降！降,！降,！降！降,！

豬肉價(jià)格真的降了,，吃貨們有福了！

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，11月份以來,，豬肉價(jià)格止?jié)q回落，16省市豬肉價(jià)格總指數(shù)已經(jīng)連續(xù)兩周環(huán)比下跌,。

連續(xù)兩周下降,，是不是意味著豬價(jià)“漲到頭”了？究竟是啥原因促使豬價(jià)止?jié)q回跌,？還有哪些利好消息,？

1

豬價(jià)首次出現(xiàn)“五連跌”

11月15日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為48.13元/公斤,，相比于14日下降了0.9%,。

如此算來，進(jìn)入11月份,，豬肉價(jià)格已連續(xù)多日下降,。

“11月第一周，生豬價(jià)格小幅下跌1.4%,，豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅明顯回落,，微漲0.2%。第二周,，生豬和豬肉價(jià)格則出現(xiàn)了明顯回落,，分別下跌5.6%和3.4%。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說,。

從不同省市來看——

天津,、河北、山西,、遼寧,、吉林、黑龍江,、安徽,、福建、山東,、四川和重慶等省份豬肉價(jià)格11月份以來均有所回落,，第二周周回落超過5%；

天津,、河北,、遼寧、吉林,、黑龍江,、安徽、福建,、山東、河南,、陜西等省生豬價(jià)格降幅更為明顯,，第二周周降幅均超過10%。

2

供給多了,，肉價(jià)降了

豬肉價(jià)格下降,，主要是因?yàn)楣┙o多了，這包括國內(nèi)供給增多和國外進(jìn)口增加,。

先看國內(nèi)供應(yīng)——

“10月底,，前期壓欄大豬陸續(xù)出欄，同時(shí)凍豬肉商品庫存出庫,。雙管齊下,，有效緩解了前期豬肉供需偏緊的局面，豬價(jià)開始回落,?！敝煸鲇抡f。

目前,，全國能繁母豬存欄環(huán)比止降回升,，10月份能繁母豬存欄環(huán)比則增長(zhǎng)0.6%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦也表示，隨著扶持政策進(jìn)一步落實(shí)落地,，市場(chǎng)行情有力拉動(dòng),，養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)積極性將明顯提升，生豬生產(chǎn)會(huì)逐步恢復(fù),。

從進(jìn)口數(shù)據(jù)看——

中國海關(guān)總署發(fā)布的信息也顯示,，我國豬肉市場(chǎng)的準(zhǔn)許進(jìn)口國名單持續(xù)增加。

1. 新增9家符合我國要求的意大利豬肉企業(yè)的產(chǎn)品,，并于2019年8月20日開始入華,。

2. 阿根廷與我國簽署豬肉雙向進(jìn)出口協(xié)議，10月份開始向中國出口豬肉,。

記者了解到,，目前進(jìn)口凍豬肉和國內(nèi)商品凍豬肉庫存量充裕，四季度會(huì)陸續(xù)投放,，將有效補(bǔ)充市場(chǎng)供給,，帶動(dòng)肉價(jià)下降。

3

還有兩大好消息

雖說豬肉價(jià)格降了,，但總體來說還是有點(diǎn)貴,，吃貨們還不能可勁造。

不過,，下面這兩條消息挺讓人振奮,。

一是，我國非洲豬瘟病毒攻關(guān)取得重要進(jìn)展,。

近期,，我國科學(xué)家團(tuán)隊(duì)成功分離國內(nèi)生豬生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的非洲豬瘟病毒流行株，采用冷凍電鏡單顆粒三維重構(gòu)的方法首次解析了非洲豬瘟病毒全顆粒的三維結(jié)構(gòu),，為防治非洲豬瘟的新型疫苗開發(fā)創(chuàng)造條件,。

自2018年8月3日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室通報(bào)我國首例非洲豬瘟疫情開始，目前非洲豬瘟已經(jīng)造成超過千億元的經(jīng)濟(jì)損失,，嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶的熱情,。

如今，非洲豬瘟病毒攻關(guān)取得重要進(jìn)展,，有望刺激養(yǎng)殖戶熱情,，增加存欄數(shù)量。

只要生豬供給多了,，就不怕肉價(jià)降不下來,。

二是，生豬產(chǎn)能正逐步恢復(fù),。

豬肉貴,，主要原因是供給少。

豬周期下行、非洲豬瘟疫情沖擊,、地方環(huán)保禁限養(yǎng),，造成了生豬產(chǎn)能不足。

好消息是,，相關(guān)部門出臺(tái)了一攬子扶持穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)的扶持政策,，有力地提振了市場(chǎng)信心，近期養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)積極性明顯提升,。

來,，我們看圖說話——

10月份，全國能繁母豬存欄環(huán)比已經(jīng)止跌回升,，生豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄,。

按此趨勢(shì)，年底前生豬產(chǎn)能有望實(shí)現(xiàn)探底回升,，市場(chǎng)供應(yīng)將逐步增加,，明年有望基本恢復(fù)到正常水平。