人民政協(xié)網(wǎng)天津9月15日電（通訊員 劉穎 記者 張原 李寧馨）9月8日,，天津南開區(qū)政協(xié)主席李偉成主持召開“推動區(qū)域老字號振興發(fā)展,，打造南開歷史文化‘金名片’”專題協(xié)商會，為挖掘老字號品牌價值、更好傳承發(fā)展老字號建言獻策,。

“老字號”是一個區(qū)域歷史文化的“金名片”，體現(xiàn)一座城市商業(yè)沿革的歷史,、行業(yè)類別的側(cè)重,、區(qū)域物產(chǎn)的品種等等。黨的十八大以來,，以習(xí)近平同志為核心的黨中央對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化高度重視,，對承載著中華民族工匠精神和深厚文化內(nèi)涵的老字號尤為關(guān)注，提出“讓民族品牌大放光彩”的重要指示,。作為天津城市的發(fā)祥地,，南開區(qū)擁有一大批與經(jīng)濟、社會和市民生活密切相關(guān)的老字號,、老品牌,。隨著時代的發(fā)展，南開區(qū)老字號傳承也面臨著經(jīng)營效益不佳,、資金實力不大,、營商氛圍不足、后繼人才不旺等諸多困難和問題,。如何在逆境中突圍,，成為大多數(shù)老字號企業(yè)面臨的課題。為此,，南開區(qū)政協(xié)將“推動區(qū)域老字號振興發(fā)展,，打造南開歷史文化‘金名片’”作為調(diào)研協(xié)商議題，通過座談,、走訪,、實地查看等形式進行了廣泛而深入的調(diào)研。

自今年6月初調(diào)研啟動以來,，南開區(qū)政協(xié)先后組織召開課題研討會,、部門座談會，深入天津市老字號協(xié)會,、狗不理集團等老字號企業(yè)走訪調(diào)研,，了解天津市對“老字號”保護、傳承和發(fā)展等方面的現(xiàn)狀,，并廣泛征詢文史文化和民俗方面專家學(xué)者的意見建議,，在此基礎(chǔ)上形成專項調(diào)研報告,。

專題協(xié)商會上，區(qū)政協(xié)副主席閆紅年作主旨發(fā)言,，7位課題組成員分別從深挖文化內(nèi)涵,、加大支持力度、加強宣傳推廣,、提升品牌價值等方面提出對策建議,，與區(qū)有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志深入交流溝通，積極建言獻策,。

課題組認(rèn)為,，老字號承載著中華民族傳統(tǒng)價值觀,具有深厚的傳統(tǒng)文化底蘊,是傳承中華傳統(tǒng)文化的重要載體，從一定意義來說,，保護,、促進老字號的發(fā)展，就是保護和弘揚傳統(tǒng)文化,。推動區(qū)域老字號振興發(fā)展,，進而打造南開歷史文化“金名片”，是一項功在當(dāng)代,、利在千秋的工程,。因此，應(yīng)深度挖掘和提升老字號的文化價值,，加強老字號文化研究,，對全區(qū)老字號情況進行調(diào)查摸底，特別對獨具特色,、風(fēng)格迥異及瀕臨失傳的老字號進行深入詳細(xì)的挖掘整理,，全面了解掌握老字號的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，并運用文字,、圖片,、音像、數(shù)字化多媒體等形式,，對老字號傳統(tǒng)技藝,、發(fā)展史料和實物進行挖掘、收集,、整理和研究,，建立老字號檔案,，以此作為地方經(jīng)濟史,、文化史和民俗史研究的重要依據(jù)，為文化傳承發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ),。

“要加大對老字號文化遺產(chǎn)的保護力度,，將符合條件的老字號納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體系,。”南開區(qū)政協(xié)建議政府文化部門協(xié)同商務(wù)部門,，對老字號所蘊含的傳統(tǒng)技藝,，根據(jù)其歷史、文化和科學(xué)價值,，進行各級別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報,，力爭申報成功并切實加以保護。

課題組還建議,，政府部門應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用,，結(jié)合“十四五”規(guī)劃編制工作，制定南開區(qū)促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的實施意見,，加強對老字號企業(yè)的宏觀指導(dǎo),、政策引導(dǎo)和資金扶持，組織開展區(qū)級老字號評定工作,，將擁有世代傳承的產(chǎn)品,、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華傳統(tǒng)文化背景和深厚的老城文化底蘊,，取得社會廣泛認(rèn)同,，形成良好信譽的企業(yè)品牌評定為“南開百年老字號”或 “南開老字號”，打造更多“金名片”,。同時應(yīng)圍繞促進“老字號”發(fā)展積極營造特色環(huán)境,，打造“鼓樓—古文化街”老字號產(chǎn)品特色體驗區(qū)，促進商旅文融合發(fā)展,，提升老字號品牌的知名度和南開的影響力,。

老字號傳承需要人才，但老字號的獨特技藝復(fù)雜難學(xué),，技能培養(yǎng)周期長,，年輕人很少愿意下功夫?qū)W，使老字號企業(yè)成了“老人的企業(yè)”,。針對這一瓶頸問題,，課題組建議，應(yīng)進一步完善老字號專業(yè)技術(shù)人才評價機制,，分級分類落實相關(guān)待遇,，為傳承人提供必要的傳習(xí)活動場所，支持傳承人開展授徒傳藝,、學(xué)術(shù)交流等活動,；支持老字號企業(yè)與職業(yè)院校合作共建“工匠創(chuàng)新工作室”和“工匠教學(xué)基地”，鼓勵老字號技藝傳承人到學(xué)校兼職任教、授徒傳藝,，培育和弘揚精益求精的工匠精神,，調(diào)動年輕人從事傳統(tǒng)工藝的積極性，實現(xiàn)傳統(tǒng)技藝薪火相傳,。

專題協(xié)商會上,，政協(xié)委員與部門負(fù)責(zé)人積極互動、深度溝通,、民主協(xié)商,，使不同思想觀點交流交鋒交融。雖然大家對老字號發(fā)揮的作用看法不同,、角度不同,，但對推動區(qū)域老字號振興發(fā)展的重要意義形成了共識，對存在的問題和原因分析也更加透徹,，對打造南開歷史文化“金名片”達(dá)成了一致,，找到最大公約數(shù)，畫出最大同心圓,，體現(xiàn)了政協(xié)協(xié)商民主的優(yōu)勢特點,。

“老字號有著燦爛輝煌的歷史，是一筆值得深入挖掘整理,、傳承發(fā)展,、開拓創(chuàng)新的寶貴財富，為我們的城市留下寶貴的記憶,。隨著天津市委,、市政府‘振興老字號工程’的啟動，將進一步增進社會各界對老字號的了解和支持,，進一步增進老字號企業(yè)對創(chuàng)新發(fā)展的認(rèn)識,。”南開區(qū)政協(xié)主席李偉成告訴記者,，區(qū)政協(xié)要持續(xù)關(guān)注此課題,，助力區(qū)委、區(qū)政府及區(qū)相關(guān)部門和老字號企業(yè),，為老字號重新煥發(fā)活力,，成為宣傳南開歷史文化的“金名片”貢獻政協(xié)智慧力量。