新華社天津8月5日電（記者周潤?。帮L(fēng)吹一片葉,，萬物已驚秋,。”《中國天文年歷》顯示,，北京時間8月7日9時6分迎來“立秋”節(jié)氣,，夏盡秋來，金風(fēng)漸至,，傳統(tǒng)意義上的秋天從此開始了,。專家表示，作為我國重要的歲時節(jié)氣,，“立秋”這天,，民間有“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。

歷史學(xué)者,、天津社科院研究員羅澍偉介紹說,，“立秋”是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，此時節(jié)“涼風(fēng)至,，白露生,，寒蟬鳴”?！傲⒘饲?，把扇兒丟”，古人把“立秋”當(dāng)作夏秋之交的重要時刻，也稱“七月節(jié)”,。

“立秋”之日,，我國民間一直流傳著“貼秋膘”“咬秋”的習(xí)俗。羅澍偉說,，“暑伏”時節(jié),，天氣炎熱，會出現(xiàn)食欲不振,、身體消瘦等“苦夏”現(xiàn)象,，“立秋”至則需“貼秋膘”。據(jù)說,，“貼秋膘”的習(xí)俗源于清代,，最初就是“立秋”之日吃伏天里斷供的“爆烤涮”。如今隨著生活水平的提高和副食供應(yīng)的充裕,，諸如白切肉,、紅燒肉、燉雞鴨,、紅燒魚等常見于“立秋”時的百姓餐桌,。

“‘立秋’后適當(dāng)‘貼秋膘’進(jìn)補(bǔ)，可以提高人體的臟器功能,，但要因人而異,。對于老年人、兒童,、胃火旺或肥胖者,，以及患有心腦血管疾病的人群，高蛋白高脂肪的攝入一定要適量,，否則容易‘上火’或積食造成消化不良,。應(yīng)根據(jù)自身狀況，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),，均衡三餐營養(yǎng)，可適時搭配一些具有健脾養(yǎng)胃,、滋陰潤肺的果蔬,，如蘋果、梨,、百合,、山藥、蓮藕,、蘿卜等,。”羅澍偉說,。

“‘立秋’之時食瓜,，曰‘咬秋’,，可免腹瀉?！绷_澍偉提醒說,，“西瓜等可以祛除暑日積蓄在體內(nèi)的暑氣，但性屬寒涼,，食用要適量,，特別是在‘立秋’以后?！?/p>