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家宴中心家味濃
家宴,寓意著團聚與幸福,。浙江省樂清市淡溪鎮(zhèn)寺西村村民黃順金早早地在村里的家宴中心預(yù)訂了酒席,,過年了,,沒有什么比一家人和和美美吃頓團圓飯更重要,。
宴席設(shè)在家宴中心三樓,。大年初二這天,,家宴中心干凈明亮的大廳里整齊地擺上了20張大桌,,墻上,、屋頂上都裝飾著彩帶和氣球,。大廳側(cè)面的墻上,,還貼有家宴文化習(xí)俗的文字、圖片介紹,?!按謇锛已缰行牡姆?wù)環(huán)境一點都不比酒店差?!秉S順金介紹,,過年期間,酒店很難預(yù)訂,,家宴中心就在自家小區(qū)里,,性價比也很高,早就成為村民們舉辦家宴的首選場所,。
溫馨的服務(wù)還體現(xiàn)在菜品上,。記者看到,580元的標(biāo)準(zhǔn)套餐里,,就已經(jīng)包含了清蒸鱖魚,、東坡肘子、基圍蝦等20多道涼菜和熱菜,。
早在2009年寺西村啟動整村改造時,,宴會集中辦理中心就已經(jīng)作為配套設(shè)施納入前期規(guī)劃中?!斑^去我們村不管是婚喪嫁娶,,還是小孩滿月,都要在家門口大擺酒席,。臨時搭棚價格貴,、不衛(wèi)生,還經(jīng)常因為占道造成交通堵塞,,影響村容村貌,。”寺西村村委會副主任黃順桂介紹,,村兩委和黨員干部經(jīng)過多次商討,,決定利用整村改造的契機,為村里舉辦紅白喜事留出固定場地,。
2016年6月,,寺西村家宴中心在村民安置小區(qū)內(nèi)建成并投入使用,成為樂清市第一個村級家宴中心,?!按迕駛兌颊f好。現(xiàn)在不少年輕人結(jié)婚都會選擇在這里辦,?!秉S順桂給記者算了這樣一筆賬,,家宴中心單桌宴席的價格比星級酒店便宜數(shù)千元,辦一場20桌的婚禮宴席往往可以省下幾萬元甚至十幾萬元,。
如今,,“家有喜事,就上家宴中心”已經(jīng)成為常態(tài),。2018年8月出臺的《樂清市村級家宴中心建設(shè)實施方案》明確,,要在全市范圍內(nèi)通過新建和整合現(xiàn)有資源的方式建設(shè)村級家宴中心,為群眾提供辦理各類宴席的場所,,減少村居環(huán)境污染,,防止食品安全問題發(fā)生。截至目前,,樂清已建成50家農(nóng)村家宴中心,,僅寺西村家宴中心就舉辦了幾百場宴席。
移風(fēng)易俗,,不只是轉(zhuǎn)變行為習(xí)慣,,更是轉(zhuǎn)變價值觀念。過去,,好客的樂清人遇上喜事總是大操大辦,,花錢多還受累,喜事反而成了一種負(fù)擔(dān),。近年來,,樂清市將移風(fēng)易俗改革納入文明城市、文明村鎮(zhèn)創(chuàng)建工作,,通過建設(shè)家風(fēng)家訓(xùn)示范館,、家宴中心、文化禮堂等惠民場所,,讓文明新風(fēng)吹入人心,、融入生活。
“家宴是中國人千百年來沉淀下來的傳統(tǒng)文化習(xí)俗,。街坊鄰居,、親戚朋友在家門口一起吃頓飯、聊聊天,,既喜慶又實惠,。”樂清市委常委,、宣傳部部長范曉東介紹,,家宴中心已經(jīng)成為一個窗口,一邊傳承傳統(tǒng)文化習(xí)俗里蘊藏的溫情,,一邊傳播新時代的文明新風(fēng),。
說話間,一道道熱菜有序地端上了桌,,家的味道也伴隨著飯菜的香味漸漸流淌開來,。
編輯:張同天
關(guān)鍵詞:家宴 中心 家味 味濃 濃