不少特色農(nóng)產(chǎn)品都具有“網(wǎng)紅”潛質(zhì),，發(fā)揮各方合力,，因地制宜挖掘潛力、開(kāi)發(fā)潛能,，讓這些特色產(chǎn)業(yè)茁壯成長(zhǎng)，連接城鄉(xiāng)，富裕農(nóng)民

螺螄粉火了,！近年來(lái)，這種味道獨(dú)特的地方小吃受到不少人的歡迎,，上熱搜,、進(jìn)直播間，帶來(lái)了產(chǎn)品銷量大幅提升,。數(shù)據(jù)顯示,，僅今年上半年，廣西柳州螺螄粉產(chǎn)值就已達(dá)49.8億元,，產(chǎn)量增加6倍,，前8個(gè)月出口突破2000萬(wàn)元。

螺螄粉熱銷,，帶旺了整條產(chǎn)業(yè)鏈,。在當(dāng)?shù)?，包括大米、竹筍,、豆角,、木耳等在內(nèi)的約50萬(wàn)畝螺螄粉原材料基地發(fā)展起來(lái)了。不少種植竹筍,、豆角等配料的農(nóng)戶,，因?yàn)椤版湣鄙狭诉@個(gè)產(chǎn)業(yè)，脫了貧,、致了富,。此外，產(chǎn)業(yè)鏈下游的食品加工,、電子商務(wù)等還創(chuàng)造了超過(guò)25萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位,。小小的一碗螺螄粉，帶出了多方共贏的大效益,。

在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里,，螺螄粉都只是當(dāng)?shù)亟诌呅〉昀铿F(xiàn)場(chǎng)制作的一種小吃。如今它之所以能夠穿上漂亮的“外衣”,，借助網(wǎng)絡(luò)的力量“飛”上千家萬(wàn)戶的餐桌,，其背后離不開(kāi)當(dāng)?shù)剡m應(yīng)需求側(cè)的變化，將其“產(chǎn)業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化、規(guī)?；钡陌l(fā)展實(shí)踐,。有關(guān)部門(mén)既出臺(tái)扶持政策，也規(guī)定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),，寬嚴(yán)相濟(jì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),；相關(guān)企業(yè)成立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，加強(qiáng)品質(zhì)管控,，共同抵御風(fēng)險(xiǎn),，才有了現(xiàn)在的火爆。

其實(shí),，許多地方不乏這樣的特色產(chǎn)品,。但是，不少特產(chǎn)或是“原字號(hào)”,，只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工,，銷售半徑一直囿于當(dāng)?shù)兀y以擴(kuò)大，也就難以讓當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)親們嘗到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的甜頭,。如何讓這些特色產(chǎn)品適應(yīng)新需求,，升級(jí)成帶富一方百姓的特色產(chǎn)業(yè)呢？廣西這個(gè)地方的做法可以提供一些有益的借鑒,，那就是依靠各方合力,，把“網(wǎng)紅”產(chǎn)品做成“紅火”產(chǎn)業(yè)。

合力之中,，相關(guān)部門(mén)的作用需要更好發(fā)揮,。相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)積極適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的新特點(diǎn)，努力激活市場(chǎng),、激活要素,、激活主體，讓出臺(tái)的扶持政策盡快到位,，提供的服務(wù)及時(shí)給力，制定的標(biāo)準(zhǔn)清晰明確,，執(zhí)行的監(jiān)管絕不手軟,，既為產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體解決難題，也為產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展?fàn)I造適宜的環(huán)境,。

合力之中,，龍頭企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體也應(yīng)貢獻(xiàn)自己的力量,。作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要帶動(dòng)者,，他們對(duì)于市場(chǎng)變化有著更敏銳的感知，應(yīng)該更好發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì),，更加專注于產(chǎn)品研發(fā),、品質(zhì)管控以及對(duì)農(nóng)戶培訓(xùn)等，真正成為引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍,。

合力之中,，廣大農(nóng)戶的力量不可或缺。很多地方的特色產(chǎn)業(yè)都離不開(kāi)種養(yǎng),，地里,、圈里的活兒最終還是需要農(nóng)民來(lái)干。把小農(nóng)戶納入特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌道,，加強(qiáng)小農(nóng)戶和各類產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的利益聯(lián)結(jié),，才能讓廣大農(nóng)戶在抱團(tuán)發(fā)展過(guò)程中，更好享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利,。

在廣袤農(nóng)村,，不少地方的產(chǎn)品都具有“網(wǎng)紅”潛質(zhì)，因地制宜挖掘潛力、開(kāi)發(fā)潛能,，讓這些特色產(chǎn)業(yè)茁壯成長(zhǎng),，連接城鄉(xiāng)，富裕農(nóng)民,。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年09月18日 18 版）