梅山村桑枝木耳扶貧基地位于安徽省舒城縣五顯鎮(zhèn),，地處大別山區(qū)和5A景區(qū)萬(wàn)佛湖上游,，森林覆蓋率達(dá)67%,，是“全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，是天然有機(jī)農(nóng)特產(chǎn)品生態(tài)生產(chǎn)基地,。

木耳是著名的山珍,，可食、可藥,、可補(bǔ),，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù),，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”,。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì),、脂肪,、多糖和鈣、磷,、鐵等元素以及胡蘿卜素,、維生素B1、維生素B2,、煙酸,、磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素,，被譽(yù)為“菌中之冠”,。

桑枝木耳是用桑樹(shù)枝為原料培育的優(yōu)質(zhì)有機(jī)木耳和生態(tài)食材，《唐本草》記載：“桑,、槐,、櫧、榆,、柳,，此為五木耳，而以桑為上乘”,。

梅山桑枝木耳飲山泉之水,、享天然氧吧、孕負(fù)氧離子,，在氣候適宜,、水源潔凈的大別山理想環(huán)境中生長(zhǎng)。生產(chǎn)全過(guò)程秉承“綠色生態(tài),、自然生長(zhǎng)、自然晾干,、有機(jī)健康”的生產(chǎn)理念,，用吊帶大棚栽培,，深井人飲水經(jīng)三層過(guò)濾后灌溉，不使用任何農(nóng)藥和生長(zhǎng)激素,，透光大棚懸空晾曬,。與傳統(tǒng)生產(chǎn)法方式相比，干凈,、衛(wèi)生,、生態(tài)、綠色,、健康,。

梅山村桑枝木耳扶貧基地共有掛袋棚4個(gè)、晾曬棚3個(gè),，自動(dòng)化凈水噴灌設(shè)備一套,，SC食品認(rèn)證車(chē)間1個(gè)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干黑木耳,、干玉木耳1.5萬(wàn)斤左右,。

梅山村桑枝木耳扶貧基地堅(jiān)持社會(huì)效益、扶貧效益優(yōu)先,，共帶動(dòng)貧困戶10余人,、非貧困戶20余人就業(yè)增收，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增收,。