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故宮開火鍋店,!慈禧同款鍋底,、圣旨菜單走紅網(wǎng)絡
原標題:故宮開火鍋店!看完菜單卻有網(wǎng)友唱起:宮廷玉液酒,,180一杯…
近日,故宮火鍋店走紅,,慈禧同款鍋底,、圣旨菜單、故宮印章……餐廳有著濃濃的宮廷氣息,,網(wǎng)友們看著看著就有點“跑偏”,,哈哈哈哈哈!
昨天,,故宮火鍋店在網(wǎng)上火了起來,!
上了微博熱搜
還喜提當日北京美食熱門榜第一,!
據(jù)@央視新聞 報道,大年初一,,故宮開了一家火鍋店——故宮角樓餐廳,。
某美食點評網(wǎng)站詳情頁介紹,餐廳以乾隆《紫光閣賜宴圖》作為空間主題呈現(xiàn),,展現(xiàn)皇家禮樂,、宴會、家具器皿,、游戲等宮廷文化,,還原宮廷御食的場景和風貌。
慈禧同款“萬壽菊花鍋”,,網(wǎng)友翻牌推薦top1
中國青年報在該美食點評網(wǎng)站了解到,,因為故宮不能使用明火,所以餐廳用的都是電磁爐,,但店內有不少與故宮文化有關的特色,。
萬壽菊花鍋
店內主打“萬壽菊花鍋”,相傳是慈禧的發(fā)明,,每年深秋,,慈禧便讓御膳房端出小火鍋,隨后再將洗凈瀝干水分的菊花瓣放到銀盤里,,一齊擺上膳桌,。
@故宮博物院 形容慈禧有時吃菊花火鍋時,待暖鍋中的雞湯滾開即放入魚片或雞片,,再次滾開時則酌量投入菊花瓣,。開鍋后,肉片,、雞湯,、菊花各種鮮味混合,,鮮美無比。慈禧有時不蘸作料,,空口即可吃下許多,。
江山社稷蘸料
吃火鍋當然少不了蘸醬,火鍋店以萬里河山為基礎原型,,以江山社稷五色土為靈感,,將青紅黃白黑五種顏色調制五種蘸醬,滿足來自四海八方,、擁有不同口味偏好的“吃貨”,。
圣旨菜單
菜單專門設計成圣旨卷軸,帶來最真切的皇宮體驗,。點菜的時候霸氣外露,,朕今天想吃.....
“皇家”周邊
用完餐的食客還可以在店內加蓋印章,餐廳將贈送一張角樓專屬明信片,,收集控可以在這兒一直“戳”“戳”“戳”,!
餐廳預約爆滿,網(wǎng)友質疑:過度營銷,?
故宮文化加持,,餐廳很快就成了北京新晉打卡圣地。據(jù)悉,,開業(yè)以來餐廳就一直處于爆滿狀態(tài),,店里在晚上5點半后才供應火鍋,一直營業(yè)到22:00,,但不少為火鍋而來的食客下午就在門口排起長隊,。
工作人員說,3月10日前的電話預約餐位已經(jīng)全部訂滿,,要想吃火鍋只能現(xiàn)場搶號,,目前一晚只有30鍋,先到先得,。
對于故宮火鍋,,消費者評價不一。在點評網(wǎng)站上,,不少消費者都稱贊餐廳環(huán)境和創(chuàng)意,,但認為價格稍貴,光湯底就128元,,人均消費價格在200元左右:
“等位沒有零食和水,,和專業(yè)火鍋店相比還有些距離?!?、“有特色,,但味道不至于勾人兒,性價比低,?!?/p>
故宮火鍋店的走紅也在網(wǎng)上引發(fā)熱議,有網(wǎng)友點贊故宮推廣讓人眼前一亮,!
也有人質疑是不是營銷過了頭,?
更有網(wǎng)友直言:餐廳定價過高了...
評論跑偏,有人想起了趙麗蓉,、鞏漢林老師的小品《打工奇遇》:你看這道菜,,群英薈萃,要您老八十,,一點都不貴,!哈哈哈!
但更多的評論認為,,這樣的做法不僅創(chuàng)收,,更有助于推動故宮文化的傳播:
也有人希望,故宮能好好打造品牌,!
沒有什么是一頓火鍋不能解決的
如果有,那就兩頓,,三頓...
故宮開火鍋店,,你怎么看?
編輯:曾珂
關鍵詞:故宮開火鍋店