“看!這就是俺的牛,，從花色就能看出來,，在這‘托牛所’多舒坦!”站在黑龍江省林甸縣眾曄牧場監(jiān)控室里，花園鎮(zhèn)豐收村農(nóng)民呂建華隔著屏幕當(dāng)起了牛倌,。屏幕里,，牛舍內(nèi)幾十只奶牛整齊排列,，自動(dòng)控溫裝置正驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇、自動(dòng)噴淋裝置,，為奶牛降溫消暑,。

在黑龍江省林甸縣眾曄牧場,，養(yǎng)牛大戶呂建華(左)通過監(jiān)控屏幕查看托養(yǎng)牛的情況,。

41歲的呂建華是個(gè)養(yǎng)牛“老把式”,，20歲出頭就在自家養(yǎng)牛,，吃過苦、受過累,，也因奶牛產(chǎn)奶量不高,、效益不穩(wěn)定苦惱過。

呂建華自己養(yǎng)牛時(shí),，實(shí)行“粗放式”散養(yǎng)管理,，喂的是“老三樣”：豆餅、玉米面,、玉米秸稈,。“每頭牛每天產(chǎn)奶量最高也就20多公斤,，受累不說,，還賣不上價(jià)，質(zhì)量驗(yàn)收總不合格,?！眳谓ㄈA說。

作為散養(yǎng)戶,，呂建華和家人養(yǎng)牛全靠感覺,，跟科學(xué)不沾邊,，牛一多就有點(diǎn)“懵圈”?！懊刻煲s著牛去收奶站,，還要手工擠奶，下小牛犢時(shí)成天成宿看著,，牛多真干不過來,，干著急!”回想起過去的養(yǎng)牛經(jīng)歷，他唏噓不已,。

2013年,，隨著當(dāng)?shù)匦⌒褪漳陶局饾u撤并、倒閉,，企業(yè)推廣規(guī)?；B(yǎng)殖，像呂建華這樣的散戶開始找尋新出路,。

“一次偶然機(jī)會(huì),，聽說眾曄牧場能夠進(jìn)行托管飼養(yǎng),，便試著將家里6頭牛送來寄養(yǎng),，到現(xiàn)在寄養(yǎng)7年了，俺的奶牛數(shù)量也翻了10倍,?！眳谓ㄈA說。

與自己養(yǎng)殖不同,，牧場提供優(yōu)質(zhì)飼料,、科學(xué)管理和自動(dòng)收奶等專業(yè)服務(wù)，呂建華只需承擔(dān)飼料費(fèi)用和一斤奶幾角錢的管理費(fèi),，別的活兒都不用操心,，當(dāng)起“屏幕牛倌”。平時(shí),，沒事就到牧場通過監(jiān)控看看牛,，每天在牧場微信群里有產(chǎn)奶量信息等數(shù)據(jù)通報(bào)。

“人家喂的是青貯玉米等,，成本高,、侍弄精，但產(chǎn)奶量也真上去了,，高產(chǎn)期每頭牛日產(chǎn)量是在家散養(yǎng)的兩倍帶拐彎兒,。”呂建華說,。

產(chǎn)量意味著豐收,。如今,，呂建華在牧場寄養(yǎng)的62頭牛，保守估計(jì)每年可給他帶來60多萬元的純收入,。

“我們幫助農(nóng)戶養(yǎng)奶牛,，不僅僅可以讓他們致富，也可以穩(wěn)定我們的鮮奶來源,，還可以控制品質(zhì),，從而達(dá)到農(nóng)戶與牧場的‘雙贏’?！北姇夏翀鰣鲩L盧井南說,，目前牧場通過這種形式已為老百姓代養(yǎng)808頭牛。

“屏幕牛倌”也是多種多樣,。除了呂建華這種寄養(yǎng)模式,，眾曄牧場還通過“托牛入場”方式，為周邊貧困戶托養(yǎng)612頭牛,，帶動(dòng)他們脫貧奔小康,。

“我也‘托’了牛，俺的兩頭牛從入牧場我就沒見過,，但就跟銀行存款一樣‘旱澇保收’,，這個(gè)‘托牛所’挺科學(xué)!”69歲的林甸縣花園鎮(zhèn)火箭村脫貧戶高運(yùn)富說。

林甸縣畜牧獸醫(yī)局局長姜廣猛介紹說,，“托牛入場”方式是指,，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新“活體抵押”方式，由銀行為牧場發(fā)放扶貧再貸款,。貧困戶托養(yǎng)奶牛,，每頭牛按1.6萬元給企業(yè)貸款購牛，每頭牛貧困戶自籌2000元,，不足部分由牧場補(bǔ)齊,，林甸縣政府給予貼息支持。牧場每頭牛給貧困戶年穩(wěn)定收益2000元,。

“兩頭牛每年可以分到4000元,，我還養(yǎng)豬也沒少賺，2018年就脫貧了!”高運(yùn)富笑著說,。

在林甸縣,，從加工牛初乳的林甸博奧生物科技有限公司，到內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司投資29億元建設(shè)的液態(tài)奶生產(chǎn)基地,，奶牛產(chǎn)業(yè)鏈正不斷延長,，價(jià)值也在不斷提升，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不斷豐富,，帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富,。

“2016年以來,，我們順應(yīng)現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展趨勢，把規(guī)?；B(yǎng)殖作為奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口,，搶抓奶牛發(fā)展政策機(jī)遇?！绷值榭h委書記晉偉說,，全縣31個(gè)規(guī)模牧場中，5000頭規(guī)模牧場達(dá)到7處,，存欄奶牛6.5萬頭,，日交售奶量800噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值已超過全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的“半壁江山”,，“屏幕牛倌”見證了乳品產(chǎn)業(yè)的升級(jí),，從供給側(cè)源頭端提高了“過腹增值”的含金量。