人民政協(xié)網(wǎng)北京5月27日電（記者 張?jiān)?實(shí)習(xí)記者 魏天權(quán)）“從大餐館購買的食品因有明廚亮灶的監(jiān)管,，尚可明白看到食品安全，但部分小作坊出來的食品就很難有安全保證了,，在媒體報道中,，也不乏外賣食品作坊存在問題食品。這些現(xiàn)象出現(xiàn),，充分說明我們在外賣食品監(jiān)管上還存在漏洞,。”針對外賣食品安全存在的問題,，今年全國兩會上,，全國政協(xié)委員李瑛提出，要完善外賣食品監(jiān)管及疫情后制定餐桌文明,，維護(hù)人民群眾身體健康安全,。

李瑛委員在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前一些地方市場監(jiān)管部門對外賣廚房的要求只要有營業(yè)證和衛(wèi)生許可證即可經(jīng)營,，對整體環(huán)境及上崗人員健康問題等都沒有相應(yīng)的措施和硬件要求,，也沒有常態(tài)化的巡查和監(jiān)管。

“新冠肺炎疫情給我們帶來很多思考,，食品安全是百姓最關(guān)心的民生大事之一,，也是全面建成小康社會的基本要求?！?/p>

在李瑛看來,，要搭建網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全平臺，制定外賣經(jīng)營細(xì)則,，加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)外賣平臺的規(guī)范管理,，將明廚亮灶等相關(guān)規(guī)定推廣到所有上平臺經(jīng)營的大小店鋪,，要求所有經(jīng)營者除提供經(jīng)營證、衛(wèi)生證和上崗人員健康證外,，還必須提供全流程全方位的視頻信息,。同時，還要建立外賣食品安全百姓舉報平臺,，制定懲罰細(xì)則，對于因食品不衛(wèi)生受到傷害的食者,，監(jiān)管部門要協(xié)助他們合理維權(quán),，將失信者拉進(jìn)黑名單。

李瑛還提出,，要延續(xù)疫情發(fā)生以來形成的分餐制和使用公筷公勺習(xí)慣,，在全國范圍內(nèi)掀起一場倡導(dǎo)“培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，共創(chuàng)中華餐桌文明”宣傳活動,，讓餐桌文明真正走進(jìn)每個餐飲單位,、單位食堂和每個家庭，徹底阻斷餐桌上疾病的傳染路徑,，讓健康中國戰(zhàn)略落到實(shí)處,。