車(chē)行陜北,，黃土高原的山峁之間,，綠色竟成主色調(diào)！

8月的洛川,，沉甸甸的蘋(píng)果掛滿(mǎn)枝頭，早熟蘋(píng)果已經(jīng)開(kāi)始采摘，果園里歡聲笑語(yǔ),，又是一個(gè)豐收年。

“洛川高塬,，百里果香”,，延安洛川是陜北蘋(píng)果的發(fā)祥地，這里塬面平坦,、日照充足,、自然條件優(yōu)越，發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),，出產(chǎn)的蘋(píng)果質(zhì)優(yōu)果脆,，含糖量高，香甜可口,，素有“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”的譽(yù)稱(chēng),。

1947年,，阿寺村青年李新安用毛驢將200棵蘋(píng)果樹(shù)苗馱回洛川，在自己的6.7畝地上建起了洛川縣第一塊果園,。時(shí)至今日,，洛川蘋(píng)果總面積達(dá)到53萬(wàn)畝，農(nóng)民人均3.3畝,，居全國(guó)之首,；蘋(píng)果總產(chǎn)量93萬(wàn)噸，果農(nóng)人均可支配收入13249元,。2019年底,，洛川縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為36.65億元，其中蘋(píng)果產(chǎn)值33.91億元,，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的92.5%,。

一堆“干柴棒”栽下去 棵棵“搖錢(qián)樹(shù)”長(zhǎng)起來(lái)

陜北蘋(píng)果之父李新安的兒子李蛇喜給記者講述李新安的創(chuàng)業(yè)故事。

人民網(wǎng)記者吳超攝

“1947年春天,，我父親用毛驢將親手栽培的200多棵樹(shù)苗從河南靈寶運(yùn)回洛川,。”“陜北蘋(píng)果之父”李新安的兒子李蛇喜說(shuō),，剛開(kāi)始試種時(shí)被鄉(xiāng)親們認(rèn)為是“干柴棒”,。1951年，李新安精心管護(hù)的蘋(píng)果園結(jié)果了,。他帶著蘋(píng)果入鄉(xiāng)串戶(hù)叫賣(mài),，用自編的順口溜宣傳蘋(píng)果樹(shù)是“搖錢(qián)樹(shù)”，甚至步行200多里地,，到延安行署大院去宣傳,。村民們漸漸開(kāi)始認(rèn)可和接受蘋(píng)果種植，幾十年間,，從李新安到家家戶(hù)戶(hù),，從阿寺村到洛川全縣，果樹(shù)數(shù)萬(wàn)畝,，年收千萬(wàn)斤,。90年代初，洛川蘋(píng)果被作為亞運(yùn)會(huì)指定水果,，洛川縣委,、縣政府更加堅(jiān)定了發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的信心和決心，蘋(píng)果成了洛川經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。

這棵蘋(píng)果樹(shù)是李新安種下的，被當(dāng)?shù)厝罕姺Q(chēng)為“功臣樹(shù)”,。

人民網(wǎng)記者吳超攝

不過(guò),，隨著蘋(píng)果種植面積不斷擴(kuò)大,，大家也逐漸發(fā)現(xiàn)果園老齡化問(wèn)題日益凸顯，市場(chǎng)對(duì)果品品質(zhì)需求不斷提升,。這數(shù)萬(wàn)畝“搖錢(qián)樹(shù)”究竟還能堅(jiān)持多久,？

經(jīng)過(guò)數(shù)次全方面研究，2018年,，洛川開(kāi)始大力推行種植矮化密植園,，“蘋(píng)果第一村”阿寺村再次成為該縣首個(gè)“試驗(yàn)田”。

變革總是艱難的,?！鞍牙瞎麍@挖了換矮化樹(shù)？純粹是胡說(shuō),！”一開(kāi)始,，全村大多數(shù)果農(nóng)都是反對(duì)的，“老樹(shù)換新樹(shù),，投入大,、見(jiàn)效慢，還要花時(shí)間和精力管理,，培育新果樹(shù)的前幾年基本沒(méi)有收益,，這讓大伙靠什么吃飯？”

為了解決鄉(xiāng)親們種植矮化樹(shù)的后顧之憂(yōu),，得到大家的支持和認(rèn)可,，村干部多次向大伙宣傳并帶著村民外出參觀學(xué)習(xí)。洛川縣委,、縣政府更是表示,，只要果農(nóng)愿意，免費(fèi)提供竹竿,、立架,，為果農(nóng)出資購(gòu)買(mǎi)樹(shù)苗。

“當(dāng)?shù)弥划€矮化樹(shù)果園的毛收入能比以前高幾倍時(shí),，鄉(xiāng)親們才開(kāi)始嘗試建新園種新果,。”永鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記李新鎖回憶說(shuō),。

在田間地頭,，一場(chǎng)如火如荼的農(nóng)事更新開(kāi)始了……新果園采用先進(jìn)的滴灌系統(tǒng)?！鞍瘶?shù)產(chǎn)量高,、品質(zhì)好、效益好,，而且果樹(shù)間空間大,，方便機(jī)械化作業(yè),，管理也方便，達(dá)到省工,、省時(shí),、省肥、省水的目的,?！甭宕h蘋(píng)果局農(nóng)機(jī)科王小東說(shuō)，矮化樹(shù)蘋(píng)果掛果早,，每畝產(chǎn)量能達(dá)到8千到1萬(wàn)斤,。

果樹(shù)變矮了，果農(nóng)的錢(qián)袋子更鼓了,，“試驗(yàn)田”再次成功,！

兩年多來(lái)，阿寺村共改造殘敗果園400畝,，建成高標(biāo)準(zhǔn)矮化密植示范園300畝,。以矮化密植栽培模式作為轉(zhuǎn)型升級(jí)成為了洛川蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展的切入點(diǎn)。矮化密植果園覆蓋了洛川全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn),，種植面積累計(jì)達(dá)到10萬(wàn)畝,。

“高山遠(yuǎn)山森林山，低山近山花果山,?！?如今的洛川，正如曾經(jīng)李新安對(duì)阿寺村林果發(fā)展規(guī)劃中所描述的景色一樣,，放眼望去,，除了房舍和道路，遠(yuǎn)近全是蘋(píng)果樹(shù),，碩果枝頭掛,。

轉(zhuǎn)型升級(jí) 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“后整理”助增收

如果說(shuō)“矮化密植”是洛川蘋(píng)果的“前生產(chǎn)”的話(huà)，那么“分揀”“包裝”“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”等則是推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的“后整理”,。

2017年,，延安市委市政府提出要推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“后整理”，著力在蘋(píng)果分揀,、包裝,、冷藏冷鏈、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)上下工夫,，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，提升蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)附加值，讓群眾在全產(chǎn)業(yè)鏈上增收。

在陜西頂端果業(yè)科技有限公司（下稱(chēng)頂端果業(yè)）的生產(chǎn)車(chē)間里,，一個(gè)個(gè)新鮮的蘋(píng)果通過(guò)選果線(xiàn),，經(jīng)過(guò)測(cè)外觀、測(cè)糖酸比,、測(cè)霉心等環(huán)節(jié)的智能篩選，“淘汰”不符合標(biāo)準(zhǔn)的蘋(píng)果,，然后按照不同規(guī)格和需求,，分流到各個(gè)渠道進(jìn)行包裝和對(duì)外銷(xiāo)售。主管王雅玲表示,，“蘋(píng)果經(jīng)過(guò)第一道選線(xiàn)時(shí),，主要檢測(cè)其外觀上是否有疤和爛掉的地方，系統(tǒng)會(huì)對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行360度的檢測(cè),，拍攝照片達(dá)到40多張,。”2019年,，洛川全縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“前生產(chǎn)”“后整理”同步發(fā)力,，新建選果線(xiàn)6條、冷氣調(diào)庫(kù)7萬(wàn)噸,，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代裝備水平大幅提升,。

在做好蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，洛川縣還打造了蘋(píng)果關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)加工園區(qū),，工業(yè)結(jié)構(gòu)不斷邁向多元化,，2019年，全縣規(guī)上工業(yè)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)增加值170.9億元,，增長(zhǎng)3.7%,。頂端果業(yè)總經(jīng)理習(xí)張喜很有信心，“我們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)以及全產(chǎn)業(yè)鏈的物聯(lián)網(wǎng)可追溯系統(tǒng),，全面提升了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的附加值?！?/p>

“頂端果業(yè)”總經(jīng)理習(xí)張喜介紹蘋(píng)果無(wú)人售貨機(jī),。 人民網(wǎng)吳超攝

為了迎合大眾新的消費(fèi)習(xí)慣，終端銷(xiāo)售方式也有了供給側(cè)改革,。在機(jī)場(chǎng),、高鐵站、商場(chǎng)等公共場(chǎng)所,，由頂端果業(yè)研發(fā)的無(wú)人售賣(mài)機(jī)中,，一個(gè)蘋(píng)果可賣(mài)到10塊錢(qián)，消費(fèi)者隨時(shí)想吃隨時(shí)買(mǎi)。

頂端果業(yè)車(chē)間,。人民網(wǎng)記者吳超攝

從李新安栽種的第一棵蘋(píng)果樹(shù)到帶動(dòng)全村,、全縣脫貧致富，從粗放式銷(xiāo)售到蘋(píng)果按個(gè)賣(mài),。70余年,，在革命老區(qū)的黃土地上，一片片的蘋(píng)果林成為群眾致富的“幸福林”,，也成為了革命老區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展再次擦亮了延安蘋(píng)果的金字招牌，也為老區(qū)群眾走上康莊大道奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。