回顧過去一年,，國內(nèi)各大品牌白酒“漲聲”一片,。生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)和市場銷售狀況做出價格調(diào)整無可厚非,，但最近央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時》記者在部分一線市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些熱銷的白酒在出廠之后,，卻并沒有直接進入終端消費市場。這樣的操作下,，商家,、廠家背后究竟在忙碌些什么呢？

黃牛黨一瓶加價400元 收購游客買茅臺酒指標

2019年12月20日,，北京市場上的平價茅臺酒已經(jīng)是一瓶難求,，隨著年節(jié)將近，各大商超里的茅臺酒供應(yīng)也越來越緊張,。在茅臺酒原產(chǎn)地貴州,，記者剛到貴州萬峰林機場，就看到黃牛一個勁地給剛下飛機的乘客塞錢,。兩位乘客告訴記者,，這種茅臺酒在北京、天津都是2500元/瓶,，在這里只要1499元/瓶,。

為促進貴州旅游業(yè)的發(fā)展，茅臺酒廠對外地飛往貴州的乘客有一個優(yōu)惠政策：憑登機牌能在機場的茅臺專賣店,，以1499元/瓶的價格購買2瓶茅臺酒,。于是，黃牛們就聚集在機場,，以2瓶800元的價格買乘客可以購買茅臺酒的酒指標,。黃牛說，他們以2200元/瓶的價格賣出后,，也能賺到600元,。

來到茅臺酒廠，記者見到了來自廣東汕頭的酒商陳彥清,。遺憾的是,，陳彥清在這里呆了三天，找了當(dāng)?shù)厥鄠€朋友幫忙,，結(jié)果一瓶茅臺酒也沒買到,。在廣東汕頭，酒類經(jīng)銷商一年中40%的銷售額是春節(jié)前產(chǎn)生的,，買不到酒,，讓陳彥清很頭疼。

在茅臺鎮(zhèn)買不到茅臺酒,，陳彥清打算去茅臺鎮(zhèn)的另一家生產(chǎn)醬香型白酒的企業(yè)碰碰運氣,。根據(jù)統(tǒng)計，2019年,，習(xí)酒廠的銷量增加了15%以上,，噸酒單價上漲了20%以上,。以往，習(xí)酒主要銷售地區(qū)為貴州,、河南,、廣東、山東等省,。但2019年最大的變化是,，一些經(jīng)濟發(fā)達省份，像江蘇,、浙江,、福建等地對醬香型酒的需求突然上升,。

參觀后,，陳彥清最終選擇了一款以圓明園十二獸首命名的生肖酒。

廣東省汕頭市酒類經(jīng)銷商陳彥清：猴年是首發(fā)紀念版的黑金習(xí)酒,，2016年的價格是1600多元,，現(xiàn)在的價格是5000多元，而且已經(jīng)絕版了,。雞年現(xiàn)在也很少,，當(dāng)年是1680元，現(xiàn)在差不多3000多元,。醬香酒漲價的趨勢很明顯,，這幾年漲價漲得很快。

遵義市酒文化博物館,，是國內(nèi)老酒收藏,、交流的重要場所。博物館館長朱軍告訴記者,，全國各地的白酒經(jīng)銷商幾乎都向他反饋了這種市場變化,。朱軍說，醬香,、濃香,、清香等不同香型的白酒，在一定時間內(nèi),，口感和品質(zhì)發(fā)生變化的程度各不相同,，因此，當(dāng)消費者大量買酒存放起來慢慢喝的消費趨勢發(fā)生后,，短期內(nèi)產(chǎn)量最小,、酒質(zhì)變化最快的品種，往往最能獲得消費者和資本市場的青睞,。

遵義老酒博物館館長朱軍：存放后發(fā)生變化巨大的主要是醬香型酒,，因為醬香型酒工藝比較復(fù)雜,，它的陳化老熟比其它香型快。

國產(chǎn)白酒迅速崛起 次新酒成投資熱點

采訪中,，各地的經(jīng)銷商和批發(fā)者都表示,，買白酒存放的新消費習(xí)慣，正在今年的白酒市場里悄悄地發(fā)生,。為了進一步了解這種趨勢,，記者跟隨陳彥清，來到了汕頭,。在他店里,，記者首先看到的是店里的茅臺酒。陳彥清說,，在汕頭,，收藏存放茅臺酒已經(jīng)成為了一個新時尚。同時,，收藏存放一些高端醬香酒也成為消費者的新潮流,。

陳彥清說，最近三年,，汕頭的酒類市場發(fā)生了很大變化,。三年前，這里幾乎是洋酒的天下,，國產(chǎn)白酒幾乎沒人喝,。但三年后的今天，一些洋酒缺乏購買力的支撐,，價格不斷下跌,，酒類經(jīng)銷商不愿經(jīng)營。而不同年份的中國白酒,，價格卻不斷上漲,，成了酒類經(jīng)銷商的香餑餑。在酒類經(jīng)銷商陳少喜的庫房里,，記者看到了他收藏的國產(chǎn)白酒,。

陳少喜表示，市場的消費方向變化莫測,。這幾年開始,，在汕頭，次新酒正成為最火爆的投資消費品種,。次新酒,，是指白酒出廠后，被民間買來自然存放,，儲藏5-10年后,，口感和品質(zhì)大幅提升后的白酒,。為了弄清汕頭次新酒的儲存量和投資邏輯，記者又找到了汕頭老酒的另一位藏家——網(wǎng)名“汕頭菜鳥”的林立歡,。在他店里,，記者看到了大量不同年份的茅臺酒。

林立歡告訴記者,，他測算過,，在潮汕地區(qū)，包括茅臺在內(nèi)的高中低端,、新新老老的醬香酒,，總存量應(yīng)該在10萬噸以上。他說,，有藏酒的家庭每年會喝掉一些老酒,，同時補充一些新酒。潮汕地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達,，最近三年,，除自家飲用外，投資次新酒的家庭也越來越多,。但很多投資者不知道投資哪些白酒品種升值快、安全性好,，因此找他咨詢的人也越來越多,，投資金額越來越大。

林立歡說,，目前真正產(chǎn)于1994年前的老酒越來越緊缺,，而感受到老酒魅力的消費者也很難重新去喝新酒，所以品質(zhì)處于老酒和新酒之間的次新酒有著巨大的市場需求,。短期看,，由于次新酒存世量也很少，很容易出現(xiàn)供給不足而導(dǎo)致價格上漲的情況,。因此,，潮汕地區(qū)各種資金看準了這個行業(yè)，紛紛殺入這一領(lǐng)域,。酒品投資商吳光明告訴記者,，他就是看好次新酒的投資回報，從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入這一領(lǐng)域,。

投資3000萬,、4000萬買來的酒，吳光明一點都不著急賣出,。他打的算盤是：存次新酒一年至少可以獲得10%以上的增值,，扣除銀行每年3%不到的利息,，每年可以凈增值7%以上，以投資3000萬計算,，年增值會達到210萬元左右,。

離開汕頭，記者在潮州找到了當(dāng)?shù)匾晃焕暇平?jīng)銷商羅逸丹,，她告訴記者,，現(xiàn)在潮汕地區(qū)投資囤積白酒的人越來越多。

廣東省潮州市老酒貿(mào)易商羅逸丹：當(dāng)?shù)噩F(xiàn)在有一句話：存銀行不如存酒,。每年大概可以帶來幾百個投資者,，就算是100人，1個人投資1000萬元,，那就至少是10個億,。

目前，市場上已經(jīng)很難收購到老酒了,，而愿意品嘗存放了多年次新酒的消費者越來越多,。未來中國白酒市場的競爭格局，會有更多新品種出現(xiàn),，爭奪消費者的產(chǎn)品會更多,。這是白酒釀造企業(yè)的一個機遇，也是一種考驗,。

半小時觀察：

我們看到,，白酒消費領(lǐng)域的確出現(xiàn)了一些新趨勢：在一些地區(qū)，高品質(zhì)的國產(chǎn)白酒正在受到消費者越來越多的青睞,。除此之外,，囤積次新酒成為了當(dāng)下白酒市場一個火爆的概念。但我們都知道“酒是拿來喝的,，不是拿來炒的”,，眼下臨近春節(jié)，白酒消費進入了傳統(tǒng)旺季,。越是消費旺季,，在白酒的一些主產(chǎn)區(qū)，部分品牌的白酒還沒出產(chǎn)地,，價格就已經(jīng)被層層炒高,。投資客、黃牛,、經(jīng)銷商通過各種方式和概念,，來進行囤積和炒作。

市場上一些囤酒者和消費者,，也懷揣著“越等越漲,，越漲越高”的心理,，不惜高價購買這些被炒高的白酒。我們需要提醒大家的是,，不論是剛出廠的白酒,，還是存放了一定時期的、口感品質(zhì)更好的老酒,，歸根結(jié)底,，始終都還是一種用來飲用的消費品。市場的規(guī)模有限,，百姓的消費能力也有限,，如果盲目囤積炒作，很多投機者和消費者最終會成為市場炒作的“接盤俠”,。白酒雖好,，切莫貪杯。