環(huán)球時報綜合報道 “白人女性自稱開‘干凈’中餐館引發(fā)爭議”,，據(jù)《華盛頓郵報》9日報道,，位于曼哈頓格林尼治村的“幸運李”(Lucky Lee’s)中餐館引起種族歧視和“文化挪用”的爭議。

據(jù)報道,，該餐館老板是白人女性阿麗兒·哈斯佩爾,。她說,，開這家餐館是為了致敬陪伴她和家人的中國食物,。不過,，餐館對撈面和宮保雞丁等中國菜進(jìn)行了改良，不用添加劑或轉(zhuǎn)基因食品,，也不放味精,。哈斯佩爾稱自己的餐館是“干凈”的中餐館。

餐館照片。來源：美國中文網(wǎng)

這一說法立刻引發(fā)批評,?！度A盛頓郵報》稱，食材干凈是大家都接受的定義,，但是“干凈”一詞會讓人想起一種丑陋的刻板印象,，即華人移民餐館都是骯臟的。有網(wǎng)友說,，“這家餐館毫無理由地將自己抬得比其他華裔開的中餐館地位高,。”還有網(wǎng)友說,，“這個白人女性用‘不放味精’羞辱傳統(tǒng)中國菜肴”,，“樂見其因為種族主義倒閉”。還有網(wǎng)友扒出哈斯佩爾曾在社交媒體上發(fā)文稱吃撈面讓她“脹氣和惡心”,。

“幸運李”餐館的Instagram主頁

報道稱，哈斯佩爾9日通過社交媒體道歉稱,，“你們的反應(yīng)清楚地表明,，我們餐廳的理念存在文化敏感性，我們承諾會一直傾聽并進(jìn)行反思,?！甭暶鹘忉屨f，所謂“干凈”指的是食材品質(zhì)高,，沒有添加劑,，同時“干凈”還指高超的烹飪技巧。

餐館的名字“幸運李”讓問題更加復(fù)雜化,?！度A盛頓郵報》稱，這一名字源自哈斯佩爾的丈夫Lee先生,，會讓顧客感覺這家餐館是亞洲人開的,，而實際上，Lee先生也是白人,。美食評論家莎朗·蘇9日在推特上直言,，這種餐廳命名法“超級具有欺騙性”。評論稱,，“幸運李”餐館挨批的問題不在于一個白人制作不屬于其文化傳承的食物,，而在于對這個族群及其餐飲史的不尊敬?；诠古鍫栔暗难哉?，可以認(rèn)為她缺少這份尊重,。