中央一號文件日前正式發(fā)布,，中央農(nóng)辦主任,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健22日圍繞中央一號文件內(nèi)容,，對老百姓普遍關(guān)心的米袋子、菜籃子等問題進行了詳解,。

米袋子：有能力端牢自己的飯碗

底氣：

唐仁健介紹,，2020糧食產(chǎn)量年達到了13390億斤，創(chuàng)歷史新高,，比上一年增了100多億斤,。同時，全社會的庫存非常充裕,。2020年應(yīng)對新冠肺炎疫情,，糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)得出、供得上,、賣得好,，經(jīng)受住了一次大考。

“我可以非常負(fù)責(zé)任地告訴大家,，中國的糧食安全是完全有保障的,，我們有能力端牢自己的飯碗”，唐仁健說,。

問題：

一方面,，我國的糧食供求不寬，一直是一種緊平衡的狀態(tài)或者說格局,。未來隨著人口還有一點增長,，特別是消費的升級，糧食的需求還會有剛性的增長,。

另一方面,，外部形勢的不確定性不穩(wěn)定性也明顯增加。所以在糧食安全問題上,，一刻也不能掉以輕心,。

對策：

保障糧食安全，重點是做好“兩藏”,、“兩輔”,。

“兩藏”就是“藏糧于地、藏糧于技,。牢牢守住18億畝耕地紅線,，確保規(guī)劃要建成的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

“兩輔”就是“輔之以利,、輔之以義”的機制保障,。

“輔之以利”就是要讓農(nóng)民種糧有錢賺,，能夠多得利，在政策手段上要堅持和完善農(nóng)業(yè)的價格和補貼政策,。

“輔之以義”就是要壓實地方黨委政府在糧食安全上的義務(wù)和責(zé)任,，實行黨政同責(zé)。通過這些努力來確保各地糧食播種面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定和不斷提高,。

與此同時,，還要保障供給的多樣性和質(zhì)量。

菜籃子：肉,、菜保障供應(yīng)充足,、價格平穩(wěn)

菜怎么辦？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊直硎?，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門成立了穩(wěn)產(chǎn)保供工作專班,，隨著天氣回暖，蔬菜生產(chǎn)將逐漸進入旺季,，主要蔬菜品種的產(chǎn)能和供給是有保障的,，預(yù)計價格也將以總體走低為主。

肉怎么辦,？

唐仁健表示,，預(yù)計今年下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平,。

“豬周期大家都非常熟悉,，我們前一輪被這個周期折騰了，今后不能再被這個周期折騰得厲害了,。所以我們現(xiàn)在在研究和考慮,，除了綜合施策以外，抓緊研究穩(wěn)住和儲備產(chǎn)能的具體辦法應(yīng)對豬周期”,，唐仁健說,。

種子：打好種業(yè)翻身仗

底氣：

張?zhí)伊直硎荆?dāng)前,，我國自主選育的品種種植面積占到95%以上,，做到了“中國糧主要用中國種”。畜禽,、水產(chǎn)的核心種源自給率分別達到了75%和85%,。這些都為糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供提供了關(guān)鍵的保障和支撐。

短板：

從品種水平看,，差距比較明顯,。我們的大豆、玉米現(xiàn)在的單產(chǎn)水平還不高,，生豬繁殖的效率,、飼料轉(zhuǎn)化率和奶牛年產(chǎn)奶量都只有國際先進水平的80%左右,。

怎么辦？

“在有沒有,、保生存的一些品種方面,，我們沒有問題。但是在好不好方面,，有很多品種我們確實差距很大,。怎么辦,？就是打好種業(yè)翻身仗”,，唐仁健說。

房子：穩(wěn)慎推進農(nóng)村宅基地等制度改革

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員兼中央農(nóng)辦秘書局局長吳宏耀表示,，嚴(yán)格禁止城里人下鄉(xiāng)利用農(nóng)村宅基地建設(shè)別墅大院和私人會館等,，也不能以各種名義強制農(nóng)民退出宅基地和強迫農(nóng)民“上樓”，要確保改革始終朝著正確的方向向前推進,。

票子：確保不出現(xiàn)規(guī)模性返貧

唐仁健表示,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對今年和“十四五”工作的目標(biāo)提了“兩個確保”,，一是確保糧食穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,，二是確保不出現(xiàn)規(guī)模性返貧。

對擺脫貧困的縣,，從脫貧之日起,，設(shè)立五年的過渡期，保持主要政策總體穩(wěn)定,，做到扶上馬送一程,。對脫貧的群眾要做好防止返貧的動態(tài)監(jiān)測和幫扶，早發(fā)現(xiàn),、早干預(yù),、早幫扶。（記者 李志勇 北京報道）