北京師范大學(xué)教授,、民俗學(xué)專家蕭放在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,，小雪時(shí)節(jié)天氣變冷，人們會(huì)糊窗戶防寒,，同時(shí)開始貯存大白菜,，做一些腌菜、腌肉的工作,，以備冬天食用,。

“小雪”節(jié)氣注意防寒保暖

小雪，是一個(gè)反應(yīng)氣溫變化以及天氣現(xiàn)象的節(jié)氣,。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣,，地寒未甚而雪未大也?！?nbsp;

從星象角度來說，“小雪”節(jié)氣間,，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西,，而四邊形的飛馬座正臨空，作為冬季星空的標(biāo)識(shí),，獵戶座已在東方地平線初露容顏,。

古人認(rèn)為，此時(shí)天空中的陽(yáng)氣繼續(xù)上升,，地中的陰氣下降愈發(fā)厲害,，導(dǎo)致“天地不通”，陰陽(yáng)不交,。北方適時(shí)飄落的雪花,，是提醒人們要注意御寒保暖的信號(hào)。

民間有很多與小雪有關(guān)的農(nóng)諺,，比如“小雪雪滿天,，來年必豐年”，指的就是小雪落雪的話,，來年雨水均勻,，沒有大的旱澇。此外,，下雪可凍死一些病菌和害蟲,，積雪的保暖作用,，也有利于土壤變得肥沃。

北方地區(qū)小雪節(jié)氣以后,，果農(nóng)開始為果樹修枝,，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍,。蕭放說,，到了小雪，因?yàn)樘鞖庾兝?，人們?huì)把門窗糊好,，開始儲(chǔ)存白菜，留待過冬食用,。

做臘肉,，嘗糍粑……這些習(xí)俗與美味有關(guān)

俗話說,，“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”,。小雪一到,，氣溫急劇下降，天氣變得十分干燥,，正是加工臘肉的好時(shí)機(jī),。所以，不少農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸,、臘肉,，等到春節(jié)前后，剛好是一餐美味,。

而在南方的某些地方,，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食,，也是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早,，農(nóng)民用來祭祀牛神,。

據(jù)公開資料顯示，小雪前后,，土家族則有一年一度的“殺年豬,，迎新年”民俗活動(dòng)，其中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,。吃“刨湯”，亦是他們的風(fēng)俗習(xí)慣,。

“在農(nóng)村,，由于天氣原因，外面大規(guī)模的農(nóng)事活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,。人們會(huì)在屋里做一些簡(jiǎn)單的手工勞動(dòng),，做竹編，紡織等,?！笔挿沤榻B。

他表示,，此外,，在有些地方，如果小雪節(jié)氣這天下雪了,，會(huì)收集雪水,，裝在一個(gè)瓷器里，認(rèn)為雪水可以治療火瘡,、熱毒,。當(dāng)然，這只是民間的一種傳說,。