1月29日,，在國家博物館展出的“虎鎣”,。中新社記者 賈天勇 攝

“這是茶壺吧？”“我看不像,，應該是酒壺。”

今天下午,，90歲的文物學家、考古學家,、中國國家博物館研究院名譽院長孫機先生在主講2019年第一期國博講堂——《試說鎣的功用》之前,，特意到國博正在舉辦的“虎鎣：新時代 新命運”展覽上轉了轉，聽到了觀眾對虎鎣（yíng）功用莫衷一是的猜測,。

“其實,，它既不是裝茶的，也不是裝酒的,?！睂O機在隨后的講堂上解釋道，“西漢以后人們才喝茶,，而虎鎣是西周青銅器,，它是用來裝郁金汁的。郁金汁加入‘鬯（chàng）’中，便成為古代用來敬神的最名貴的酒——郁鬯,?！?/p>

據孫機介紹，中國現(xiàn)存的鎣類西周青銅器僅有伯百父鎣,、周晉鎣等不超8件,，且大多有殘缺，而經歷了被掠奪,、被拍賣,、被捐贈的海外回歸圓明園文物虎鎣，則是罕見精品,，它于去年12月11日正式入藏中國國家博物館,。關于鎣的學術論文迄今未見一篇，老百姓對鎣更是非常陌生,。那么,，他此次推出的講座，或可看作是對虎鎣功用的第一次學術解答,。

爵不是用來喝酒的,，也不是用來溫酒的

“鎣”既有光明、美麗之意,，又可指盛水器具,。古時用以盛水的器具還有匜（yí）和盉（hé），此二者外形比較簡潔,，而虎鎣則造型精美獨特：侈口,，方唇，短束頸,，寬折肩,，收腹，圜底,，三蹄形足,。肩的一側有管狀流，以伏虎為造型,，另一側有龍首鋬,，蓋折沿，上有圓雕踞虎形裝飾,，蓋與鋬上各有小環(huán)鈕,。虎鎣肩部飾夔紋,，腹上部飾斜角云紋,，腹下部飾瓦紋,，足根飾饕餮紋。如此傾注匠心的虎鎣,，裝的水能和匜或盉裝的水一樣么,！

虎鎣頂蓋內鑄有“自作供鎣”銘文，供即供奉,，可見它是用于祭祀的禮器,，可與另一件禮器爵配套使用。

細細的三足,、苗條的身姿,、長長的引流槽，對于爵的印象,，很多人似乎并不陌生,。但對它真正功效的認識又是模糊的,。孫機指出,，它是裝酒的禮器，但它絕不是用來喝酒的,，也不是用來溫酒的,。“長長的‘流’對著嘴,，喝起來該有多么不方便啊,。我國直至魏晉南北朝才有喝熱酒的習慣，那以后才出現(xiàn)了溫酒的器具,，此前,，老百姓都喝涼酒”?！冻o·大招》有“清馨凍飲”之說,，凍飲的美酒叫醴酒，類似今天老百姓自釀的米酒,，酒精度低,、氣味清淡。

爵內裝的不是通常的醴酒,，而是鬯,。《周禮·鬯人》鄭玄注：“鬯,，釀秬為酒,，芬芳條暢于上下也?！薄吨芏Y·郊特牲》有文“至敬不饗味,，而貴氣臭（嗅）也,。”孫機解釋,，“秬”是黑黍,，用黑黍釀造的鬯比醴酒香多了。傳說神是不吃不喝的,，但喜歡聞香氣,。虔誠的人們就在爵內倒入鬯，放在火上燒熱,，端到神的面前,，里面的鬯經過蒸騰而香氣濃郁。

鬯并非古代最頂級的酒,，最頂級的叫“郁鬯”

《論語·八佾》疏引鄭玄注：“郁,，郁金草，釀秬為酒,，煮郁金和之,，其氣芬芳條暢，故曰郁鬯,?！笨梢姡瑢⒁环N叫郁金草的香草煮汁,，便得郁金汁,，郁金汁加到以秬釀造的鬯中，便得郁鬯,。

古代將盛郁金汁的容器叫做“郁彝”,，此說法可見青銅銘文“余兄為汝茲小郁彝”，彝是容器的泛稱,。孫機推測,，與爵配套使用的虎鎣很可能是用來裝郁金汁的。

在鬯中注入郁金汁,，固然更增其香,，但也是為了避免爵中的鬯經過蒸發(fā)變得過于濃稠而焦結?！墩f文》解釋“歆”就是“神食氣也”,，古人認為，神聞了郁鬯熏蒸的香氣就會感到歆享,，進而滿足敬奉者的要求,。孫機說，祭天之后,，爵里會剩一點底兒,，人們便把剩下的倒在地上的白茅草上,。他們期待美酒滲入淵泉，這樣天上和地下的神鬼就會都高高興興的,，帶來上下交泰的好光景,。（本報北京2月26日專電）