【民生調(diào)查局】

編者按：

這里是民生調(diào)查局,，見(jiàn)人所未見(jiàn)，調(diào)查民生之變。關(guān)注你想關(guān)注的,、你沒(méi)關(guān)注的，調(diào)查你想看的,、未看到的,。

中新網(wǎng)客戶端北京6月20日電 題：魚價(jià)回暖上漲！鱸魚和鱖魚半年漲一倍

作者 謝藝觀

紅燒鯽魚,、清蒸鱸魚,、糖醋鯉魚，松鼠桂魚……魚作為家常食材,，如果你常常在家做吃,，有可能發(fā)現(xiàn)，近段時(shí)間一些魚漲價(jià)了,。

鱸魚和鱖魚半年漲價(jià)近一倍

“有幾種魚確實(shí)貴了點(diǎn),，像鱸魚相比上個(gè)月都漲三四塊了?！奔易”本┴S臺(tái)的一位居民表示,。

在北京岳各莊批發(fā)市場(chǎng)，主要銷售鱸魚,、鱖魚和多寶魚的商家告訴記者,，近段時(shí)間，僅鱖魚和鱸魚就已漲了十幾塊,。

另一位賣鱸魚和鱖魚的商家也表示,，這兩種魚半年來(lái)價(jià)格翻了近一倍?！镑|魚年前大概15至16塊,，現(xiàn)在26至27塊，鱖魚也由年前20多塊錢漲到現(xiàn)在的40多塊,?！?/p>

在北京豐臺(tái)一家菜市場(chǎng)里,，賣魚的商家也表示，“現(xiàn)在不少魚都漲價(jià)了,，像鱸魚都28元一斤了,。”

北京一家大型超市的水產(chǎn)區(qū),，冰鮮大帶魚是45.8元一斤,，鱸魚35.8元一斤，鯉魚29.8元一斤,，草魚12.8元一斤,，紅鰱魚是17.8元一斤。工作人員告訴記者,，“現(xiàn)在河鱸魚都35塊了,，前一段才32元?！?/p>

此外,，記者注意到，上周超市里的大黃花價(jià)格顯著升高,，每斤從9日的19.8元漲到16日的25.8元,。

鯽魚、鰱魚等也呈上漲態(tài)勢(shì)

除了鱸魚和鱖魚漲價(jià)明顯,，鯽魚,、鰱魚、大黃花魚等多種魚類的價(jià)格近一個(gè)月也在升高,。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè),，6月7日至6月13日，活草魚,、活鯽魚和活鯉魚等批發(fā)價(jià)格相較去年同期有所下滑,。其中，活草魚同比下滑高達(dá)14.9%,，活鯽魚和活鯉魚為8.7%和8.5%,。

上述期間，除大黃花魚外,，多個(gè)魚類價(jià)格出現(xiàn)下調(diào),。但綜合近一個(gè)月的數(shù)據(jù)，監(jiān)測(cè)的草魚,、鯽魚,、鰱魚,、大帶魚、大黃花魚等魚類價(jià)格均呈上漲態(tài)勢(shì),，上漲程度在0.71%-9.5%不等,。

“草魚價(jià)格漲了一點(diǎn)，不過(guò)草魚的價(jià)格并不穩(wěn)定,，時(shí)漲時(shí)落,。”一位賣草魚的商家說(shuō),。

記者注意到,，不同地區(qū),，近期草魚,、鰱魚等的價(jià)格近期漲跌不一。如湖北,、江西,，陜西，云南,、湖南等地,，草魚價(jià)格都有所下降。

在北京,，記者16日調(diào)查發(fā)現(xiàn),，上周北京一家超市里的紅鰱魚價(jià)格降了2元，大帶魚價(jià)格降了4元,。

在河南,，6月3日至6月9日水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)較前一周上漲0.92%，淡水魚中的鯉魚,、草魚,、鰱魚分別上漲1.89%、1.05%,、0.54%,；在湖南，6月5日至6月11日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水產(chǎn)品整體均價(jià)上漲1.8%,，其中大帶魚價(jià)格上漲7.44%,，鰱魚價(jià)格環(huán)比持平。

整體看,，據(jù)商務(wù)部消息,，6月10日至16日,，水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格小幅上漲，其中草魚,、鯽魚,、鰱魚價(jià)格分別上漲1.2%、0.8%和0.5%,。

供貨商漲價(jià),，我們也跟著漲了

對(duì)于為何漲價(jià)？北京一位賣鯽魚的商家表示,，“鯽魚價(jià)格現(xiàn)在是9塊至10塊一斤,，這一個(gè)月以來(lái)，漲了一兩塊,。至于為什么漲,，我們也不清楚，供貨商漲價(jià)了,，我們也跟著漲了,。”

雖然鱸魚,、鱖魚等價(jià)格出現(xiàn)上漲,，但還有一些魚類并沒(méi)有漲價(jià)。

北京岳各莊市場(chǎng)里賣鱘魚的商販說(shuō),，鱘魚近期并沒(méi)有出現(xiàn)漲價(jià)的情況,。一位賣老虎斑的商家也表示，“現(xiàn)在的價(jià)錢和前一段時(shí)間差不多,，不過(guò)魚‘一天一個(gè)價(jià)’”,。

北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通表示，新老魚有一個(gè)交替的過(guò)程,，每年夏季,，鱖魚等淡水魚類價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)上漲。

“去年這個(gè)時(shí)候產(chǎn)的魚到現(xiàn)在為止,，還沒(méi)有長(zhǎng)到比較理想的商品規(guī)格,。前一年的老魚正在等待產(chǎn)卵，沒(méi)有產(chǎn)卵的魚是不能捕撈的,。所以這段時(shí)間魚類比較短缺,，價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)上漲。”劉通解釋,。

廣東湛江南三島水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的李華強(qiáng)告訴記者,，“魚類價(jià)格上漲主要是跟休漁期有關(guān)，導(dǎo)致貨相對(duì)較少,。魚類染疾也會(huì)影響供應(yīng),。”

南海伏季休漁期于5月1日開(kāi)始,，為期三個(gè)半月,。在北京岳各莊市場(chǎng)內(nèi)，由于不少商家是從廣州進(jìn)貨,，不只一位商家告訴記者,，“休漁期會(huì)導(dǎo)致海魚價(jià)格上漲?！?/p>

多家分析機(jī)構(gòu)看來(lái),，養(yǎng)殖成本上升促使魚類價(jià)格上漲,，天氣炎熱也會(huì)導(dǎo)致魚類運(yùn)輸成本有所增加,。天津市津南區(qū)雙橋河鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的肖培弘介紹，“現(xiàn)在人力,、飼料,、魚苗價(jià)格都有所上漲?！?/p>

哪些魚可能會(huì)繼續(xù)漲價(jià),？

“這屬于季節(jié)性上漲?！眲⑼ㄕJ(rèn)為,，“去年產(chǎn)的幼魚，再過(guò)一兩個(gè)月基本都能長(zhǎng)到商品規(guī)格,，價(jià)格自然就會(huì)下降,。”

新疆烏魯木齊北園春市場(chǎng),、安徽合肥周谷堆市場(chǎng)等地大型水產(chǎn)市場(chǎng),，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)價(jià)格將呈平穩(wěn)趨勢(shì)。

安徽合肥周谷堆市場(chǎng)稱，近期特種水產(chǎn)將持續(xù)旺銷,，淡水魚類,、精品魚類貨源豐富，整體需求平穩(wěn),，價(jià)格也會(huì)較為穩(wěn)定,。

肖培弘則表示，魚類價(jià)格后期漲不漲主要看市場(chǎng)需求,?！捌贩N好、肉質(zhì)鮮,、數(shù)量少的魚類肯定會(huì)繼續(xù)上漲,，數(shù)量多的普通魚類想漲也漲不起來(lái)?！?/p>

山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)信息顯示,，除大鯧魚等部分品種價(jià)格上漲外，市場(chǎng)主要品種價(jià)格同比還是有所下降,?！跋啾韧辏衲晷轁O期市場(chǎng)魚類的貨源整體較為豐富,?！?/p>

你平時(shí)愛(ài)吃什么魚？有沒(méi)有漲價(jià),？