左手是幾百萬外賣小哥及其家庭的生計,，右手是幾百萬商戶和更多家庭的希望,，如今餐飲業(yè)與外賣平臺卻上演了上下游反目的“劇情”。近日廣東省餐協(xié),、四川南充市火鍋協(xié)會等相繼發(fā)聲,，集體呼吁降低外賣傭金,，甚至不惜采取起訴等方式。對此美團昨天回應(yīng),，稱其每單外賣利潤平均不到2毛錢,，疫情防控期間已按不低于3%至5%的比例相應(yīng)返還外賣傭金，并覆蓋了60萬商戶,。餓了么口碑則表示,，已推出的各項幫扶措施使得逾30萬商家得以降低外賣傭金。（北京日報4月14日）

一邊是外賣平臺傭金已達20%左右,，幾乎耗盡餐企現(xiàn)在的所有利潤點,，被迫掙扎在生死的邊緣，不得不對外賣平臺的傭金高比率“下手”死磕,；另一邊則是國內(nèi)相關(guān)外賣平臺去年剛剛達到盈虧平衡點,，每單利潤甚至低至0.2元，有的還仍處于虧損經(jīng)營狀態(tài),，確實也很不容易,。

表面來看，關(guān)于外賣平臺所謂的高傭金和“二選一”壟斷經(jīng)營等,，的確是引發(fā)此次國內(nèi)大規(guī)模餐協(xié),、餐企與外賣平臺爭議的焦點和直接原因，需要引起相關(guān)方面的高度重視,，也需要相關(guān)方面快速行動進行科學的直接處理,，盡快紛定止爭。但是,，有關(guān)方面也需深刻認識到,，引發(fā)此次巨大爭議的更深層原因，恐怕不止于此,。

眾所周知,，此次引發(fā)餐協(xié)餐企對外賣平臺不滿的，直接原因是外賣平臺抽取的餐企外賣傭金比高,，且還在“任性”自由上漲,，但餐企沒有議價權(quán)，只有被動接受以至于達到承受極限,，但引發(fā)這一問題的根因,，卻在于外賣平臺較長時間以來違反《反壟斷法》《電子商務(wù)法》等規(guī)定的“二選一”壟斷經(jīng)營模式，使得餐企實質(zhì)上根本沒有更好選擇,、還手和招架之力,。而這，則凸顯的是相關(guān)執(zhí)法的不力。反過來講,，執(zhí)法不力造成的行業(yè)畸形發(fā)展,，無疑是此次爭議爆發(fā)的主要根源之一。

再深一層看,，面對外賣平臺的20%左右傭金抽成,，很多餐企已不堪重負，這也與目前大部分餐企的整體盈利能力不足也是密不可分的,。一方面,，在疫情面前，雖然各級各地組織了強有力的各行各業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),，但到目前為止,，餐飲行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)水平還是有限，進而整體盈利能力有限,，因此面對外賣平臺的現(xiàn)有抽成比例感到壓力難擔,。

另一方面，這也進一步深層說明,，在不同行業(yè)促進復(fù)工復(fù)產(chǎn)的問題上,，尤其是針對餐飲業(yè)、外賣平臺等的復(fù)工復(fù)產(chǎn)上,，相關(guān)方面的深度扶持力度還是存在不足或不及時的地方,。道理很簡單，特殊情況下如果我們各地的餐飲業(yè),、外賣平臺等復(fù)工復(fù)產(chǎn)扶植措施得當,，幫扶力度足夠，如減免稅收足夠,，優(yōu)惠措施到位,，復(fù)工餐企能夠有更多的盈利支付能力，外賣平臺有足夠條件和能力減少或不漲餐企外賣傭金,，此次的外賣平臺與多地餐企餐協(xié)的爭議也許就不會出現(xiàn)，至少不會像目前這樣的劇烈和強力死掐,。

概而言之,，針對此次多地餐協(xié)餐企與外賣平臺關(guān)于傭金等爭議，地方政府,、市場監(jiān)管等有關(guān)方面既要敏銳看到直接的原因,，也要深刻看到背后存在的長期執(zhí)法不到位、疫情下復(fù)工復(fù)產(chǎn)不充分,、幫扶措施不到位等更多問題,，并進一步采取綜合深度措施，如強力執(zhí)法、進一步促進充分復(fù)工復(fù)產(chǎn),、增大行業(yè)稅費減免等加以破解,。否則，相關(guān)方面對此只是簡單當作看客,，或只是膚淺的就反映問題處理問題,，此次矛盾即便一時平息，也會很快變著法的以其他方式出現(xiàn),，甚至更猛烈損失更大,。