“看看老高從山東帶來(lái)的果苗，得不得行？”77歲的周代芝臉上露出期待,。果園里，去年春天栽下的200多棵秋月梨已近兩米高,，長(zhǎng)勢(shì)正好,。

周代芝曾是重慶巫山縣金坪鄉(xiāng)袁都村的建檔立卡貧困戶。大山里的袁都村,，村民坐車(chē)到縣城需要兩個(gè)小時(shí),，到重慶主城區(qū)則要將近8個(gè)小時(shí)。

“老高是我們煙臺(tái)的水果專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,，叫高飛虎,，是一名博士，專(zhuān)門(mén)來(lái)巫山傳授水果種植技術(shù),?！痹谖咨娇h政府掛職擔(dān)任黨組成員的煙臺(tái)干部呂進(jìn)說(shuō)。

2016年以來(lái),，山東省和重慶市進(jìn)一步加強(qiáng)扶貧協(xié)作,，山東煙臺(tái)在重慶巫山建立博士工作站，推動(dòng)“攜手奔小康行動(dòng)”,。一批來(lái)自煙臺(tái)高校,、科研單位、企業(yè)的專(zhuān)家,，把論文寫(xiě)在三峽庫(kù)區(qū)腹地,，讓東西部產(chǎn)業(yè)協(xié)作插上科技翅膀，助力脫貧攻堅(jiān),。

引來(lái)新技術(shù)：“頭一回見(jiàn)這樣種水果”

秋月梨樹(shù)上方,，鋼絲繩拉起田字形的網(wǎng)架?！斑@些網(wǎng)架都是老高幫我們立起來(lái)的,。”周代芝說(shuō),，“頭一回見(jiàn)這樣種水果,。”

“這叫拉網(wǎng)種植技術(shù)，是為了讓樹(shù)苗枝干從往上長(zhǎng)變成橫著長(zhǎng),，多結(jié)果子,。”在巫山縣掛職的煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部申俊立解釋道,。

葉片掩映下,，一株梨樹(shù)枝丫上已經(jīng)結(jié)下一個(gè)小果子?！叭ツ暝韵碌?，不能這么早結(jié)果子?！鄙昕×⒄滦」?，給周代芝算了一筆賬：一棵樹(shù)能結(jié)果子100斤以上，每斤能賣(mài)到3.5元,，一棵樹(shù)收入就是350元以上,。

“那看來(lái)我是選對(duì)了！”盤(pán)算著一年將有近7萬(wàn)元收入,，老周喜笑顏開(kāi),。

秋月梨果園不遠(yuǎn)處，是一個(gè)占地12畝的大棚蔬菜基地,，一名皮膚黝黑的男子正在里頭忙活,。

他叫姚建剛，是煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所專(zhuān)家,，來(lái)巫山快一年了,。大棚原本用來(lái)種植烤煙，利用閑置期,，姚建剛帶著鄉(xiāng)親們種起了蔬菜,。

去年7月，蔬菜基地引進(jìn)試種煙臺(tái)市農(nóng)科院自主選育的黃瓜等20多個(gè)品種,，以期篩選出適合當(dāng)?shù)卦灾驳钠贩N,。“有一次姚專(zhuān)家凌晨4點(diǎn)就從縣里跑來(lái),，手把手教我們?cè)悦??！痹谑卟嘶馗苫畹奈倘f(wàn)滿對(duì)著姚建剛豎起大拇指,。

呂進(jìn)告訴記者，通過(guò)試驗(yàn)示范,，希望能把試種的蔬菜品種在巫山全縣推廣,，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)巫山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

村里的51戶貧困戶，已經(jīng)享受到了大棚蔬菜基地帶來(lái)的真金白銀,。曾是建檔立卡貧困戶的翁萬(wàn)滿,，在大棚打工每月能掙2000元左右，每年還能拿到兩畝地的流轉(zhuǎn)費(fèi)和村集體經(jīng)濟(jì)年底分紅,，如今已經(jīng)脫貧,。

培育新模式：“現(xiàn)在我是做電商的”

汽車(chē)往山上開(kāi)，位于山頂?shù)纳綎|煙臺(tái)—巫山產(chǎn)業(yè)園雙創(chuàng)中心里,，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售巫山本地水果的余和平正忙著面試應(yīng)聘者：“活越來(lái)越多,，人手緊張?！?/p>

“90后”余和平可不簡(jiǎn)單,，入選“重慶英才技術(shù)技能領(lǐng)軍人才”，獲得過(guò)重慶市第二屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎(jiǎng),?！斑@些都要感謝博士工作站的馮教授！”余和平靦腆一笑,。

讓余和平心存感激的,，是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院副教授馮鋼銘。兩年前的夏天,，馮鋼銘來(lái)到巫山縣職業(yè)教育中心,，負(fù)責(zé)指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)孵化工作。

馮鋼銘在巫山定期舉行創(chuàng)業(yè)沙龍活動(dòng),，授課深入淺出,、貼近實(shí)際，吸引了當(dāng)?shù)匾粨苡忠粨苣贻p人,。他全程指導(dǎo)的兩個(gè)企業(yè),，在重慶市創(chuàng)業(yè)大賽中斬獲大獎(jiǎng)。

點(diǎn)開(kāi)電腦上的一個(gè)系統(tǒng),，余和平介紹說(shuō)：“這是在馮教授引導(dǎo)下開(kāi)發(fā)啟用的柑橘交易兌換系統(tǒng),，顧客可以隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)兌換卡，進(jìn)入系統(tǒng)下單,，柑橘直接配送到家,。”

“馮教授來(lái)了之后,，我們才懂得不能只是賣(mài)臍橙,，也要增添附加值?！庇嗪推秸f(shuō),，公司還嘗試把巫山臍橙分為八大主題系列,，賦予其十二生肖等傳統(tǒng)元素，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)訂制,。

最近兩年,，余和平的公司發(fā)展成為巫山縣電商銷(xiāo)售龍頭企業(yè)之一，“過(guò)去大家都叫我賣(mài)臍橙的,，現(xiàn)在我是做電商的,。”

在余和平的帶動(dòng)下,，巫山縣官渡鎮(zhèn),、曲尺鄉(xiāng)的177戶建檔立卡貧困戶通過(guò)水果種植、土地流轉(zhuǎn),、基地務(wù)工等方式增收,，成功脫貧。

孵化新產(chǎn)業(yè)：“青果果將成金果果”

車(chē)窗外,，陡峭的山路兩邊不時(shí)閃現(xiàn)一棵棵脆李樹(shù),，飽滿的脆李壓彎了枝頭。巫山有著“中國(guó)脆李之鄉(xiāng)”美譽(yù),，2019年脆李種植面積20多萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量達(dá)8.7萬(wàn)噸，脆李種植帶動(dòng)2.6萬(wàn)余建檔立卡貧困人口增收,。

曲尺鄉(xiāng)朝陽(yáng)村,，王祖保夫婦正忙著采摘脆李。王祖保說(shuō)：“線上線下都能賣(mài),，再過(guò)一陣子,，脆李釀酒的事情辦成了就更好?！?/p>

王祖保所說(shuō)的脆李釀酒,，也是煙臺(tái)專(zhuān)家出的點(diǎn)子。去年2月,，博士工作站組織一批山東專(zhuān)家到巫山實(shí)地調(diào)研,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院副教授閻立江提出，利用研究院食品加工實(shí)驗(yàn)室在果酒加工方面的優(yōu)勢(shì),，開(kāi)發(fā)脆李果酒,，提升價(jià)值鏈。

去年7月起,，閻立江帶著團(tuán)隊(duì)鉆進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,，反復(fù)調(diào)試原料配比，更改工藝,，研究脆李釀酒適應(yīng)性,。兩個(gè)月后的重慶市東西部扶貧協(xié)作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上，脆李發(fā)酵酒,、蒸餾酒,、白蘭地等樣品亮相，備受關(guān)注,。

今年6月,，山東煙臺(tái)—巫山產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人、企業(yè)投資商趕赴煙臺(tái),，簽署合作協(xié)議,。“我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)技術(shù),，巫山政府推進(jìn),，企業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，今年有望在煙臺(tái)完成產(chǎn)品中試,，到年底可以出成品,。”閻立江說(shuō),。

“有了釀酒技術(shù)加持,，脆李產(chǎn)量過(guò)剩等問(wèn)題迎刃而解，青果果將成金果果,?！蔽咨娇h委書(shū)記李春奎說(shuō)。

拉長(zhǎng)的不只是脆李產(chǎn)業(yè)鏈,。校址在煙臺(tái)市的魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院食用菌研發(fā)團(tuán)隊(duì),，幫助巫山食用菌生產(chǎn)企業(yè)重新布局廠區(qū)，向農(nóng)民傳授林下栽培技術(shù),，助推巫山建立從一級(jí)育種到大戶種植再到工廠加工的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈,。博士工作站的專(zhuān)家針對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)際，支招巫山在做強(qiáng)水果龍頭產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展精致特色農(nóng)業(yè),。

在金坪鄉(xiāng),，鄉(xiāng)長(zhǎng)趙崗拿出一本全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃：“鄉(xiāng)里計(jì)劃把煙臺(tái)幫扶的2000畝秋月梨、200畝大櫻桃,、800畝脆李果園串起來(lái),，建成一條特色農(nóng)業(yè)帶、采摘體驗(yàn)帶和打卡觀光旅游帶,?！?/p>

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年08月05日 04 版）