在我國廣袤的農(nóng)村土地上,，忙碌著這樣一群“新農(nóng)人”：他們正值青春韶華,，受過高等教育,；他們甘愿放棄繁華的城市生活,，回到偏遠(yuǎn)落后的鄉(xiāng)野,；他們有理想,、有才華、有志氣,，樂于用心血和汗水書寫他們的別樣青春,。

每位“新農(nóng)人”背后,都有各自熱血且感人的脫貧致富故事，本期記者采訪了33歲的陜西綏德小伙白玉亮,，希望通過講述他的故事,，讓更多人了解“新農(nóng)人”，同時激勵更多年輕人投入到脫貧攻堅,、鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中來,。

如今,，手工掛面和米脂小米成了不少在外陜北人思鄉(xiāng)產(chǎn)品的首選，也是很多外鄉(xiāng)人認(rèn)識陜北美食的“敲門磚”,。

難忘家鄉(xiāng)那片土地

“一提到陜西,，很多人都會想到漫天的黃土、低矮的窯洞和頭上裹著白羊肚毛巾在黃土高坡上放羊的老漢,。但我總會和他們講,，黃土高原早就發(fā)生了翻天覆地的變化，山變綠了,，水變清了,，漫天的風(fēng)沙已經(jīng)成了歷史?！庇浾呗?lián)系到白玉亮?xí)r,，作為陜西省榆林市綏德縣二后生手工掛面農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人的他，正在山頭查看農(nóng)作物的生長狀況,。順著他的鏡頭可以看到,，雖然深秋樹葉幾近凋零，但樹種得很密集,，隔幾米便可見到一棵,。

今年是白玉亮回家鄉(xiāng)的第7個年頭?！盎貋砹司驼业搅烁?，日子過得有盼頭，這就是我想要的生活,?！背嗣κ聵I(yè)，忙里偷閑時白玉亮還會和老鄉(xiāng)一起唱唱陜北民歌,、扭扭秧歌,。

問及他對“新農(nóng)人”的理解，白玉亮說：“父輩做農(nóng)人純粹是為了生活,，他們幾乎沒有選擇,，所以也總是一成不變地做一樣的事情。而我們是自己選擇做農(nóng)人,，因為我們熱愛這片土地、這份事業(yè),，覺得它有意義,?！?/p>

白玉亮畢業(yè)于西安鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，曾經(jīng)當(dāng)過兩年火車司機,有著還不錯的收入,?！白叱龃笊焦ぷ魇俏覀兗亦l(xiāng)受過教育的年輕人的主要出路，家里人也都覺得,，受過教育的娃就該走出這座大山,。但我一直覺得，生我養(yǎng)我的這片土地,，也可以成為年輕人的舞臺,。”

7年前的一條微博,，讓白玉亮再也坐不住了,。“當(dāng)年陜北的紅棗也有人在網(wǎng)上賣的,，但幾乎無人問津,，沒想到通過微博上的一些大V轉(zhuǎn)發(fā)分享后，得到了電商平臺的關(guān)注,，沒幾天就賣完了,。”

“太神奇了,，新媒體的東西我也一直在玩,，我肯定也行?！币恢避S躍欲試想回家干翻事業(yè)的白玉亮終于找到了“理由”,。

2013年6月1日，白玉亮正式辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，從零開始學(xué)習(xí)電商銷售,。按他的話說，“那天是兒童節(jié),，我也是提醒自己,，該成為一個頂天立地的男子漢了?！?/p>

白玉亮在直播　受訪者供圖

能有好價格,，為什么不好好種地？

在綏德,，年輕人被稱為“后生”,，白玉亮在家排行老二，因此老鄉(xiāng)們都稱呼他“二后生”。

白玉亮喜歡這個名字,，他覺得這帶著特有的家鄉(xiāng)味道,因此把所有社交軟件上的名字都改成了“綏德二后生”,。

剛回老家時，白玉亮讓多年來只見后生走,、不見后生回的鄉(xiāng)親們有著諸多的不理解,，甚至白玉亮的父母也不理解他的決定?！斑@個后生肯定是在城里混不下去了,，回我們村里來好吃懶做?！薄按涣藥滋焖陀值米?。”……面對村里人的議論,白玉亮沒有過多解釋,只是無奈地笑笑,。

“當(dāng)時年輕,，一腔熱血只想著把家鄉(xiāng)好的農(nóng)產(chǎn)品推薦給更多人，對這些聲音也不那么在意,?！卑子窳练磸?fù)說，“我一直相信,，只要堅持做自己相信的對的事情,，理想總有一天是可以實現(xiàn)的?！?/p>

在質(zhì)疑聲中,，白玉亮的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店開業(yè)了?！皠傞_始幾乎是24小時在線,，電腦提示音一響立馬接單，經(jīng)常半夜三四點起來回復(fù)消息,，差點神經(jīng)衰弱了,。”顧客不多,，白玉亮就珍惜每個有緣進(jìn)店的人,，他相信，服務(wù)品質(zhì)可以贏得未來,，因此從溝通到包裝物流,，白玉亮把每個細(xì)節(jié)做到盡善盡美。

善用新媒體,，也許是這一代“新農(nóng)人”的最大特點,。白玉亮是最早一批微博用戶,，現(xiàn)在他的短視頻平臺也有近5萬粉絲，他通過各種平臺直播,、視頻,、圖片分享家鄉(xiāng)美食美景,，也分享陜北文化,。

“深秋的黃土地盡顯古樸厚重蒼涼?！薄跋肽罟枢l(xiāng)的那口面了,。”很多網(wǎng)友因為白玉亮的分享,，愈發(fā)想念家鄉(xiāng),，也有很多朋友同學(xué)尋到了他的網(wǎng)店，找那一口家鄉(xiāng)的味道,。

“新媒體縮短了顧客和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的距離,。真正優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品復(fù)購率很高,，能夠賣上一個好價格,。能有好價格，為什么不好好種地呢,？”很快,，白玉亮的網(wǎng)店步入了正軌。

“這個好后生靠譜咧”

“二后生有路子,，能把農(nóng)產(chǎn)品賣個好價錢,。”這個消息很快在村里傳遍了,，很多老鄉(xiāng)嘗試把小米等農(nóng)作物拿到白玉亮家里幫著銷售,，很快村民們便拿到了比之前高不少的收入，這個原本不靠譜的后生在鄉(xiāng)親們眼里也變了樣,。

“二后生,，我把今年的小米拿來了，不著急給錢,，你賣出去再說,。”村民們不再急著拿錢,，因為一來二往,，他們發(fā)現(xiàn)：“這個好后生靠譜咧！”

產(chǎn)品越來越多,，品質(zhì)和服務(wù)依然如一,，白玉亮的網(wǎng)店經(jīng)營進(jìn)入了良性循環(huán)的狀態(tài)，客源也越來越穩(wěn)定。

“有時候訂單太多了,，都沒時間干別的,，就是忙著打包、發(fā)貨,?！卑子窳撩Σ贿^來，店里開始招人,，村里好幾個貧困戶都成了白玉亮的員工,。

2016年臘月，村里貧困戶老李愁眉不展地找到白玉亮,，他的上百頭山羊滯銷,，希望白玉亮能在網(wǎng)上幫著賣賣?！拔覜]在網(wǎng)上賣過羊,，您別著急，我答應(yīng)您,，一定盡力試試,。”聽了白玉亮的話,，老李頻頻點頭,。

“沒想到賣得那么好，沒幾天幾百頭山羊就賣光了,，老李笑得特燦爛,，嘴角都要咧到耳朵根了?！卑子窳列φf,。

隨著網(wǎng)店生意越來越紅火，白玉亮不再局限于收購本村村民的農(nóng)產(chǎn)品,，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)很多農(nóng)戶也都把農(nóng)產(chǎn)品拿了過來,。白玉亮能帶動大家發(fā)家致富的名聲在十里八鄉(xiāng)越來越響亮。

“今年受疫情影響,，農(nóng)產(chǎn)品更不好賣,，得虧有二后生這個在互聯(lián)網(wǎng)上賣的路子?！痹诖迕駛兛谥?，似乎越來越多地提起二后生的名字和他的好。

“我的家鄉(xiāng)還有太多的好產(chǎn)品”

在陜北榆林市東南部的吳堡縣,，瀕臨失傳的手工空心掛面制作技藝代代相傳了近千年,。2011年,，這項傳承千年的手藝，被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。2014年,，《舌尖上的中國Ⅱ》熱播，讓很多人認(rèn)識了“張爺爺”空心掛面的手藝,。

外行看熱鬧,，內(nèi)行看門道。白玉亮把目光聚焦到了空心掛面上,，他希望讓更多人吃上這口“天下第一掛面”,。

“我記得很清楚，那是個下午,，我背個包就進(jìn)村去找?guī)煾笇W(xué)手藝?！卑子窳粱貞?，師父當(dāng)時看到眼前的年輕人有些吃驚，給他煮了碗面就讓他回去,。師父說：“念過書的娃沒人學(xué)這個的,，你吃不了這個苦?！?/p>

軟磨硬泡下,，白玉亮才留了下來，一待就是半年,。

制作空心掛面,，每天凌晨便要起床，和面,、切面,、搓面、醒面,、晾曬……足足20幾道工序,，溫度濕度的控制也絲毫不能馬虎，到將近太陽落山,，那一捧掛面才能展現(xiàn)在眼前,。

“做掛面看著容易，實際掌握門道不容易,，5000多斤面粉下去,，我才知道怎么繞開各種坑?！卑子窳琳f,。

2017年,，白玉亮與國家級貧困縣綏德白家渠村十幾戶貧困戶一起成立手工掛面合作社，引進(jìn)了新型產(chǎn)業(yè)——手工掛面制作技術(shù),，形成了掛面產(chǎn)業(yè),。

如今，手工掛面和米脂小米成了不少在外陜北人思鄉(xiāng)產(chǎn)品的首選,，也是很多外鄉(xiāng)人認(rèn)識陜北美食的“敲門磚”,。

手工掛面合作社按照“一村一品”的發(fā)展戰(zhàn)略，由合作社統(tǒng)一運營策劃銷售,，掛面年產(chǎn)值300萬元,，成了當(dāng)之無愧的“網(wǎng)紅”單品。2019年掛面的銷售額近500萬元,，來合作社上班的鄉(xiāng)親們在不耽誤春耕秋收的同時,，每年至少增收一萬元以上。

不僅如此,，上千陜北青年受白玉亮的影響,，開始電商創(chuàng)業(yè)之路，有些還選擇回到家鄉(xiāng),，也成為了“新農(nóng)人”中的一員,。

這些年白玉亮收獲了很多榮譽：新浪網(wǎng)十大縣域網(wǎng)紅——網(wǎng)絡(luò)精準(zhǔn)扶貧突出貢獻(xiàn)獎、2018淘寶網(wǎng)直播盛典農(nóng)人主播,、綏德縣十佳青年等,。談及這些榮譽，白玉亮并不謙虛：“這些是我早就想到會有的,，因為我一直相信,，這片黃土地就是我最大的舞臺。只要堅持,，夢想就一定可以實現(xiàn)的,。”

“未來我希望和更多農(nóng)戶一起,，把掛面產(chǎn)業(yè)做大,，我們家鄉(xiāng)還有太多好的農(nóng)產(chǎn)品，我希望都能通過互聯(lián)網(wǎng)賣出去,，也讓更多的人了解現(xiàn)在的陜北,，把黃土高坡上發(fā)生的幸福故事分享給更多的人?！卑子窳烈贿呅χ嬖V記者,，一邊把視頻連線的鏡頭移向遠(yuǎn)方，只見農(nóng)家的房屋影影綽綽,各家煙囪炊煙裊裊,氤氳著整個村莊,?！跋嘈糯迩f里會發(fā)生更多關(guān)于鄉(xiāng)村振興的故事,，而故事里將會有更多年輕人的身影……”白玉亮篤定地說。