在古代,，夏至其實是個比較重要的節(jié)日,，《詩經(jīng)》里有“年豐多黍”的句子，人們會舉行一些儀式來祈求豐收,。遼代時,，女子之間還會互贈扇子與香囊。

夏至原本是個節(jié)日 

夏至,，是二十四節(jié)氣中確立最早的節(jié)氣之一,。

過去，古人們采用土圭測日影,，發(fā)現(xiàn)這一天白晝最長,，夜晚最短，最終確定了夏至,，稍后又發(fā)現(xiàn)晝夜等長的春分與秋分,，在此基礎(chǔ)上確立二十四節(jié)氣,。

夏至和冬至一樣,，屬于中國民間重要的節(jié)日，古時又稱“夏節(jié)”,、“夏至節(jié)”,。民俗學(xué)專家高巍說，在有些地方,，“夏至節(jié)”的熱鬧程度不亞于端午節(jié),。

“夏至雨點值千金”說明了此時雨水對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性。人們會在夏至舉行隆重的祈福儀式,，皇帝則會“祭地”祈求豐年。司馬遷所著《史記·封禪書》便提到：“夏至日,，祭地,，皆用樂舞?！?/p>

另外,，民俗學(xué)專家王娟說，夏至?xí)r很多農(nóng)作物已經(jīng)開始收獲了,，所以還會舉祭祀谷神的儀式,，表示答謝。

古人怎么過夏至,？放假,、嘗黍

“夏至嘗黍，端午食粽”是古時食俗,?！秴问洗呵铩酚涊d，當(dāng)早黍于農(nóng)歷五月登場時,，天子要在夏至?xí)r舉行嘗黍儀式,。

此外，《詩經(jīng)》中也有“年豐多黍”的詩句,，大家一起嘗食角黍被認(rèn)為是一種歡慶年豐的標(biāo)志,。

除了各種時令小吃，高巍說,，古代夏至還有一個“福利”：清代之前夏至日全國放假一天,，人們與親人團(tuán)聚暢飲；宋朝則會給百官放假三天,，這也從一個側(cè)面反映了人們對夏至的重視,。

“隨著端午節(jié)的出現(xiàn),，很多‘夏至’習(xí)俗被挪到端午,，比如，夏至?xí)r遼代女子之間會互贈扇子與香囊,，這一習(xí)慣延續(xù)很久,，后來便不存在了?！备呶》Q,。

“冬至餛飩夏至面” 飲食養(yǎng)生宜清淡

在二十四節(jié)氣中，“夏至”是一個較為重要的時間節(jié)點,，提醒人們一年中最炎熱時刻的到來,。防暑降溫之外，大家也會在飲食上做出一些調(diào)整,。

民間有“冬至餛飩夏至面”之說,。在江南一帶很多地區(qū)，“夏至吃面”是一項重要習(xí)俗,，南方的面條品種多,，如陽春面、過橋面及麻油涼拌面等,，令人饞涎欲滴,。

按照老北京的習(xí)俗，每年一到夏至節(jié)氣就可以盡情享用生菜,、涼面了,，新面上市既可以嘗鮮，又能吃點生冷食物降火開胃,。夏至?xí)r,，街頭巷尾的面館人氣頗旺，各種面條都很受歡迎,。

夏至?xí)r,，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩,，取混沌和合之意,。有諺語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓,?！背赃^餛飩，為孩童稱體重,，希望孩童體重增加更健康,。

高巍表示,，天氣炎熱時，飲食也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)清淡一些,，避免脾胃負(fù)擔(dān)過重,，可以喝一些綠豆湯或者冬瓜湯，消暑降溫,。(完)