新華社太原11月1日電 題：向國際市場“借一只手”——山西運城以果業(yè)出口帶動特色農業(yè)提檔升級

新華社記者王飛航

“前幾天在第四屆運城國際果品交易博覽會上，我分別和俄羅斯、澳大利亞,、馬來西亞,、阿聯(lián)酋等四個國家的客商簽訂了意向協(xié)議，過幾天他們就派人過來考察,，這次爭取把我們的水果打入國際市場,?！鄙轿魇∵\城市臨猗縣果農王萬保說,。

作為山西省傳統(tǒng)農業(yè)大市,，運城市近年來以產品為導向，借助國際市場這只無形的手,，推動當?shù)剞r業(yè)特色產業(yè)提檔升級,，走出了一條農業(yè)供給側結構性改革的新路子。

瞄準國際市場　水果走出國門

運城處于北緯35度的黃土高原區(qū),，這里土層厚,、光照足、溫差大,，是蘋果,、油桃等水果的最佳生產區(qū)。生產優(yōu)勢疊加政策扶持,，帶動運城市水果種植面積近年來穩(wěn)定在330萬畝左右,，產量達到124億斤，成為山西乃至全國的精品水果生產基地,。

從2016年開始，運城市連續(xù)四年舉辦國際果品交易博覽會,，并在滿洲里,、霍爾果斯等口岸城市舉辦推介會，為運城水果打開國際市場創(chuàng)造條件,。

2015年6月,，運城蘋果首次出口美國市場；2016年6月,，運城油桃獲準進入澳大利亞市場,；2016年10月，運城蘋果首次出口秘魯……運城水果一步步敲開國際市場的大門,。

在政府支持引導下,，運城市華榮果業(yè)、金順源果業(yè)等一批專業(yè)的本土水果出口商貿公司孕育而生,。在近日舉辦的第四屆運城國際果品交易博覽會上,，這些公司更是直接參與外貿合作，與國外市場簽訂了77.8億元的外銷大單,。

“2016年我第一次參加運城國際果品交易博覽會,，就簽了三個國家的出口訂單?！边\城市金順源果業(yè)有限公司負責人王亞平說,，“在今年的第四屆運城國際果品交易博覽會上,，我一下子就和外國客商簽訂了1600萬斤蘋果的出口協(xié)議?！?/p>

“這次收購的蘋果是萬榮縣優(yōu)質高檔有機蘋果,，是給下個月出口澳大利亞提前預備的。萬榮的有機蘋果在澳大利亞市場很搶手,，尤其是紅富士,，澳大利亞人很是青睞?！?0月30日,，在山西華榮果業(yè)公司蘋果車間，公司負責人黃越說,。

飄香“一帶一路”　果農圓了增收夢

在過去,，向果園要高產是王萬保的目標，但是高產后的收益卻不盡如人意,，“果賤傷農”時有發(fā)生,。王萬保發(fā)現(xiàn)，要想在市場中站穩(wěn)腳跟,，就得提升品質,，做出口。

現(xiàn)在王萬保的合作社發(fā)展到3000多戶果農,、10萬畝生產基地,，實現(xiàn)了從“買賣”到產業(yè)的精彩轉身?！叭ツ晡覀兒献魃绲乃N售到新加坡,、印度等10多個國家，社員人均收入25000元以上,?！蓖跞f保說。

“過去新收獲的蘋果地頭價一塊七一斤,，有客商來就賣了,，不敢再等。現(xiàn)在不一樣了,，果子出口了,，價格要比國內高，一畝多收入近2000元,?！边\城市萬榮縣高村鄉(xiāng)王里村果農郭印西說。

今年前三季度,，運城水果出口3.66億斤,，占山西省水果出口總量的92.4%,。其中，9月份運城水果出口9400萬斤,，創(chuàng)單月歷史最高紀錄,。

運城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖說，目前運城市已擁有水果出口企業(yè)71家,，蘋果,、梨、桃,、櫻桃,、柿子、棗等出口備案水果品種21個,，水果已出口到全球63個國家和地區(qū),，其中今年新開辟了烏茲別克斯坦、老撾,、柬埔寨,、委內瑞拉等“一帶一路”沿線市場。

打造出口平臺　助推特色農業(yè)升級

為推動特色農業(yè)提檔升級,，2017年山西省委農村工作會議提出實施運城水果出口省級戰(zhàn)略,，按照國際標準組織生產，把運城打造為全省果品果業(yè)的龍頭,，打造省級水果出口平臺,。

在構建水果出口生產體系上，運城市對標國際市場,，打造了46個高標準、大規(guī)模水果標準化示范園和100萬畝優(yōu)質蘋果出口基地,；建設蘋果,、油桃等7個國家級出口農產品質量安全示范區(qū)進行示范帶動。

“我們園區(qū)里配套了水肥一體化節(jié)水灌溉和防雹網(wǎng),，種植上配合實施果園間伐,、種草、無公害防治和授粉增產等六大技術集成,，同時配備物聯(lián)網(wǎng)信息平臺,、土壤養(yǎng)分配方監(jiān)測、農產品殘留檢測等管理設施,，為農產品出口安全提供保障,。”臨猗縣農產品質量安全示范區(qū)的技術專家李榮剛說,。

此外,，借力國際市場,，運城市倒逼質量安全監(jiān)管體系建設，使蘋果出口生產有記錄,、流向可追蹤,、信息可查詢、質量可追溯,?！跋胱屪约曳N的水果走出去，首先要符合人家提出的各項標準,?！边\城市果業(yè)發(fā)展中心副主任暢文選說。

為此,，運城市與國內科研院所聯(lián)姻,，及時引進最先進的技術成果，并將“土專家”和“洋專家”對接,，組成專家服務團指導農民生產,，為蘋果出口提供強大的科技支撐。

運城市主要負責人表示,，國際市場給運城農產品帶來了出口機遇,，也為特色農業(yè)發(fā)展帶來了動能，從過去盛產糧棉到如今靠產業(yè)增收致富,，運城市在農業(yè)供給側結構性改革中不斷推動特色農業(yè)提檔升級,。