新華社石家莊9月23日電（記者岳文婷）降糖辣椒口服液,、辣椒葉茶……在22日開幕的“2019中國·雞澤辣椒豐收節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場，一系列辣椒創(chuàng)意產(chǎn)品受到矚目,。近年來,，通過業(yè)內(nèi)人士的積極探索，辣椒已經(jīng)走進(jìn)醫(yī)藥,、工業(yè)等領(lǐng)域,，有效延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了辣椒的附加值,。

“以前,，辣椒在大家心目中只是一種調(diào)味品，現(xiàn)在,，這種觀念正被改變,。”雞澤縣辣椒產(chǎn)業(yè)辦公室主任李文杰說,，“近年來,，辣椒生產(chǎn)龍頭企業(yè)積極與零食、藥品,、化工等公司開展合作,，研發(fā)出很多創(chuàng)意產(chǎn)品，為老百姓帶來好吃,、好玩,、好用的新奇體驗(yàn)?！?/p>

在雞澤辣椒豐收節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場,，辣椒菜肴制作大賽和吃辣椒大賽，讓觀眾大飽了眼福和口福,，而辣椒文創(chuàng)實(shí)物展上的辣椒餅干,、辣椒堿、降糖辣椒藥片,、警用催淚瓦斯等產(chǎn)品,，更是引來眾人駐足。

“辣椒居然能開發(fā)出這么多有益健康又有趣的產(chǎn)品,，顛覆了我以往對辣椒的認(rèn)知,。”活動(dòng)參與者白曉云說,。

雞澤縣萬畝紅辣椒專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉玉全告訴記者：“去年合作社引進(jìn)種植了具有降糖功能的辣椒品種,，在食品科學(xué)專家的指導(dǎo)下，開發(fā)出降糖口服液,、降糖藥片等產(chǎn)品,，極大提高了辣椒的附加值,。”

雞澤縣常年種植辣椒面積8萬余畝,，年產(chǎn)鮮紅辣椒16萬余噸,，“皮薄、肉厚,、油多,、籽香、辛辣適中,、營養(yǎng)豐富”的特點(diǎn),，讓雞澤辣椒打出了品牌，1996年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”,。雞澤縣現(xiàn)有辣椒加工企業(yè)130余家,，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)并遠(yuǎn)銷韓日等十幾個(gè)國家和地區(qū)。