商務(wù)部4月21日消息,，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周（4月12日至18日）肉類價(jià)格略有波動(dòng),，其中,，豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤31.33元，下降0.3%,。這已經(jīng)是豬肉價(jià)格連續(xù)第12周回落,。此前一日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德也介紹,，隨著供需形勢持續(xù)改善,，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)12周下降，回落至每公斤40元左右,，同比下降25%左右,。值得注意的是，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家發(fā)展改革委,、商務(wù)部等多個(gè)部門還在采取更多措施，建立長效機(jī)制,，引導(dǎo)市場預(yù)期,，平抑價(jià)格波動(dòng),。

對(duì)于豬肉價(jià)格變化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示,，近期豬價(jià)大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加,，還有春節(jié)之后豬肉消費(fèi)下降的因素，另外也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”,。

“按照常年豬價(jià)的走勢,，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費(fèi)增加,，豬價(jià)有可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲,。但是從前期新生仔豬量來推算，預(yù)計(jì)二季度,，全國規(guī)模豬場肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%,，市場供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過前期的高點(diǎn),?！标惞馊A說，綜合來看,，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去了,，后期供應(yīng)會(huì)越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢頭,，今年6,、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平,。之后再過4個(gè)月左右的時(shí)間,，每個(gè)月的出欄量也會(huì)逐步恢復(fù)到常年水平。

國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人,、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長劉愛華在介紹2021年一季度國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況時(shí)也表示,，目前，在各地保供穩(wěn)價(jià)各項(xiàng)措施的作用下,，生豬產(chǎn)能得到了顯著恢復(fù),。生豬存欄在一季度末同比增長29.5%，生豬存欄連續(xù)六個(gè)季度環(huán)比增長,，生豬產(chǎn)能恢復(fù)比較迅速,。

同時(shí)，豬肉價(jià)格也成為推動(dòng)一季度物價(jià)穩(wěn)定運(yùn)行的重要因素,。劉愛華表示,，近兩年推動(dòng)食品價(jià)格上漲比較大的因素是豬肉價(jià)格。豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)6個(gè)月都處于同比下降,，3月份同比下降了18.4%,?！皬倪@個(gè)角度來講，豬肉價(jià)格具備持續(xù)下行的基礎(chǔ),?！?/p>

更多利好因素還在持續(xù)釋放，有望成為豬肉市場量足價(jià)穩(wěn)的重要保障,。陳光華表示,，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將逐級(jí)抓責(zé)任落實(shí),，協(xié)同抓政策落地,，持續(xù)抓增養(yǎng)補(bǔ)欄，確?；謴?fù)勢頭不中斷,、生豬存欄繼續(xù)增加,。同時(shí),，探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化監(jiān)督預(yù)警,，完善調(diào)控政策,，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落,。

記者了解到,，目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在會(huì)同國家發(fā)展改革委,、商務(wù)部,、海關(guān)總署和國家統(tǒng)計(jì)局研究建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息權(quán)威發(fā)布制度，集中發(fā)布生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息,，指導(dǎo)生產(chǎn)主體合理調(diào)整產(chǎn)能,，有效引導(dǎo)市場預(yù)期，平抑市場價(jià)格波動(dòng),。（記者 王文博 李志勇）