硬裝完工、櫥柜先行,，廚電入場(chǎng)……大部分家庭的廚房經(jīng)歷了這樣一個(gè)相似的“組裝”過(guò)程,。然而,，分散購(gòu)買廚電遇到櫥柜尺寸不匹配,、風(fēng)格不統(tǒng)一等痛點(diǎn)一直存在,。從“整體廚房”概念提出到各大品牌逐漸進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域,，僅僅用了三年左右的時(shí)間,。“散裝廚房”能否全盤走向整體化,？

早在2017年,，廣證恒生證券研究所就發(fā)布《整體廚房行業(yè)專題報(bào)告》稱“整體廚房已成為我國(guó)住宅廚房產(chǎn)業(yè)化的核心趨勢(shì)”。近幾年,，眾多品牌都在探索不同路徑發(fā)展整體廚房,，有品牌自主研發(fā)布局形成整體廚房產(chǎn)品閉環(huán)，有品牌通過(guò)聯(lián)合上下游品牌共同構(gòu)建整廚空間,，多種模式并行,，市場(chǎng)處在探索階段，行業(yè)格局正在重新分化整合,。

縱觀整體廚房的發(fā)展過(guò)程,，家電巨頭屬于“伸手”最早，廚電領(lǐng)域一統(tǒng)廚房的“野心”早已彰顯：國(guó)美ixina計(jì)劃再加碼,、方太柏廚繼續(xù)深研,、華帝設(shè)立櫥柜公司布局定制行業(yè)；櫥柜領(lǐng)域也在跟進(jìn),，歐派櫥柜聯(lián)合17家品牌成立全球戰(zhàn)略合作聯(lián)盟,。從零售巨頭、廚電品牌,、再到定制龍頭,，整體廚房賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈，未來(lái)發(fā)展前景在哪里,？

瞄準(zhǔn)千億級(jí)市場(chǎng)規(guī)模

從廚房空間單個(gè)產(chǎn)品購(gòu)買到整體廚房空間一站式配齊,，新的消費(fèi)需求變化背后蘊(yùn)藏著整體廚房的巨大潛能。整體廚房能有效解決用戶分散購(gòu)買廚電時(shí)遇到櫥柜尺寸不匹配,，風(fēng)格不統(tǒng)一等痛點(diǎn)問(wèn)題,。

據(jù)了解,，目前中國(guó)整體廚房市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)400億元左右，然而中國(guó)約1億戶城市居民家庭中,，整體廚房的擁有率僅有6.8%,，這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家35%的平均水平,。這也意味著,，整體廚房行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大，未來(lái)5年中國(guó)整體廚房的需求總量或說(shuō)意向購(gòu)買量約為2900萬(wàn)套,，平均每年580萬(wàn)套,。業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，未來(lái)中國(guó)整體廚房市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)千億級(jí),。

如此巨大的市場(chǎng)潛能,，也開(kāi)始吸引眾多相關(guān)品牌紛紛發(fā)力廚房經(jīng)濟(jì)。

日前,，國(guó)美ixina總經(jīng)理張蕾透露今年國(guó)美ixina計(jì)劃新增100家門店,。自2018年引入ixina品牌起，國(guó)美和ixina就通過(guò)合作拓展家裝業(yè)務(wù),，提供整體廚房一站式購(gòu)物體驗(yàn),。事實(shí)上，在國(guó)美引入ixina的同時(shí),，廚房行業(yè)也走入關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn),，從獨(dú)立化、分散化的狀態(tài)走向進(jìn)一步融合,。無(wú)論是廚電品牌,，還是櫥柜品牌，都在紛紛往整體化發(fā)展,。例如,，華帝股份從2016年開(kāi)始就提出“櫥柜和電器是一個(gè)有機(jī)的整體”概念，并通過(guò)旗下全資子公司進(jìn)行整體櫥柜的生產(chǎn),、銷售,，還推出“華帝家居”品牌，專注于整體廚房以及其他兩大產(chǎn)品領(lǐng)域,。

櫥柜與廚電,，誰(shuí)是廚房核心？

以廚電為核心發(fā)展整體廚房,，繞不開(kāi)的一個(gè)問(wèn)題是：櫥柜決定了整體空間布局,。因此，在眾多不同品牌中,，定制類品牌認(rèn)為自身在發(fā)力整體廚房方面具有先天優(yōu)勢(shì),。近日,，歐派櫥柜成立全球戰(zhàn)略合作聯(lián)盟也成為行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)。

該聯(lián)盟由歐派牽頭,，博世,、惠而浦、飛利浦,、林內(nèi)等在內(nèi)的共17個(gè)全球知名品牌組成,。據(jù)悉，聯(lián)盟成立后,，歐派櫥柜與合作品牌將在產(chǎn)品,、渠道等層面進(jìn)行深度整合。消費(fèi)者可以在歐派櫥柜門店打造的廚房空間體驗(yàn)多樣化的廚餐場(chǎng)景,，實(shí)現(xiàn)櫥柜,、廚電及廚房配件一站式購(gòu)買和體驗(yàn)，同時(shí)歐派櫥柜設(shè)計(jì)師將結(jié)合用戶的廚房使用需求,，將廚電,、百貨、柜體進(jìn)行一體化設(shè)計(jì),，避免“柜”“電”分離,，柜電尺寸不匹配、風(fēng)格不統(tǒng)一等問(wèn)題,。

“近幾年,，歐派櫥柜一直聚焦于整體廚房解決方案的打磨上，且不斷根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況作出調(diào)整,?！睔W派櫥柜總經(jīng)理劉軍在接受記者采訪時(shí)坦承，“但是這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，歐派櫥柜以櫥柜為中心,，開(kāi)始整合全球廚房領(lǐng)域頂級(jí)品牌產(chǎn)品，構(gòu)建完整的廚房產(chǎn)品服務(wù)體系”,。當(dāng)談及聯(lián)盟對(duì)整個(gè)廚房行業(yè)帶來(lái)的影響,，劉軍信心滿滿，“拼廚房”將成為過(guò)去式,，“柜電一體化”將會(huì)是廚房行業(yè)的重大變革,，柜電品牌將會(huì)在產(chǎn)品、服務(wù),、渠道等多領(lǐng)域進(jìn)行深度融合,。

“整體廚房”會(huì)否水土不服？

聯(lián)盟合作伙伴多為國(guó)際品牌,，中餐使用“整體廚房”會(huì)否有“水土不服”的問(wèn)題,？

“聯(lián)盟中的確比較多國(guó)際品牌,，但他們大部分在中國(guó)市場(chǎng)深耕很多年，非常了解中國(guó)市場(chǎng),。歐派櫥柜在26年前將定制櫥柜理念引入中國(guó),，也非常了解中國(guó)家庭廚房的需求”，對(duì)此,，劉軍認(rèn)為,，歐派櫥柜與國(guó)際品牌的合作是共贏、甚至是三贏的,。歐派櫥柜將會(huì)共享渠道資源,、設(shè)計(jì)師資源以及對(duì)中國(guó)廚房需求的了解,；國(guó)際品牌的產(chǎn)品將進(jìn)一步強(qiáng)化歐派廚房“5大系統(tǒng),，3大空間”，最終給中國(guó)消費(fèi)者提供一站式高品質(zhì)廚房空間解決方案,。

劉軍向記者透露,，聯(lián)盟后續(xù)將會(huì)引入智能化領(lǐng)域的合作伙伴，共同打造未來(lái)廚房,，“廚房5.0可能是智能物聯(lián)的時(shí)代,。未來(lái)廚房5.0將會(huì)全面實(shí)現(xiàn)智能物聯(lián)，歐派已與華為形成戰(zhàn)略合作并在智能廚房研發(fā)上有一定的成果,；未來(lái)歐派也將與博世一起,，通過(guò)科技成就廚房生活之美，讓廚房更有AI,?！?/p>

南方日?qǐng)?bào)記者 許蕾