新甘肅·甘肅日報記者 陳多

扶貧究竟應(yīng)該扶什么,？是簡單“輸血”給錢給物,？還是強化“造血”授人以漁？青島和隴南的選擇是——長遠扶產(chǎn)業(yè),。從零星試種到全面開花,，只用了短短兩年多的時間,，將小辣椒做成了大產(chǎn)業(yè),。

東西扶貧協(xié)作以來，辣椒試種只在個別有辣椒種植基礎(chǔ)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展,，由企業(yè)提供種子和技術(shù)支持,，成熟后統(tǒng)一收購，并沒有形成規(guī)模,。但辣椒產(chǎn)業(yè)種植周期短,、見效快的天然優(yōu)勢，讓隴南市委,、市政府決心拉開架勢發(fā)展,。經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，2018年先在武都區(qū),、禮縣,、文縣進行試種，取得生產(chǎn)經(jīng)驗后在全市推廣,。2019年,，全市種植訂單辣椒已近8萬畝。

初具規(guī)模的辣椒產(chǎn)業(yè),，成為青島隴南兩市東西扶貧協(xié)作的新內(nèi)容,。目前，隴南市與山東綠盟生物科技有限公司和湘魯食品有限公司等企業(yè)簽訂種植收購協(xié)議,，訂單辣椒涉及7個縣區(qū)的120個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、933個行政村，其中貧困村735個,，參與貧困戶1.4萬多戶,，有效助推了隴南脫貧攻堅工作。

在武都區(qū)安化鎮(zhèn)大坪村,，有一位小有名氣的花椒大戶龍召信,。在他家的花椒種植基地，除了一排排精細化管理的花椒樹外,，如今又生長出了另外一片致富新天地,。

龍召信介紹道：“前年開始，我在花椒地里套種了新品種辣椒,，苗子是鎮(zhèn)上統(tǒng)一提供的,，辣椒成熟后由湘魯公司按每公斤3元的最低市場保護價收購，我們農(nóng)民基本不需要承擔風險,?！?/p>

大坪村所在的安化鎮(zhèn)一直有種植辣椒的傳統(tǒng)，當?shù)爻霎a(chǎn)的辣椒深得市場青睞。但近年來,，本地辣椒品種品質(zhì)退化嚴重,，產(chǎn)量逐年降低，且病蟲害頻發(fā),。引進新品種和新技術(shù)后,，種植群眾嘗到了豐收的甜頭。龍召信說：“傳統(tǒng)辣椒,，一畝地產(chǎn)量最多400公斤,，而從山東引進的新品種辣椒，產(chǎn)量可達1300公斤,。按照一公斤3元算,，一畝地比沒套種前多收入2700元?！?/p>

為了推動訂單辣椒項目落地生根，隴南市建立了以政府投入為引導(dǎo),，企業(yè)和菜農(nóng)投入為主體的多層次,、多形式、多元化投融資體系,，并積極整合農(nóng)業(yè)項目資金,，支持訂單辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)辣椒產(chǎn)品投資大,、風險大的特點,，積極探索產(chǎn)業(yè)信貸保障，解決訂單蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和菜農(nóng)融資困難的問題,。在訂單辣椒重點產(chǎn)區(qū),，鼓勵菜農(nóng)參保，分散蔬菜生產(chǎn)風險,，促進農(nóng)民收入可持續(xù)增長,。針對阻礙辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，組織山東和本土專家團隊開展聯(lián)合攻關(guān),，形成一套覆蓋隴南市主要訂單辣椒種植的綠色生產(chǎn)技術(shù)體系,，并加強技術(shù)集成和試驗示范，實施標準化,、集約化,、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)……

前些日子，在成縣紅川鎮(zhèn)康盛農(nóng)民種植專業(yè)合作社,，每天都有幾十名工人在辣椒包裝車間內(nèi)分揀,、包裝辣椒，而在紅川鎮(zhèn)韓莊村的田間地頭，辣椒迎來全面成熟豐收,，近百名村民忙碌采摘,，一筐筐、一袋袋新鮮的辣椒變?yōu)橐豁稠超F(xiàn)金,。

“我們探索采用‘合作社控股+貧困戶參股’模式,，由企業(yè)負責統(tǒng)一收購，全鎮(zhèn)辣椒種植面積1000多畝,，惠及農(nóng)戶500多戶,，預(yù)計帶動種植戶戶均至少增收5000元以上，涉及辣椒種植戶均已購買辣椒保險,?！奔t川鎮(zhèn)黨委書記戚永利說。

除此之外,，隴南各縣區(qū)還結(jié)合立地條件和原有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，在產(chǎn)業(yè)融合上做文章，在間套復(fù)帶上下功夫,，在提高土地利用上擴大產(chǎn)出,，確保農(nóng)民穩(wěn)定增收。如今,，“花椒+辣椒”“蘋果+辣椒”“八盤梨+辣椒”等套種模式實現(xiàn)蓬勃發(fā)展,，真正實現(xiàn)了土地增效、農(nóng)民增收,、產(chǎn)業(yè)富民的目的,。

跨越山海，相扶相攜,，青島,、隴南以產(chǎn)業(yè)合作為重，推動小辣椒變成了大產(chǎn)業(yè),。一個令人振奮的消息是,，從今年開始，隴南市與山東企業(yè)將合作建設(shè)辣椒加工廠7座,，其中精加工廠1座,、初加工廠6座，實現(xiàn)訂單辣椒主產(chǎn)區(qū)全覆蓋,，有效推動訂單辣椒產(chǎn)業(yè)的減貧帶貧能力不斷增強,。