奶餐粉瞄向?qū)殞?疑冒充配方奶粉

商家宣稱奶餐粉可替代配方奶粉給幼兒吃,，專家稱危害大,，國標(biāo)里并無“奶餐粉”概念

“新西蘭進(jìn)口奶源,，澳洲科研技術(shù),，專為中國寶寶調(diào)配,，富含多種維生素,、微量元素,、益生元,、DHA等人體必需營養(yǎng)素……”3月1日,，一篇《佳正堂奶餐粉 營養(yǎng)均衡價值高》的文章出現(xiàn)在火爆孕嬰童招商網(wǎng),，其產(chǎn)品描述乍看下很容易讓人聯(lián)想到嬰幼兒配方奶粉，實(shí)際上卻是被商家稱為“比奶粉更有營養(yǎng)價值的”奶餐粉,。

新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這類奶餐粉實(shí)際上是一種添加了乳清蛋白和部分營養(yǎng)素的固體飲料，既不屬于保健食品，也不屬于嬰幼兒配方食品,，而商家卻宣稱奶餐粉適合6個月以上寶寶,，可以提高智力、增強(qiáng)抵抗力,，甚至可以取代配方奶粉,。

專家認(rèn)為，目前國家標(biāo)準(zhǔn)里沒有“奶餐粉”這一概念,，其以輔食形象出現(xiàn)實(shí)則在打概念擦邊球,，涉嫌冒充嬰幼兒配方奶粉。

奶餐粉宣稱可替代奶粉

對于佳正堂奶餐粉,，江西百鶴康實(shí)業(yè)有限公司3月1日在火爆孕嬰童招商網(wǎng)發(fā)文解釋稱,，“奶餐粉就是代替奶粉，比奶粉更富有營養(yǎng)價值的代餐粉,，是一種新型概念,，此前在澳洲等歐美市場受消費(fèi)者熱捧”，可以“促進(jìn)發(fā)育,，提高智力,，增強(qiáng)抵抗力”，適合輔食添加初期寶寶及以上人群,。

而早在2017年6月,，“廣東多合生物科技嬰童部”就曾發(fā)文稱，其奶餐粉采用新西蘭進(jìn)口乳粉,，根據(jù)中國寶寶及各階段人群營養(yǎng)需求和生理特點(diǎn)研制,。鈣鐵鋅DHA牛磺酸奶餐粉的特點(diǎn)是“促進(jìn)生長,，促進(jìn)智力發(fā)育及學(xué)習(xí)能力”,，益生菌多維鈣奶餐粉則“有助于骨骼,、牙齒發(fā)育,，調(diào)節(jié)腸道消化系統(tǒng)，提高抵抗力”,。

對于奶餐粉和嬰幼兒配方奶粉的區(qū)別,，3月4日，新京報(bào)記者以商家身份聯(lián)系到兩家企業(yè)的招商經(jīng)理,。據(jù)廣東多合生物科技有限公司招商經(jīng)理介紹,，其奶餐粉屬于“營養(yǎng)補(bǔ)充食品”，主要含量是60%奶粉和一些必需的營養(yǎng)素,，而配方粉中90%以上都是乳粉,，營養(yǎng)素添加較少。

江西百鶴康實(shí)業(yè)有限公司招商經(jīng)理則表示，奶餐粉在配方奶粉基礎(chǔ)上營養(yǎng)價值更高,，“7,、8個月大的寶寶不愿意喝奶粉可以改喝奶餐粉，可以完全替代奶粉,?！痹撜猩探?jīng)理3月2日還在朋友圈發(fā)文稱，其奶餐粉為“國家唯一一款功能性奶粉”,，“1聽初見療效,，3聽初步改善厭食，12聽免疫力增強(qiáng),、體質(zhì)改變,、少生病、少感冒……”

盡管招商經(jīng)理將奶餐粉功能宣傳得神乎其神,，但包裝信息顯示,，多合奶餐粉、佳正堂奶餐粉的產(chǎn)品類型均為固體飲料,，既無保健食品“藍(lán)帽子”認(rèn)證,，也不屬于嬰幼兒配方食品等特殊膳食食品。而我國廣告法及食品安全法規(guī)定,，保健食品不得宣傳疾病預(yù)防與治療功能,；嬰幼兒配方奶粉標(biāo)簽內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、益智,、增加抵抗力,、保護(hù)腸道功能等表述。

美國食品技術(shù)協(xié)會高級會員,、科學(xué)松鼠會成員云無心認(rèn)為,，如果商家宣稱奶餐粉對于6到12個月的孩子可以替代配方粉則危害巨大。他還表示其在國外生活期間從未接觸過奶餐粉,，也沒有兒科醫(yī)生推薦過類似產(chǎn)品,。

營養(yǎng)素添加游離在監(jiān)管外

奶餐粉是否真如商家所說可替代奶粉，甚至比奶粉更有營養(yǎng)價值,？根據(jù)國標(biāo)《固體飲料》(GB/T 29602-2013),，含乳固體飲料中的乳蛋白質(zhì)(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/%≥1即為合格，對于其他營養(yǎng)元素含量無具體規(guī)定,。

而國標(biāo)《嬰兒配方食品》(GB10765-2010),、《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)則對乳基嬰兒配方食品中的蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)、?；撬?、水分等含量均有明確限值。其中《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)規(guī)定必須添加的維生素和礦物質(zhì)有24種,，這意味著體現(xiàn)在奶粉包裝營養(yǎng)成分表中的項(xiàng)目至少應(yīng)有28種,。

對比而言，佳正堂鈣鐵鋅DHA?；撬崮滩头蹱I養(yǎng)成分表中僅有9個項(xiàng)目,，其中營養(yǎng)素僅有鈉、鈣,、鐵,、鋅、DHA,、?；撬?種；多合乳鐵乳清蛋白益生元奶餐粉營養(yǎng)成分表中有11個項(xiàng)目,，其中營養(yǎng)素有鈉,、維生素A、維生素E,、維生素D,、鈣、鐵,、鋅7種,，可見兩款奶餐粉在營養(yǎng)的“均衡”與“全面”方面均無法與配方奶粉相比。

一位不便具名的營養(yǎng)專家表示,，目前國家標(biāo)準(zhǔn)里沒有“奶餐粉”這一概念,，既不屬于配方食品，也不屬于特殊膳食食品,，但此類產(chǎn)品又在奶粉基礎(chǔ)上強(qiáng)化營養(yǎng)素,，原理與前兩種食品相同，只是用了另一個概念就可以不在監(jiān)管范圍,，“營養(yǎng)夠不夠就不好說了,。”

云無心則認(rèn)為,，產(chǎn)品配料表通常按加入量遞減順序列出使用的食品原料，佳正堂鈣鐵鋅DHA?；撬崮滩头叟淞媳碇信旁诘谝晃坏氖谴蠖沟鞍追?，因此可能連普通奶粉都談不上,。

而在多合乳鐵乳清蛋白益生元奶餐粉配料表中，雖然幾種蛋白原料排在前面,，但質(zhì)量合計(jì)占比僅18%,；碳水化合物質(zhì)量占比多達(dá)68%，食用葡萄糖在配料表中僅排在第4位,。因此云無心認(rèn)為,，該產(chǎn)品配料表涉嫌故意誤導(dǎo)消費(fèi)者，“要是按照用量順序?qū)懪淞媳?，消費(fèi)者看起來的感覺就會很差了,。”

專家認(rèn)為涉嫌冒充嬰幼兒配方奶粉

盡管奶餐粉在營養(yǎng)成分上無法替代配方粉,，但售價并不低,。一款名為“多合嬰童”的微信小程序顯示，廣東多合生物科技有限公司旗下有“多合”,、“英倍健”,、“藍(lán)膳”3個系列奶餐粉，每罐凈含量通常為800g,，售價分別為268元,、288元、298元,，接近一罐嬰幼兒配方奶粉的價格,。“藍(lán)膳”奶餐粉的包裝設(shè)計(jì)與美贊臣“藍(lán)臻”奶粉極為相似,。

“代理商拿貨2萬元起發(fā),，新客1萬元起發(fā)，拿貨價一般2折比較多,，最高不到2.5折,。”多合公司銷售經(jīng)理提供的報(bào)價單顯示,，“多合”系列4款奶餐粉的零售價為238元-268元,，而代理商拿貨價僅為59.5元，母嬰門店拿貨價為90元,。以此計(jì)算,，代理商和門店的最高毛利率可分別達(dá)350%、197%,。

另據(jù)江西百鶴康實(shí)業(yè)有限公司招商經(jīng)理介紹,，其“佳正堂”奶餐粉的建議零售價為198元-238元，出廠批發(fā)價只有40元,。這意味著每賣出一桶800g的奶餐粉,，終端門店可至少獲取3.95倍的毛利,。

多合公司招商經(jīng)理稱，奶餐粉產(chǎn)品最早由廣州多合生物科技有限公司在2016年推出,，目前市面上有很多類似產(chǎn)品,，但多為代加工品牌。

官網(wǎng)信息顯示,，廣東多合生物科技有限公司2003年創(chuàng)立“多合”品牌,，致力發(fā)展成為嬰童領(lǐng)域的一流企業(yè)。但新京報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn),，該公司并沒有拿到嬰幼兒配方乳粉和特醫(yī)食品的生產(chǎn)許可,，4款注冊的保健食品中也無奶餐粉產(chǎn)品。

江西百鶴康實(shí)業(yè)有限公司尚未取得任何食品和特殊食品的生產(chǎn)許可,，其奶餐粉生產(chǎn)廠家江西創(chuàng)康實(shí)業(yè)有限公司目前也僅取得了糖果,、飲料、方便食品的生產(chǎn)許可,。

針對上述問題,，自3月7日起，新京報(bào)記者撥打廣東多合生物科技有限公司客服電話,，對方稱其奶餐粉可以給6個月以上寶寶吃,，更多信息建議咨詢業(yè)務(wù)人員，官網(wǎng)披露的座機(jī)未能接通,。

3月11日,，江西百鶴康實(shí)業(yè)有限公司官方客服稱，其奶餐粉可以給3個月的寶寶吃,，可替代奶粉,。江西百鶴康實(shí)業(yè)有限公司一位楊姓負(fù)責(zé)人回應(yīng)新京報(bào)記者稱，公司未在產(chǎn)品包裝上進(jìn)行“嬰幼兒”相關(guān)宣傳,，該客服為新進(jìn)員工,，系違規(guī)接聽電話。當(dāng)問及該客服所說信息從何處獲得時,，該負(fù)責(zé)人未作出明確解釋,，僅稱會對其進(jìn)行處罰。

乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為,，奶餐粉這種固體飲料以輔食形象出現(xiàn),，實(shí)則在打概念擦邊球，涉嫌用普通奶粉冒充嬰幼兒配方奶粉,。產(chǎn)生此類產(chǎn)品的原因是配方注冊制實(shí)施后,，一些奶粉企業(yè)產(chǎn)能過剩，而配方注冊成本高,，監(jiān)管壓力大,。

云無心建議,，周歲以前的孩子不應(yīng)喝奶餐粉,，會破壞孩子的營養(yǎng)均衡,。而周歲之后飲用奶餐粉也沒有必要，喝普通牛奶,、正常吃飯就可以滿足營養(yǎng)需求,。

本版采寫/新京報(bào)記者 郭鐵