新華社北京9月16日電 記者16日從教育部了解到,，教育部日前研究制定《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)方案》,，要求通過(guò)廣泛開(kāi)展教育宣傳,、大力培育校園文化,、提升食堂管理水平,、創(chuàng)新使用科技手段,、建立健全制度體系等舉措,，堅(jiān)決制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣,。

行動(dòng)方案提出,，根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入高校思想政治理論課,、高校形勢(shì)與政策教育宣講,、中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程教學(xué),、中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中,。深入推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”,，開(kāi)展各類校園活動(dòng)，加大社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn),。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,、勞動(dòng)體驗(yàn)，讓學(xué)生切身感受食物的來(lái)之不易,，真正形成尊重勞動(dòng)和愛(ài)惜食物的思想意識(shí),。

行動(dòng)方案還要求提升食堂管理水平，加強(qiáng)運(yùn)行管理,，優(yōu)化供餐服務(wù),，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費(fèi)特點(diǎn),，實(shí)行大小份,、半份、拼菜和自助等供餐制度,，鼓勵(lì)有條件的學(xué)校實(shí)行按量收費(fèi)制度,，方便師生按需購(gòu)餐。安排專人加大食堂就餐巡視力度,，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍,，加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督；中小學(xué),、幼兒園落實(shí)集中用餐陪餐制度,。

行動(dòng)方案明確，學(xué)校要編制餐飲節(jié)約年度工作計(jì)劃,，建立餐飲節(jié)約行為考評(píng)制度,，將厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評(píng)價(jià)體系,，作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)和食堂考核的重要參考,。