看我據(jù)理力爭(zhēng),，就沒(méi)收這錢(qián),。”

來(lái)自江西撫州的曹女士告訴記者,，之前一直以為收餐位費(fèi)很正常,，直到有一次和男朋友出去吃飯，他拿著賬單直接和服務(wù)員說(shuō),，你事先沒(méi)有告知我要收取餐位費(fèi),，這是違規(guī)行為，你要收費(fèi)我就向有關(guān)部門(mén)投訴,。老板一聽(tīng),，立刻把餐位費(fèi)免了?！半m然只是4塊錢(qián),，但讓我感覺(jué)到懂法太重要了?！彼f(shuō),。

還有受訪者提醒說(shuō)，有些商家為了防止顧客留下其違規(guī)收費(fèi)的證據(jù),，還會(huì)暗自篡改收費(fèi)的項(xiàng)目名稱(chēng),，比如將餐位費(fèi)改為服務(wù)費(fèi)、茶水費(fèi)等,，企圖在顧客不注意時(shí)蒙混過(guò)關(guān),。

面對(duì)隱性消費(fèi)，為何只有少數(shù)人會(huì)站出來(lái)維權(quán),？對(duì)此,，有觀點(diǎn)認(rèn)為，深層次原因是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法實(shí)施條例對(duì)這方面的規(guī)定不明確,，實(shí)操性不強(qiáng),，對(duì)餐飲等行業(yè)的制度規(guī)范應(yīng)該有更加細(xì)致的條款，而不是等消費(fèi)者就餐時(shí)自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，然后和商家據(jù)理力爭(zhēng),。（記者 韓丹東 實(shí)習(xí)生 陳祎琪）