八月的阿尼瑪卿雪山,，山頂冰川在陽(yáng)光下閃耀光芒,，冰雪融水滋潤(rùn)了草原牧場(chǎng)，山澗流水蜿蜒向遠(yuǎn)方,。記者走進(jìn)雪山腳下的雪山鄉(xiāng)陰柯河村,，一家雪糕廠生產(chǎn)如火如荼,。這里每天有5000根牦牛奶雪糕運(yùn)送至縣城大大小小的商店、超市,。

雪山鄉(xiāng)位于青海省果洛藏族自治州瑪沁縣,，平均海拔4200米。20世紀(jì)70年代,，雪山公社曾是瑪沁縣10個(gè)公社中唯一不通公路的地方,。如今，這里通過(guò)發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì),，建起果洛州唯一一家雪糕廠,，成為牧民脫貧致富的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。

雪山鄉(xiāng)所轄2個(gè)村,，草場(chǎng)總面積152.92萬(wàn)畝,，是一個(gè)純牧業(yè)鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)共有牧戶594戶,，總?cè)丝?029人,。“村里人都沒(méi)想過(guò)自家的牦牛奶能制作雪糕,，第一書記建議開雪糕廠,，最初的響應(yīng)者并不多?！毖┥洁l(xiāng)陰柯河村黨支部書記才讓當(dāng)智告訴記者,，過(guò)去，放牧和采挖蟲草才是村民最主要的收入來(lái)源,。

2018年9月,，經(jīng)多次論證和廣泛征求意見，果洛瑪積雪山乳制品有限公司在陰柯河村成立,?！跋日狭搜┥洁l(xiāng)陰柯河村和陽(yáng)柯河村共80萬(wàn)元集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展資金，另外,，鄉(xiāng)黨委政府又自籌50萬(wàn)元,。”雪山鄉(xiāng)陰柯河村第一書記昂秀多杰說(shuō),，一年后,，第一批18根雪糕“出爐”，第一次嘗到牦牛奶雪糕的味道,，堅(jiān)定了村民們辦好雪糕廠的信心,。

“試運(yùn)行期間，有一次，工人操作高溫殺菌設(shè)備不當(dāng),，廠房里直冒煙，在上海專家的幫助下解決了故障,。此后,，員工多次參加培訓(xùn)，技術(shù)水平都有提高,?！卑盒愣嘟苷f(shuō)，雪糕廠從技術(shù),、設(shè)備到包裝設(shè)計(jì),，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開上海的援建。

過(guò)去,，雪山鄉(xiāng)牧民家中的牦牛奶常用來(lái)生產(chǎn)酥油,、曲拉，產(chǎn)品附加值并不高,。如今雪糕廠每天收購(gòu)全鄉(xiāng)300公斤左右的牦牛奶,，每公斤收購(gòu)價(jià)8元，為300多戶牧民帶來(lái)收益,?！拔覀兏謇飪杉液献魃绾炗唴f(xié)議，牧民將牦牛奶集中到附近的合作社,，統(tǒng)一運(yùn)送到乳制品公司,。”公司總經(jīng)理華青多杰說(shuō),。

截至目前,，雪糕廠共有12名員工來(lái)自雪山鄉(xiāng)，其中4名是貧困戶,。2019年,，雪山鄉(xiāng)陰柯河村和陽(yáng)柯河村各收到5000元分紅?！叭绻皇谴謇锝搜└鈴S,，我可能得去更遠(yuǎn)的地方打工，時(shí)常見不到父母家人,?！?7歲的華旦措是陰柯河村貧困戶，目前負(fù)責(zé)產(chǎn)品的包裝,，每月工資有2500多元,。

2019年底，雪山鄉(xiāng)全面脫貧。牦牛奶雪糕的味道傳到了敬老院,、幼兒園,、鄉(xiāng)村小學(xué)……“希望這份‘甜蜜’的產(chǎn)業(yè)能讓雪山腳下的牧民們過(guò)上更幸福的生活?！卑盒愣嘟苷f(shuō),。