天氣冷了,，吃頓羊肉火鍋,，暖身又暖心；

想家了,，找個家鄉(xiāng)風(fēng)味的館子,，過過嘴癮，胃舒服了,，心就不那么空了,；

朋友多日未見，拿出手機,，拉群確定人數(shù),，訂好餐館，分分鐘約起……

疫情中,，餐飲業(yè)是受到?jīng)_擊最為嚴(yán)重的行業(yè)之一,。

疫情防控取得重大戰(zhàn)略成果、生活秩序恢復(fù)之后，餐飲業(yè)又成為恢復(fù)最快的行業(yè)之一,。

這是一個高度市場化的行業(yè),。人、財,、物各生產(chǎn)要素自由流動,，產(chǎn)、供,、銷各環(huán)節(jié)無縫銜接，同時,，市場監(jiān)管手段成熟,，程序透明，反應(yīng)迅速,，消費者沒有后顧之憂,。

黨的十九屆五中全會提出，堅持和完善社會主義基本經(jīng)濟制度,，充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用,，更好發(fā)揮政府作用，推動有效市場和有為政府更好結(jié)合,。

從中觀視角來看,，餐飲市場的表現(xiàn)，有力地詮釋了有效市場,、有為政府兩者結(jié)合帶來的好處,。

在經(jīng)濟學(xué)中，市場在資源配置中的決定性作用,，有時會被簡化表述為價格機制發(fā)揮作用,，形象地描述為“看不見的手”。與之相對,，政府監(jiān)管等行政行為,，被描述為“看得見的手”。

回顧改革開放的歷史,，我們會發(fā)現(xiàn),，推動形成市場化的價格形成機制，正是改革的關(guān)鍵任務(wù)之一,。

正是農(nóng)產(chǎn)品價格逐步放開,、市場漸次開放，工業(yè)化才有了更為充分的原材料,、勞動力供給,，城鎮(zhèn)化才有了更強的推動力；

正是價格體制從雙軌制逐漸過渡到以市場化價格體系為主體，我國輕工業(yè)才有了20世紀(jì)80年代至90年代的飛速發(fā)展,；

隨著新世紀(jì)加入世貿(mào)組織,，以及土地、能源等重要生產(chǎn)要素價格不斷深化改革,，不斷提高市場化程度,，我國才逐漸成為世界上最大、工業(yè)品類最全的工業(yè)國,。

回顧改革開放的歷史,，我們會發(fā)現(xiàn)，在價格機制改革的同時,，更好發(fā)揮政府作用,，推動有效市場和有為政府更好結(jié)合，其實是另一條重要邏輯,。

正是政府作用的發(fā)揮越來越科學(xué),，“兩只手”的配合越來越默契，消費者才越來越放心,。

回顧改革開放的歷史,，再看看腳下的路，我們還會發(fā)現(xiàn),，價格機制改革的任務(wù)還沒有最終完成,。“十四五”期間,，隨著商品市場價格機制改革基本完成,，我們依然面臨著完善資源價格形成機制，健全市場化利率形成和傳導(dǎo)機制等重要任務(wù),。

歷史任務(wù)不同,，“兩只手”的關(guān)系，也需要進一步探索完善,。

尤其是在涉及國家經(jīng)濟安全領(lǐng)域,，比如金融。在監(jiān)管者的視野中,，“看不見的手”所依托的市場主體,、功能、行為,，不僅要看得見,，還要看得清、可預(yù)期,，確保不發(fā)生蝴蝶效應(yīng),，守住不發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險底線,。