在各地稻米的陣陣清香里,，不僅飽含著豐收的味道,，更折射出種糧者適應(yīng)市場需求,、調(diào)整生產(chǎn)方式的主動作為,。

“稻在水中長,，蝦繞稻邊游,?！苯螘r間,，南方地區(qū)的許多稻蝦田陸續(xù)迎來又一輪小龍蝦捕撈旺季。在江西都昌,，稻田養(yǎng)蝦實(shí)現(xiàn)“一水兩用,、一田雙收”，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來畝均純收入3000多元,。相比單純種水稻,，產(chǎn)值至少翻了一番，稻蝦共作已成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂恍麻T路,。

我國擁有悠久的稻田養(yǎng)魚歷史,，早在2000多年前，先民就曾過著“飯稻羹魚”的自給生活,。作為稻漁綜合種養(yǎng)模式的一種,，稻蝦共作之所以能成為農(nóng)戶的重要增收途徑,，不僅來自每畝多產(chǎn)出的百余斤小龍蝦，也來自水稻品質(zhì)的同步提升,。相比普通水稻種植,，該模式能實(shí)現(xiàn)糧漁雙贏：與蝦共生的水稻不打藥、不施化肥,，游弋水中的蝦苗能松土,、攝食害蟲，糞便還可肥田,。市面上,，這樣的綠色蝦稻米比普通稻米貴好幾倍，有的甚至能賣到十多元一斤,，蝦稻米也已成為城市餐桌上備受青睞的大米新品牌,。

近年來，隨著租地,、農(nóng)資,、人工費(fèi)用的上漲，種糧成本有所增加,?？梢哉f，稻蝦共作的種養(yǎng)結(jié)合模式,，折射出的正是糧食種植生產(chǎn)方式的調(diào)整,。一頭是傳統(tǒng)種植效益下降，另一頭是市場對于綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求增長,，怎么種地才更掙錢？種糧者必須從種植模式上轉(zhuǎn)變思路,。都昌推行稻蝦共作,，拓寬了農(nóng)民增收渠道，帶動昔日沿鄱陽湖邊的低產(chǎn)荒地改造成為稻蝦田,，取得了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏,。從稻蝦共生、稻蟹共生,，再到稻鴨共生,、稻蛙共生，越來越多的農(nóng)民在稻田展開多元嘗試,。

調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,，關(guān)鍵在于因地制宜。一方面,，要通過組織方式上的配套完善,，讓新的種植模式發(fā)揮最大效能,；另一方面，也要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝同F(xiàn)實(shí)資源,，做好田野里的“加減乘除法”,。比如，安徽廬江堅(jiān)持用地與養(yǎng)地結(jié)合,，在冬閑水稻田里種植適宜當(dāng)?shù)貧夂虻木G肥作物紫云英,，使土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提升；黑龍江綏化西南村利用土地集中連片的優(yōu)勢,，打造集生產(chǎn),、農(nóng)旅為一體的稻田公園，向適度規(guī)?；腿a(chǎn)融合發(fā)展要效益,。從生產(chǎn)端發(fā)力，正是要通過增加產(chǎn)品附加值,、減肥減藥,、延長產(chǎn)業(yè)鏈等方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量,、高效益、可持續(xù)發(fā)展,。

不論生產(chǎn)方式怎么調(diào)整,，糧食生產(chǎn)這根弦在任何時候都不能松。稻漁綜合種養(yǎng)模式之所以能得到大面積推廣,，一個重要原因在于這一模式在豐富稻田副產(chǎn)品的同時,，進(jìn)一步夯實(shí)糧食產(chǎn)能基礎(chǔ)，提升稻谷品質(zhì),。專家研究發(fā)現(xiàn),，利用田間地塊養(yǎng)魚蝦，能增加水稻分蘗期和灌漿期的葉片含氮量,，提高水稻成穗率,，而一些拋荒田塊在此過程中被重新開發(fā)利用，有效增加了糧食種植面積,。這也要求種植者不能重漁輕稻,、舍本逐末，更要避免出現(xiàn)水稻種而不收,、以稻為飼,、破壞土壤的現(xiàn)象。

今年中央一號文件強(qiáng)調(diào)，持續(xù)抓好農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供和農(nóng)民增收,。放眼廣袤田疇,，在各地稻米的陣陣清香里，不僅飽含著豐收的味道,，更折射出種糧者適應(yīng)市場需求,、調(diào)整生產(chǎn)方式的主動作為。期待田野里出現(xiàn)更多這樣的變化,，創(chuàng)造穩(wěn)糧,、豐產(chǎn)、富農(nóng),、惠民的多贏局面,。

【觀點(diǎn)摘編】

稻田里，稻穗金黃,、蟹肥蝦跳,，農(nóng)民走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路子,。

——《河南日報》  

“稻蝦共生”種養(yǎng)模式,，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色化、復(fù)合化,、高效化,、規(guī)模化,，贏得了經(jīng)濟(jì),、社會和生態(tài)效益的全面豐收。

——紅網(wǎng)

《 人民日報 》（ 2020年09月10日 05 版）