新甘肅·甘肅日報記者 陳多

金果枝頭俏，果農(nóng)園中忙,。蘋果采摘季節(jié),，放眼望去，大大小小的蘋果園里,，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，散發(fā)著誘人清香,；果農(nóng)們忙著采摘,、分揀、包裝,、外運(yùn),，一派豐收的景象。

近年來,，禮縣緊緊圍繞“舉特色旗,、走富民路、建小康縣”的總體目標(biāo),，把大力發(fā)展蘋果特色產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整結(jié)構(gòu),、促農(nóng)增收的主要措施，堅持一手抓規(guī)模促發(fā)展,、一手抓質(zhì)量求提高,，著力落實(shí)“一個提升四個轉(zhuǎn)變”，不斷拓寬延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，強(qiáng)化服務(wù)功能,，蘋果產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展，果農(nóng)收入逐年增加,。

目前,，全縣已基本形成了沿西漢水上游兩岸及其支流60公里的蘋果林帶，覆蓋14個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、234個行政村,、24.7萬人。截至2018年底,，全縣果園總面積63.14萬畝,，總產(chǎn)值11.81億元。蘋果產(chǎn)區(qū)人均果品收入4781.4元,。

開拓市場 擴(kuò)大銷售

數(shù)據(jù)顯示,，今年，禮縣蘋果總產(chǎn)量達(dá)到34.6萬噸,，其中,，元帥系蘋果產(chǎn)量約21萬噸,，富士系蘋果產(chǎn)量約13.6萬噸。目前,，全縣元帥系蘋果已銷售約18.4萬噸,，占總量的87.62%；富士系蘋果已銷售約11.8萬噸,，占總量的86.76%,。

蘋果產(chǎn)銷現(xiàn)狀究竟如何？近日,，記者再次走進(jìn)禮縣蘋果主產(chǎn)區(qū),。

禮縣百捷果業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司庫房燈火通明，數(shù)十名工人正忙著篩選,、套袋,、裝箱……一旁停放的兩輛外地大掛車，正等待著工人們裝車,。

“這是我們收購結(jié)束之后,，第一批出庫銷售的蘋果，總共45噸,，一車銷往廣州,，一車銷往東莞，全是花牛蘋果,?！惫矩?fù)責(zé)人趙軍良告訴記者。

禮縣百捷果業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司是禮縣規(guī)模較大的蘋果經(jīng)銷公司之一,，而趙軍良也跟蘋果打了30多年交道,。今年的蘋果市場讓趙軍良一再“犯難”。

“這幾天,，客戶需求量越來越大，但是我們基本上已經(jīng)無果可收,?！壁w軍良說，品質(zhì)優(yōu)良的果品早已被各路經(jīng)銷商收購殆盡,，這讓前段時間還擔(dān)憂蘋果銷路的他有些意外,。

記者了解到，進(jìn)入采摘期以來,，市場波動給禮縣果農(nóng)開了一場不小的“玩笑”,。今年全國早熟果品尚有積壓，影響了元帥系蘋果按期上市流通,，因此客商來禮縣收購比往年稍有推遲,，禮縣蘋果在上市初期出現(xiàn)了銷售緩慢的狀況,。

“另外，由于今年全國性蘋果大豐收及市場自主調(diào)節(jié)等,，也導(dǎo)致蘋果價格比去年低,，造成短暫的銷售困局?！壁w軍良告訴記者,，但優(yōu)質(zhì)果品的價格變動并不大，而且很受市場歡迎,。

這兩天,，永興鎮(zhèn)的興嘉果業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人石建榮同樣也忙得不亦樂乎。記者見到他時,，他剛處理完一筆22噸的大額訂單,。而他兒子經(jīng)營的微商群里，來自江西,、山東,、北京、山西等地的零售訂單紛至沓來,，平均每天有400多單的銷量,。

石建榮十幾年的從業(yè)經(jīng)歷讓他對禮縣蘋果市場充滿信心。他告訴記者,，目前他的冷庫尚有大約1100噸的存貨,，他已瞄準(zhǔn)了大城市的高端市場，準(zhǔn)備在元旦,、春節(jié)期間進(jìn)行反季節(jié)銷售,。

隨著市場價格逐步回暖，果農(nóng)的心態(tài)也悄然發(fā)生了變化,。

“剛開始確實(shí)有些擔(dān)心,，怕果子賣不出去?！庇琅d鎮(zhèn)馬家村村民石改榮告訴記者,，當(dāng)他家十畝花牛蘋果在不到半個月的時間銷售一空時，他懸著的心終于落了地,。

石改榮說,，去年碰上了全國大范圍低溫凍害的特殊年份，自己的果子賣出了多年以來少有的好價錢,。而今年的情況與前幾年正常年份相比,，還算平穩(wěn)，十畝蘋果收入4萬余元，加之他還在該鎮(zhèn)主營蘋果產(chǎn)銷的合作社打工,，一年收入七八萬元不成問題,。

“其實(shí)，作為果農(nóng),，大家并不希望市場價格大起大落,，只要平穩(wěn)就好?！笔臉s說,。

石改榮的期盼，也是當(dāng)?shù)攸h委政府努力的方向,。市場出現(xiàn)波動后,，禮縣打出了一系列政策“組合拳”，幫助群眾促銷增收,?！爱?dāng)前，全縣元帥系蘋果產(chǎn)地收購價格為0.9元/斤—1.7元/斤,。富士系蘋果收購價格為1.5元/斤—2.6元/斤,。去年減產(chǎn)價高，全縣蘋果產(chǎn)值為11.81億元,，今年豐產(chǎn)降價,，全縣蘋果預(yù)估產(chǎn)值為11.94億元。兩相比較,，全縣范圍的蘋果產(chǎn)值較去年基本持平,。”禮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝站負(fù)責(zé)人介紹說,。

電商為媒 山貨出國

記者在禮縣蘋果產(chǎn)地走訪時了解到,，眼下，禮縣許多農(nóng)村電商創(chuàng)業(yè)者逐漸成長為“村播”,，通過手機(jī)屏幕,，來自田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品正源源不斷進(jìn)入城市居民的購物車。

“大家看,，這就是我家的蘋果,，色澤紅潤、口感好,、水分足，有需要的請下單,！”今年56歲的張加成是禮縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍槐村的一名果農(nóng),，從8月開始，他每天從早上8點(diǎn)開始到晚上10點(diǎn)在淘寶進(jìn)行直播，已經(jīng)賣出了3萬多斤蘋果,，純利潤達(dá)到6萬多元,。

“直播最好的時候，一天能賣200多單,?！睆埣映烧f。

禮縣是我國重要的蘋果生產(chǎn)地之一,，但山大溝深的地理環(huán)境阻礙了禮縣蘋果銷售,。2013年起，當(dāng)?shù)卣罅Πl(fā)展電商,，不少果農(nóng)通過電商網(wǎng)店銷售蘋果,，打開了銷路。

“我2014年開了網(wǎng)店,，這幾年自家的蘋果基本上都是通過電商的方式銷售,，效果一年比一年好?！睆埣映筛嬖V記者,，今年雖然市場價格與往年相比有所下降，但蘋果還是賣得很好,。他給記者算了一筆賬,，除掉包裝和快遞費(fèi)用，自家的蘋果平均能賣到3元/斤,。

張加成說,，傳統(tǒng)渠道農(nóng)產(chǎn)品價格受市場影響波動大，但電商渠道價格相對穩(wěn)定,?！昂芏嗳硕枷霃脑a(chǎn)地買到好東西。所以,，雖然看似網(wǎng)上單筆銷量不大,，但價格卻上去了?！?/p>

同樣,，在市場價格波動較大的情況下，“電商達(dá)人”張常委通過淘寶網(wǎng)店,、微信以及分享經(jīng)濟(jì)等方式銷售蘋果130多噸,。

“今年網(wǎng)上銷售的情況比去年好?！睆埑Ｎ嬖V記者,，去年同期，他通過網(wǎng)絡(luò)銷售只賣出了2萬箱，而今年已經(jīng)賣出了3萬箱,，且每天還都在陸續(xù)出貨,。

近年來，禮縣把電子商務(wù)作為推動全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎,，堅持“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,，推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)電商扶貧融合發(fā)展，逐步走出了一條“典型引領(lǐng),、龍頭帶動,，做強(qiáng)單品、打造品牌,，團(tuán)隊運(yùn)作,、微媒助力”的發(fā)展新路子，探索建立了果品代銷幫扶,、代購幫扶,、產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶,、股金幫扶,、信息幫扶“六位一體”電商扶貧模式。

記者從禮縣電商中心了解到,，今年以來,，為了進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)交易規(guī)模，拓展銷售渠道,，禮縣組織了一系列活動助力蘋果銷售,。“從網(wǎng)上銷售情況來看,，與往年相比,，今年的效果還是很不錯的?！倍Y縣電商中心主任石健英介紹說,，截至目前，今年電商銷售蘋果已達(dá)1.93億元,，而去年同期為1.15億元,。

值得一提的是，在跨境電商方面,，禮縣利用跨境交易平臺,，把蘋果打入了歐洲高端市場，其中,，2019年禮縣遠(yuǎn)亮跨境電商銷售額已實(shí)現(xiàn)外貿(mào)出口2531萬元,，位列全國鮮蘋果出口企業(yè)前十名,。

讓土味山貨變成網(wǎng)紅尖貨。如今,，張加成在“抖音”等平臺開通了賬戶，每天10多個小時的直播已成為他的生活常態(tài),。由于蘋果品相佳,、味道好，他也積累了不少回頭客,，并把一些回頭客發(fā)展成了自己的代理人,。“我相信通過電商渠道,，我家的果子很快就能賣完,。”張加成說,。

多措并舉 拓寬銷路

這幾天,，忙完一輪蘋果銷售的鹽官鎮(zhèn)羅堡村果農(nóng)羅五兒，馬不停蹄地趕赴浙江省金華市,，參加2019全國果品批發(fā)市場高質(zhì)量發(fā)展論壇暨貧困地區(qū)果品產(chǎn)銷對接全國行（金華站）的活動,，為來年的蘋果銷售謀出路。

“我這次打算帶四個品種去參展,，好好宣傳一下禮縣的蘋果,。”羅五兒表示,，到時會有全國各地的很多蘋果客商參會,，他要抓住這次機(jī)會，努力促銷,。

“好貨更需好吆喝,！”

近年來，禮縣多管齊下,、整合各方面優(yōu)勢資源,，加大蘋果宣傳推介力度，提升“禮縣蘋果”品牌影響力,。

——國家質(zhì)檢總局?jǐn)y手阿里巴巴,、字節(jié)跳動公司、人民日報等網(wǎng)絡(luò)媒體推介禮縣蘋果,，“禮縣蘋果”在網(wǎng)絡(luò)平臺的營銷渠道進(jìn)一步拓寬,，并形成了網(wǎng)絡(luò)熱銷的良好局面，“禮縣蘋果”也被“人民優(yōu)品”推薦為“人民優(yōu)品品牌產(chǎn)品”,；

——舉辦“蘋果花開,、探秘秦源”宣傳活動,，通過攝影、媒體,、繪畫,、文學(xué)作品等方式，邀請省內(nèi)外大型企業(yè)參加活動,，提前預(yù)訂并宣傳推介禮縣蘋果,；

——舉辦“中國甘肅隴南禮縣蘋果產(chǎn)銷對接（電商）洽談會”，同時,，舉辦了“中國高質(zhì)量發(fā)展圓桌會議之隴南電商扶貧高端對話會”“中國大黃高端論壇”等,，邀請全國知名專家、各大媒體,，多渠道推介禮縣蘋果,；

——組織縣內(nèi)龍頭企業(yè)、合作社從廣東,、廣西,、北京等地開設(shè)禮縣蘋果銷售窗口，組成小分隊赴北京,、長沙,、廣州、上海,、青島等地參加果品展銷會及舉辦“禮縣蘋果”新聞發(fā)布會等方式,，現(xiàn)場推介促銷禮縣蘋果；

……

“隨著一系列推介會的舉辦,，禮縣蘋果的知名度越來越大,，通過推介會結(jié)識的客商也越來越多?！绷_五兒說,。

“今年蘋果上市初期，禮縣電子商務(wù)中心還向眾多網(wǎng)絡(luò)達(dá)人發(fā)出了邀請,，希望他們通過自身影響力,，給禮縣蘋果帶來流量，幫助果農(nóng)增收,?！倍Y縣電商中心主任石健英說。

今年禮縣蘋果產(chǎn)銷對接會期間,，通過各個平臺,、渠道線上銷售禮縣蘋果14.5萬件，銷售額達(dá)到500萬元以上,；10月14日,、15日開展的1688“食尚指南·一縣一品”禮縣蘋果專題活動中銷售蘋果50萬公斤,；10月17日禮縣蘋果參加淘寶官方“淘鄉(xiāng)甜”直播活動，5分鐘銷售7.3萬件,，實(shí)現(xiàn)銷售額220萬元,。

據(jù)介紹，下一步,，禮縣還將積極搭建信息共享平臺,，建立完善蘋果銷售信息采集發(fā)布網(wǎng)絡(luò)平臺，及時為廣大果農(nóng)和客商提供準(zhǔn)確快捷的供銷信息,，充分利用定點(diǎn)果品銷售龍頭企業(yè)的主渠道作用，爭取在各大,、中城市設(shè)立營銷網(wǎng)點(diǎn),，多方開拓蘋果銷售市場，確保果農(nóng)收入穩(wěn)定增長,。

打造鏈條 提質(zhì)增效

入秋后,，禮縣豐緣果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社迎來了一年當(dāng)中最繁忙的時節(jié)。今年,，合作社從農(nóng)戶手里收購了100萬公斤蘋果,，目前已經(jīng)銷售50多萬公斤，其余儲藏在氣調(diào)庫里,，線上線下同步銷售,。

“我們合作社通過土地流轉(zhuǎn)，在寬川鎮(zhèn)下灣村栽種蘋果1300多畝,，全部按照標(biāo)準(zhǔn)化種植,，蘋果大量銷往廣東、福建,、浙江,，并遠(yuǎn)銷國際市場?！必?fù)責(zé)人靳彩琴說,。

禮縣地處西漢水上游淺山河谷地帶，土地肥沃,、光照充沛,、水源充足，晝夜溫差大,，是全國32個優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地,、60個優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣和全省5個優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一，主栽品種有元帥,、富士,、金冠三個品系,。

把優(yōu)勢做優(yōu)。近年來,，禮縣堅持以標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)為依托,，大力推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)，針對群眾重定植輕管理,，果品質(zhì)量不高,，市場競爭力不強(qiáng)的實(shí)際，大力實(shí)施了“優(yōu)果”工程,。

把特色做特,。禮縣把蘋果特色產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整結(jié)構(gòu)、促農(nóng)增收的主要措施,，不斷拓寬延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，提高果品附加值，果農(nóng)收入逐年增加,。

這兩天,，隴南長城果汁飲料公司車間內(nèi)一派忙碌的生產(chǎn)景象?！敖衲晔翘O果豐產(chǎn)年,，從今年9月16日開始，我們雙線滿負(fù)荷運(yùn)行,，每小時加工原料果40噸,，每天能消耗700至800噸原料果?！彪]南長城果汁飲料有限公司董事長陳法平介紹說,。

長期以來，禮縣通過興建龍頭企業(yè),，廣泛拓展市場空間,，延伸產(chǎn)業(yè)開發(fā)鏈條，提高果品附加值,。同時,，還建成了總庫容11.31萬噸的多座果蔬氣調(diào)庫以及蘋果套袋加工廠1個，果醋,、果酒生產(chǎn)流水線1條,。

目前，禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)基本形成了適應(yīng)市場需求的高,、中,、低產(chǎn)品和商品果、原料果互補(bǔ)的資源體系和產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后相互銜接,、相互促進(jìn),、健康運(yùn)轉(zhuǎn)的良好格局。

與此同時,，禮縣堅持把發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織作為推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā),、加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)關(guān)鍵措施,，培育了一批集生產(chǎn)經(jīng)營為一體,、產(chǎn)供銷相結(jié)合、“農(nóng)戶+協(xié)會+基地”的生產(chǎn)典型,。

為了讓優(yōu)質(zhì)果品獲得馳騁國內(nèi)國際市場的“通行證”,，把產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，縮小生產(chǎn)領(lǐng)域與市場需求之間的差距,，禮縣還多措并舉,，不斷提高產(chǎn)品的知名度，增強(qiáng)市場競爭力——積極推行無公害生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和蘋果產(chǎn)業(yè)“一注冊三認(rèn)證”工作,；成功申請了4個產(chǎn)品的出口權(quán)；注冊了“祁山牌蘋果”“先秦貢果”“始皇貢果”等蘋果商標(biāo)品牌,；“禮縣蘋果”通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證,；甘肅達(dá)富泓農(nóng)業(yè)有限公司等5家企業(yè)取得了有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書……通過優(yōu)勢品牌的打造，實(shí)實(shí)在在帶動了禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

市場占有份額不斷增強(qiáng),、品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。如今,，越來越“紅”的禮縣蘋果已成為禮縣走向全國,、走向世界的名片，成為禮縣具有明顯競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè),，也成為全縣助農(nóng)增收,、精準(zhǔn)脫貧的最大產(chǎn)業(yè)。

記者手記

對接市場需求

護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展

打好“特色”牌,，念好“山”字經(jīng),，抓好“網(wǎng)絡(luò)”經(jīng)濟(jì)，禮縣在推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,，可謂是步穩(wěn)蹄疾,。但是，如何讓特色產(chǎn)業(yè)更好地對接大市場,，從而獲得抵御市場風(fēng)險的能力,，禮縣還有很長的一段路要走。

市場波動,，規(guī)律使然,。蘋果產(chǎn)業(yè)要想打開蓬勃發(fā)展的新局面,，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)市場營銷力度，大力培育經(jīng)營主體,，建立健全市場體系,，不斷提高市場占有率，從根子上解決農(nóng)特產(chǎn)品銷售難問題,。對接市場需求,，更需要在全產(chǎn)業(yè)鏈條上實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效——擴(kuò)大規(guī)模，推廣良種,，提升科技,，加強(qiáng)管理，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效,；強(qiáng)化扶持,，精深加工，創(chuàng)新研發(fā),，延長鏈條,，在加工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效；培育主體,，創(chuàng)建品牌,，辦好節(jié)會，拓展渠道,，在銷售環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效,。

唯有綿綿用力，久久為功,，“小蘋果”才能變身農(nóng)民增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”,。