春回大地，耕牛拉犁,，劃破油烏的沃土,，撒進(jìn)去的種子很快就會(huì)讓天地間充滿生機(jī)。牛，似乎不是耕種土地，而是打開地門,，溝通天地間的氣息，融進(jìn)春天溫?zé)岬幕盍?。俯首甘為孺子牛。不用揚(yáng)鞭自奮蹄,。牛和世世代代生成的牛文化,，早已成為中華兒女生生不息的精神能源。

《楊柳青 放風(fēng)箏》 李可染作

一?？傻制呷肆?/strong>

在十二生肖中,，牛的地位有多高？不必去做過多的調(diào)查研究,，按照名人效應(yīng)的尺度一丈量,，肯定名列前茅。自從魯迅先生寫下“俯首甘為孺子?！?，國人對(duì)牛和牛身上承載的品格，便崇敬到了前所未有的程度,。在還不知道人間有個(gè)魯迅,，還不知道魯迅寫過贊美牛的詩句時(shí)，我對(duì)牛就有了很深的感情,。鄉(xiāng)鄰們常說,，一牛可抵七人力,。確實(shí)如此,，春耕、秋播，牛是農(nóng)田里的主力軍,。我拿個(gè)小镢頭跟在爸爸身后學(xué)著刨地松土,，一個(gè)早晨只刨松了比桌面大不了多少的一小塊，還累得氣喘吁吁,。太陽升高,，饑腸轆轆，該吃飯了,。正要回家,，鄰院的登云大哥趕著牛路過，可能是憐憫我汗滴禾下土,，微笑著將牛趕進(jìn)我家田里,。揚(yáng)鞭喊聲“駕”，黃牛即拉著犁緩步前行,，犁過處劃破了瓷實(shí)的土地,。看上去黃牛走得不快,，走過去,，轉(zhuǎn)回來，幾個(gè)來回就耕完了我家的半畝農(nóng)田,。那天回家的路上,，我夸牛耕田真快，爸爸告訴我的就是“一?？傻制呷肆Α?，還說，“掄起（見圖1）頭,，想起老?！薄Ｗ源?，黃牛的形象在我心目中日漸高大,。

圖1

進(jìn)城上初中后，我讀到“俯首甘為孺子?！钡木渥?，眼睛馬上閃爍出少見的亮光。城里的同學(xué)卻一臉茫然,，他們沒有牛耕田的見識(shí),，就難以理解“俯首甘為孺子牛”,，何以高尚,。及至老師講到魯迅先生的另一句話,，“吃的是草，擠出來的是奶”,，城里的同學(xué)立即雙目放光,，這回卻輪到我一臉茫然。我沒有喝過牛奶,，也就不知道牛還有這般可貴的奉獻(xiàn),。添加了牛奉獻(xiàn)牛奶的作為，更是高大了牛的形象,。

此后,，隨著學(xué)識(shí)的增加，關(guān)于牛的意象不斷拓展,?！疤焐n蒼，野茫茫,。風(fēng)吹草低見牛羊”,，這是南北朝時(shí)期的《敕勒歌》，廣袤的草原為牛提供了開闊的活動(dòng)空間與豐贍的食物,，多么安詳自在的景象呀,！“隔岸橫州十里青，黃牛無數(shù)放春晴,。船行非與牛相背,，何事黃牛卻倒行?！边@是楊萬里的詩作《過大皋渡》,，黃牛不會(huì)倒行,，而是船行河中水流太急,，生活的趣味里悄然透著淡淡的哲理?！伴T外一溪清見底,，老翁牽牛飲溪水。溪清喜不污牛腹,，豈畏踐霜寒墮趾,。”這是陸游詩作《飲牛歌》,，用老翁飲牛的潔凈溪水,，比襯自我的廉潔之志。往后看更見意趣,，“牛能生犢我有孫,，世世相從老故園”,，借助牛繁衍生犢，渲染門庭興旺,，而且世代情系故園,，真是不忘初心呀！“草滿池塘水滿陂,，山銜落日浸寒漪,。牧童歸去橫牛背，短笛無腔信口吹,?！边@是宋代雷震的詩作《村晚》，鄉(xiāng)村的黃昏恬靜怡和,，靜在草叢,，靜在池塘，靜在倒映于水面的“山銜落日”,，這未免有點(diǎn)沉寂吧,？打破沉寂的是牛，是趨步前行的牛,，還有牛背上飛出的短笛聲,，這聲音毫無約束，信口吹響,，自由飛揚(yáng),。

牛耕田，馬戍邊

寫下這個(gè)標(biāo)題,，我將一座古代的廟宇拉近前來,。山門上醒目著三個(gè)大字：牛王廟。說牛王廟,，其實(shí)并不確切,。確切地說，是三王廟,，里面供奉的是牛王,、馬王和藥王。這座古廟在臨汾市堯都區(qū)魏村,，為何要建這樣一座廟宇,？村里上年紀(jì)的人會(huì)告訴你，這是古人對(duì)安居樂業(yè)的向往,。更具體的解釋是,，牛耕田，馬戍邊,，藥治病,。牛耕田才能五谷豐登,，馬戍邊才能國泰民安，藥治病才能健康長壽,。三王廟寄托著古人對(duì)未來美好生活的祈望,。祭祀三王的大廟，僅以牛王為名,，足見在三王當(dāng)中,，牛王是王中之王。是呀,，有牛耕種才能適時(shí)下種,，不至于錯(cuò)過時(shí)令，導(dǎo)致減產(chǎn),；才能及時(shí)收獲,，不至于進(jìn)度緩慢，讓豐產(chǎn)的糧食遭受風(fēng)雨侵襲,，霉?fàn)€在地里,。牛，是豐衣足食的第一生產(chǎn)力,。有了健壯的耕牛,，才可能春種一粒粟，秋收萬顆子,。這樣戍邊的將士與戰(zhàn)馬才有充足的糧草,，才有足夠的力量上陣殺敵，保家衛(wèi)國,。糧食豐收,，即使傷風(fēng)著涼，頭疼腦熱,，需要診療吃藥,，也不至于手頭拮據(jù)，無錢買藥,。豐收的糧食也是錢串,，拉到集市一賣,，就是金銀,。

成都牛王廟

魏村這座牛王廟是國家重點(diǎn)保護(hù)文物，廟里有座戲臺(tái),，為元代所建,，每年農(nóng)歷四月初十都要祭祀牛王，表達(dá)對(duì)耕牛的禮敬,。在元代戲劇家石君寶的劇本《魯大夫秋胡戲妻》里,，寫著“門首吹打響,，敢是賽牛王社的”，可見當(dāng)時(shí)牛王社廟會(huì)非常普遍,。毫無疑問,，在很長的歲月里，牛就是社會(huì)進(jìn)步的主要?jiǎng)恿?，拽拉著時(shí)代悠然前行,。

這不是推斷，是考古發(fā)現(xiàn)屢屢證明過的,。據(jù)我所掌握的資料,，考古發(fā)現(xiàn)可以觀測到商代的牛，以及牛派生出的繁盛文化,。商代出土的文物有牛身器物,、牛首裝飾品和牛面具。殷墟婦好墓中出土的多件器物,，整體形象就是牛,，而且不是一種姿態(tài)，有臥地的,，有匍匐的,，還有站立的。使用的材質(zhì)也不單一,，有青銅的,，有玉質(zhì)的，還有石頭雕塑的,。牛首裝飾品出土于王陵區(qū),，多雕飾在青銅器尊、罍等器物上,，很顯然是王者身份高貴的象征,。牛首眼睛突出，雙角向后方伸展,，雄健而英俊,。牛面具的發(fā)現(xiàn)范圍很廣，殷墟,，金沙,，陜西城固、洋縣和湖北隨州葉家山等遺址,，均有青銅質(zhì)地的器物,。

比殷墟更早的牛文物，是陳列在桐鄉(xiāng)市博物館的一件骨耜,，這是烏鎮(zhèn)文體站清理遺址淤泥時(shí),，發(fā)現(xiàn)的一塊牛肩胛骨,，長14.5厘米，寬6.8厘米,，中間的孔洞說明古人曾經(jīng)精心打制過,。桐鄉(xiāng)市石門羅家角遺址，曾經(jīng)發(fā)掘出7000年前后人工栽培的秈稻和粳稻,。這件牛骨耜與之時(shí)間相近,，說明先祖由采摘水稻為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在向耜耕時(shí)期邁進(jìn),。一葉知秋,，一件牛骨耜激活了那個(gè)遙遠(yuǎn)的時(shí)代。

再往前追溯,，腳步要邁向東北大地,。2007年，考古專家在哈爾濱太平鎮(zhèn)附近調(diào)查遺存的猛犸象,、披毛犀化石,，居然發(fā)現(xiàn)了一枚長約50厘米的牛類下頜骨化石。這一發(fā)現(xiàn)令國際馴養(yǎng)學(xué)術(shù)界刮目相看,，過去一直以為馴化牛開始于距今10500年的中東地區(qū),，東亞地區(qū)要到2000年后才有馴化的實(shí)證。哈爾濱發(fā)現(xiàn)的這枚牛下頜骨化石,，在距今10000年前后,，它說明中國先祖很早就在馴化牛，與之結(jié)成了一個(gè)生存共同體,。

中華文明進(jìn)程中,，先祖的足跡中夾雜著牛蹄印。

圖系唐代韓滉作《五牛圖》,，故宮博物院藏,。

我將我享，維羊維牛

從考古成果眺望,，在人猿揖別后不久,，先祖群居的地方便出現(xiàn)了牛的身影。牛馴化確實(shí)不算遲,，但是成為與人難舍難分的好幫手卻有一個(gè)不短的過程,。如果你對(duì)這個(gè)推論有點(diǎn)疑義，不妨翻開《詩經(jīng)》讀一讀,。打開《詩經(jīng)》,，《風(fēng)》《雅》《頌》都能看見牛的身影,?！秶L(fēng)》里有《君子于役》,，《小雅》里有《無羊》《黍苗》《楚茨》，《大雅》里有《生民》《行葦》,，《頌》里有《我將》《絲衣》,。凝神斂氣閱讀，幾乎都能聽見在遙遠(yuǎn)的吟誦中雜糅著哞哞的牛叫聲,。

細(xì)細(xì)分辨,，那時(shí)的牛少有在田疇高叫的，多是在路途草地長吟,，牛還沒有成為耕田的主要?jiǎng)诹?。《君子于役》的牛和羊緊隨一起,，似乎都在山坡上吃草：“君子于役,，不知其期，曷至哉,？雞棲于塒,，日之夕矣，羊牛下來,。君子于役,，如之何勿思！”丈夫服役遠(yuǎn)行,，妻子在家思念,。日薄西山，黃昏將至,，雞已上窩,，牛羊走下山坡，就是不見丈夫的身影,。思念的人兒是何等焦渴,！如果將《君子于役》里的養(yǎng)牛視為畜牧業(yè)還是猜測，那《無羊》里的牛卻千真萬確是在牧群中了：“誰謂爾無羊,，三百維群,。誰謂爾無牛，九十其犉,。爾羊來思,，其角濈濈。爾牛來思,，其耳濕濕,。”這是在說，誰說你沒羊,？三百只一大群,。誰說你沒牛？九十頭大黃牛,。細(xì)想,，那么偌大的羊群不少見，牛群則不多見,，多見的牛群不是耕田牛,，而是肉牛和奶牛。從這些詩作只能感受到畜牧業(yè)興旺發(fā)達(dá),，卻無法找到農(nóng)業(yè)耕種的佐證,。《黍苗》看似接近了耕種,，一讀根本不是,。“芃芃黍苗,，陰雨膏之,，悠悠南行，召伯勞之,。我任我輦,，我車我牛。我行既集,，蓋云歸哉,。”前面幾句只是借助禾苗的旺盛,，歌頌西周召伯的功德,，追隨他的隊(duì)伍前行。后面幾句雖然出現(xiàn)了牛,，不過是扶車牽牛壯觀前行而已,。

《楚茨》《我將》與《絲衣》都是詠頌祭祀場景，是像牛王廟那樣,，牛端坐在神龕上享受祭奠嗎,？當(dāng)然不是，而是被作為犧牲供奉在祭壇上,。古代最為隆重的祭祀要用太牢,，即三牲。三牲,，即整牛,、整豬與整羊。《我將》寫道“我將我享,，維羊維?！保漓敕瞰I(xiàn)的是肥羊肥牛,；《絲衣》寫道“自堂徂基,，自羊徂?！?，祭祀奉獻(xiàn)的還是羊牛，這里是要查驗(yàn)祭祀禮品準(zhǔn)備得如何,；至于《楚茨》則是把牛羊宰殺洗凈,，蒸熟羹湯，敬祀上天,，“或剝或亨,，或肆或?qū)ⅰ薄皾?jì)濟(jì)蹌蹌，絜爾牛羊,，以往烝嘗”,。

牛從作為犧牲祭祀神靈，到被尊為牛王受人祭拜,，還有很遠(yuǎn)的距離,。這距離如何縮短，拉犁耕田就是牛翻身的起點(diǎn),。起點(diǎn)在何時(shí),？南宋史學(xué)家鄭樵認(rèn)為“始于西漢”。這說法已被考古證實(shí),，江蘇省睢寧縣雙溝鎮(zhèn)出土過一塊漢代畫像石,，上面刻有農(nóng)人扶犁驅(qū)牛耕田的圖案，因而稱作牛耕圖,。足以證明牛耕田這事,，可以追溯到2000年前。不過,，仔細(xì)一想這未必是起點(diǎn),，《國語·晉語》里已有“宗廟之犧，為畎畝之勤”的記載,。如前所述,，犧，是太牢牛,、羊,、豬；勤，指勞力,，耕作,。豬和羊不能耕地，很顯然這里的犧就是牛,，牛耕那時(shí)已有先例,。

南宋學(xué)者王應(yīng)麟秉持這種觀點(diǎn)，而且想象得合情合理,。他的根據(jù)是孔子的兩個(gè)學(xué)生：一個(gè)是司馬犁,，字子牛；一個(gè)是冉耕,，字伯牛,。從他們的名和字中可以看出，“犁”與“?！毕嚓P(guān),，“耕”與“牛”也相關(guān),?？鬃邮谴呵飼r(shí)期的人，不就說明春秋時(shí)期已經(jīng)用牛耕田嗎,？春秋時(shí)期即使未能大面積牛耕,，也有人率先牽著牛耕作農(nóng)田了。

牛郎織女

走進(jìn)牛王殿,，端坐在神龕上的牛王完全人格化了,，塑造的是人而不是牛。若是細(xì)看那雙眼睛,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)匠人的精明：那是一雙牛眼,，而非人眼。幾百年前做雕塑的工匠斷然不知道會(huì)有個(gè)魯迅,，斷然不知道魯迅會(huì)有句名言,，“要極省儉地畫出一個(gè)人的特點(diǎn)，最好是畫他的眼睛”,。偏偏工匠早就實(shí)踐著這名言,。人化了的牛王用一雙圓大而和善的眼睛垂顧著人間，向他作揖叩拜的人們自然會(huì)受到感染,，將他吃苦耐勞,、敦厚溫和的品德傳播開去。

傳說故事里早就流傳著牛的美德,。據(jù)說,，帝堯到了晚年自感精力不足,，有意訪賢禪讓帝位。聽說歷山有位眾生敬仰的賢人,，即前去尋訪,。登上歷山，田陌平展展的,。帝堯看見有個(gè)后生趕著兩頭牛耕田,，就朝他走去。近前一看非常奇怪,，這后生只揚(yáng)鞭,，不打牛，鞭子下去落到了犁后頭的簸箕上面,。這又是為啥,？待后生耕到田邊,，帝堯上前詢問,。后生笑呵呵地回答：牛為我賣力耕地，實(shí)在辛苦,，我不忍心打它們,。再者，我一鞭下去打不到兩頭牛身上,，打黃牛,，黃牛用勁；打黑牛,，黑牛用勁,。兩頭牛不同時(shí)用勁，力氣不勻,，地難耕平,。

帝堯看看后生耕過的地，果然平整如鏡,。最重要的是,，帝堯由此看出這后生，既有仁愛之心,，又有智慧才能,，確實(shí)是難得的賢人。這個(gè)后生名叫重華,，后來帝堯?qū)⒌畚欢U讓給他,，他光大帝堯的偉業(yè)，后人尊他為舜,。中國歷代崇尚任人唯賢,，賢人如何判斷,？舜的舉止言談，就展示了賢人應(yīng)具備的品格：仁愛與智慧,。這仁愛與智慧從何處展示出來,？從牛身上。牛,，不知不覺濡染著世人的精神世界,。

比這個(gè)傳說故事還要美妙的是神話，神話《牛郎織女》大化了牛的美德,。神話里的牛郎與牛,，是人和自然生靈融合一體的經(jīng)典例證。牛既是人使役的牲畜,，更是人的精神楷模,、行為導(dǎo)師。牛郎居家的主要農(nóng)活就是放牛,。牛默默無聞地吃草,，默默無聞地耕田，默默無聞地拉車,，牛郎家的光景一天天見好,。牛郎大了，該娶親成家了,，哥嫂卻不愿負(fù)擔(dān)娶親的花費(fèi)開銷,。那就分家，牛就是牛郎分得的全部家當(dāng),。牛郎默默牽著牛離開家,，搭個(gè)草棚住在山麓。牛郎繼續(xù)精心喂養(yǎng)牛,，牛繼續(xù)賣力流汗,。牛郎與牛相依為命，安居樂業(yè),。

前面的故事里,，牛用行為感染牛郎。后面的故事更見靈性,，牛用語言指導(dǎo)牛郎,。第一次指導(dǎo)，將織女引薦給牛郎,，一對(duì)新人喜結(jié)良緣,，相親相愛，生下一雙可愛的兒女,。小日子過得正紅火,，牛卻走到了生命的終點(diǎn),。鞠躬盡瘁，死而后已,。非也,！鞠躬盡瘁，死而后已,，是人的最高境界,，牛比之還高。死時(shí),，還要囑咐牛郎剝下它的皮,，危急時(shí)會(huì)有用處。這是牛第二次指導(dǎo)牛郎,，而且,，果然派上了用場?？椗煌跄改锬锱汕蔡毂鴰ё?，下地回來的牛郎挑起兒女就追。如何能追上天去,？他想起老牛臨終時(shí)的囑咐,，披起牛皮騰空而起,。若不是王母娘娘劃出一條天河,，很快就要追上了。雖然,，自此滔滔天河隔斷了一對(duì)有情人,，可是，夜晚仰首,，眾人都能夠觀賞到牛郎星和織女星,。牛郎用牛的德行照亮著國人的精神星空。

臥鐵牛

我所在的臨汾城素有臥牛城的稱謂,。為何稱作臥牛城,？眾口一詞的說法是，城墻十分堅(jiān)固,，易守難攻,。相傳當(dāng)年李自成北上，一路勢如破竹,，唯有這座臥牛城久攻不下,。里面到底如何布防？李自成站在東北角的一個(gè)高堆上朝城里瞭望,，不料一支暗箭突然飛來,，射傷了他,。李自成疼痛難忍，掛甲離去,，不打了,，至今城郊還留下個(gè)掛甲莊。這個(gè)傳說真焉假焉無法認(rèn)定,。后來臨汾擴(kuò)展城市,，竟然從城角出土了兩尊鐵牛，而且都是臥著的,。牛角高揚(yáng),，雙眼圓睜，機(jī)警可愛,，那為何不奮蹄向前,，卻伏地而臥？專家看過認(rèn)為,，這臥牛伏而不息,，蓄勢待發(fā)，卻絲毫不事張揚(yáng),，堪稱中國傳統(tǒng)思維外化的代表作,。

那為什么要在臨汾城角安放臥牛？原來臨汾城面臨汾河,，夏秋時(shí)節(jié),，波濤洶涌的洪水咆哮而來，時(shí)刻威脅著城市安全,。臥尊鐵牛是渴望拱走洪水,，確保安然無恙?！兑捉?jīng)》說：“牛象坤,，坤為土，土勝水,?！迸１毁x予新的功能：鎮(zhèn)洪水，保平安,。

無獨(dú)有偶,，山西永濟(jì)縣黃河蒲津渡口也坐臥著鐵牛，而且這鐵牛要比臨汾城的鐵牛威武得多,。論個(gè)頭,，臨汾的鐵牛是微縮版的，只有兔子大??；蒲津渡口的鐵牛,，是放大版的，比普通鐵牛還要大,，猶如大象,；論體重，臨汾鐵牛一人就能雙手捧起,，蒲津渡口鐵牛重約一噸,，十幾個(gè)彪形大漢也未必抬得起；論數(shù)量,，臨汾鐵牛也就四尊,，蒲津渡口是八尊。與之協(xié)同上陣的還有鐵人,、鐵柱和鐵山,。協(xié)同上陣干什么？拱水,，不僅拱水,，還要抻拉繩索，搭建浮橋,。時(shí)在唐朝開元年間,，迄今1300年。鐵牛見證了當(dāng)年冶煉,、鑄造,、水利、橋梁史的狀況,，珍貴得不能再珍貴,。

牛不僅守護(hù)一方平安，還在戰(zhàn)場上建立功勛,。戰(zhàn)國時(shí)燕國發(fā)生內(nèi)亂，齊國以平亂為名,，打進(jìn)燕國搶掠財(cái)物,，埋下仇恨種子。后來繼位的燕昭王勵(lì)精圖治,，選派樂毅帶兵進(jìn)攻齊國,，連續(xù)打下七十余城、眼看齊國就有滅亡的危機(jī),，指揮擺脫危機(jī)的是齊將田單,，沖鋒陷陣打敗燕軍的頭等功臣則是黃牛。公元前279年,，田單征集千余頭牛,，雙角捆綁尖刀,，尾巴縛葦澆油，點(diǎn)燃蘆葦后,，黃牛瘋狂撲向敵陣,。燕軍哪能抵擋，敗得屁滾尿流,。從此,，黃牛走進(jìn)了軍事史。

打春牛

牛不僅與歷史緊密相連,，而且與文化水乳交融,。牛早已成為國人忍辱負(fù)重、默默奉獻(xiàn)的精神化身,。從魯迅的“俯首甘為孺子?！保疥翱思业摹袄吓Ｒ嘟馍毓赓F,，不待揚(yáng)鞭自奮蹄”,，無一不是國人的心靈投影?；蛟S是長期與牛耳鬢廝磨的緣故,，國人喜歡借牛說理。

曾經(jīng)聽到一個(gè)講誠信的故事,。故事的主人公是北周的孟信,，主要情節(jié)卻從牛身上生發(fā)。這牛還是頭病牛,，病倒在槽頭無法耕田拉車,。有一天孟信外出，侄兒把這頭病牛給賣了,，還賣了個(gè)好價(jià)錢,。在別人看來這是求之不得的好事，孟信回來卻十分生氣,，訓(xùn)斥侄兒不該騙人,，找到買主，說明情況,，退還錢,，牽回牛。你別以為孟信家境富裕,，腰纏萬貫,，其實(shí)他貧寒度日，常有斷炊之慮。故事傳播開去,，牛這一去一回讓誠實(shí)守信光照人心,。

比這個(gè)故事普及更廣的，是出自《莊子·養(yǎng)生主》的“庖丁解?！?。庖丁是個(gè)廚師，他給文惠君宰牛,，手腳并用,，肩膝同動(dòng)，刀進(jìn)刀出,，如優(yōu)美的舞蹈,，如動(dòng)聽的樂曲。文惠君看得連聲稱妙,，問他為何有這等高的技巧,。庖丁回答喜歡琢磨事情的規(guī)律，宰牛也是這樣,。初始時(shí)看到的是一頭整牛,，幾年下來摸準(zhǔn)了牛身的結(jié)構(gòu)，不用眼睛也能看到骨頭和肌肉之間的縫隙,。刀進(jìn)刀出,，都在縫隙中，可謂得心應(yīng)手,。普通廚師一個(gè)月要更換一把刀,，而他這把刀已經(jīng)使用了十九年之久，刀刃依然鋒利無比,。莊子用這個(gè)故事教誨世人,，熟能生巧。自然,，熟能生巧,，還需要勤于動(dòng)腦，掌握事物規(guī)律,?？菰锏牡览硪幌轮v得明白透徹。

《弘明集·理惑論》有個(gè)對(duì)牛彈琴的故事,。戰(zhàn)國時(shí)代，有叫公明儀的音樂家,，能作曲,，能演奏，七弦琴彈得悅耳動(dòng)聽，常常博得大家的喝彩,。有一天他興之所至,，抱著琴來到野外彈奏。恰巧有一頭牛在身邊吃草,，公明儀突發(fā)奇想要為牛彈撥一曲,。他彈得興致盎然，牛埋頭吃草,，不予理睬,。他覺得這是最高雅的樂曲《清角》，牛理解不了,，便改換一支最簡單的曲調(diào),。可惜,，牛還是埋頭吃草,，無動(dòng)于衷。公明儀大失所望,，悻悻而去,。對(duì)牛彈琴，找錯(cuò)了對(duì)象,，這是古人的見識(shí),。今人研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)牛彈琴,，牛亦快樂,，產(chǎn)奶多，奶質(zhì)高,，還真沒有枉費(fèi)心機(jī),。不過，公明儀是音樂家,，不是飼養(yǎng)員,，也就得不到跨界收獲的快樂。

類似的故事還有很多,，都是借牛來說道理,。許多與牛相關(guān)的詞語經(jīng)常掛在人們嘴上，除了前面說過的庖丁解牛,、對(duì)牛彈琴,，還有鉆牛角尖、汗牛充棟,、小試牛刀,、九牛一毛等,，真是文而化之，化入我們的思維和表達(dá)思維的通用語言,。這是文化,，是牛文化。

最落地走心的文化總是文而化之,，成為人生禮儀,、風(fēng)俗習(xí)慣?？v目神州,，與牛相關(guān)的民俗數(shù)不勝數(shù)。貴州的羅甸,、安龍等地的布依族,，每年農(nóng)歷四月初八要為牛賀歲。賀歲日,，牛不耕田,，不拉車，休假一天,，還要吃糯米飯,。仡佬族每年農(nóng)歷十月初一都過牛王節(jié)，也稱“牛神節(jié)”“祭牛王節(jié)”,。屆時(shí)所有的牛不勞動(dòng),，還要吃好的。吃飽不說,，還要用最好的糯米做糍粑,，掛在兩個(gè)牛角上。隨后牽著牛來到溪流邊,、池塘邊,，讓牛照見自己的模樣，以此種方式為牛祝壽,。

由多種民俗看出,，牛文化早就滲透進(jìn)各族人民的行為交往當(dāng)中。往昔過年,，城市鄉(xiāng)村都要鬧紅火,。紅火規(guī)模可大可小,，花樣可多可少,，唯有一樣不能簡略：打春牛。立春這日,，鄉(xiāng)親們歡聚在一起,，待太陽東升暖融融照亮大地,，扮飾的句芒神手持長鞭,，飛舞上場,，揚(yáng)鞭炸響，即把裝扮一新的土塑春牛肚子打裂了,。隨即里面的核桃,、紅棗、花生,、炒豆,，迸濺出來。頓時(shí),，眾生歡聲雷動(dòng),，飛快撿拾。老輩人說,，吃了春牛肚子里食物,，能消災(zāi)免難，能五谷豐登,，還能興旺家業(yè),。

打春牛，打出了一年的祈盼和希望,。2021年,，是新時(shí)代的第一個(gè)牛年，愿中華兒女齊心進(jìn)取,，甘為孺子牛,，爭當(dāng)拓荒牛，愿做老黃牛,，積極耕耘,，奮發(fā)圖強(qiáng)!

作者：喬忠延（山西省作協(xié)委員）